生燜狗肉:剛宰殺的狗肉洗凈,切成大小適宜的塊狀,瀝干水分。青蒜切段,姜肉拍裂,放滾水中稍煮片刻后撈起。大火燒熱炒鍋,下狗肉不斷翻炒,炒干水分后盛起。下熟豬油、蒜茸、豆豉、豆腐乳、青蒜爆香,放入狗肉爆炒,入紹酒、湯水、姜片、陳皮、八角等各種味料,煮滾。備干凈砂鍋一只,將爆炒的狗肉和味料一起放入其中,文火燜煮半個時辰后,將余下的青蒜下入其中,關(guān)火,燜片刻即可食用。補(bǔ)中益氣,味道鮮美!
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桃始笑
令公子:我就喜歡突如其來的虐狗…………嘿嘿………………
生燜狗肉:剛宰殺的狗肉洗凈,切成大小適宜的塊狀,瀝干水分。青蒜切段,姜肉拍裂,放滾水中稍煮片刻后撈起。大火燒熱炒鍋,下狗肉不斷翻炒,炒干水分后盛起。下熟豬油、蒜茸、豆豉、豆腐乳、青蒜爆香,放入狗肉爆炒,入紹酒、湯水、姜片、陳皮、八角等各種味料,煮滾。備干凈砂鍋一只,將爆炒的狗肉和味料一起放入其中,文火燜煮半個時辰后,將余下的青蒜下入其中,關(guān)火,燜片刻即可食用。補(bǔ)中益氣,味道鮮美!
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