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藏在小巷中的美食，往往不為人知。老爹燒烤，也不例外。
但是來過一次的人，就想來第二次，來過第二次的人，則想來第三次。
久而久之，就成了?？?。
所以，小小的燒烤店，很快便被食客擠滿，人聲鼎沸，熱鬧非凡。
小黑驚訝道：“生意居然這么好？”
西禾笑道：“一直如此。”
一直如此的，不只是生意和美味的燒烤。
眾所周知，老爹的燒烤店里，一直空著一個位置。無論生意多么火爆，一年四季，春去秋來，寒來暑往，也是一向如此，未曾改變。
直到今天，那個位置上坐了一個人，還是個留著長發(fā)的青澀少年。
看到誠哥和老爹沒有前去驅(qū)趕，食客們則是更加好奇。
他，究竟是誰？
不過，每個人都有每個人的圈子，來這里，也不是為了好奇八卦的。很快，他們就沉浸到各自的話題和美食中去了。
而西禾，此刻就獨自坐在那個位置上。
“哐”
誠哥端來了烤爐，兩個裝得滿滿的竹編小筐，一個十分豐富的調(diào)料盤和一瓶清酒。
竹筐里面某些活潑的生物，還在扭曲蠕動，舒展著身體。
西禾也不驚訝，笑道：“居然用上瓦斯烤爐了。”
誠哥也笑了：“那可不，咱家店雖然小，可也得與時俱進。”
西禾說道：“挺好的，這樣就能在屋里吃，還沒有炭火味了。”
誠哥說道：“還記得怎么吃嗎？”
西禾笑道：“那刻在腦子里的東西，能忘得了嗎？”
誠哥道：“行，那你自己弄著，我還得去忙。”
西禾：“去吧。”
誠哥走后，西禾去打了一杯冰啤酒。小黑趁機從挎包里鉆出來，坐到了桌子隱蔽的角落里，好奇地向竹筐里張望。
小黑驚訝道：“這是……活海鮮！”
西禾說道：“對，雖然老爹這里也賣肉串蔬菜。但是最有特色的，還是這些活蹦亂跳的生猛海鮮?！?p> “以前，為了這些東西，老爹天還沒亮就要出發(fā)，臨近傍晚才從外地進貨回來?！?p> 小黑咋舌道：“活烤海鮮，有點東西啊！”
西禾笑道：“對，就是這種最原始，最生猛的吃法！”
西禾說著，從竹筐里拿出了兩個生蠔，也就是俗稱的牡蠣。
生蠔個頭不小，由于是剛開的，里面的蠔還活著，淺白色松軟的木耳狀蠔肉，正在輕微的顫抖著。
將生蠔放在烤爐上，加入調(diào)料盤里的蒜蓉，蔥花，紅色小米椒，最后倒上清酒。
“呲呲”
蠔肉由于熱力掙扎起伏，連帶著上方的調(diào)料，也在不停地鼓脹。
騰騰熱氣中，一股鮮香味撲面而來，讓人口齒生津。
幾分鐘后，殼里瀝出的油亮湯汁開始沸騰冒泡，即便是拿下來后，也還在呲呲作響。
這時，原本淺白的耗肉已經(jīng)有些焦黃，和黃色的蒜蓉，綠色的蔥花，紅色的小米椒相互呼應(yīng)，吸引著西禾的眼球。
“嘶溜”，連湯汁一起吸入口中，入口的感覺非常美妙。像是吃進了一塊順滑的豆腐，但是卻有著獨特的Q彈和鮮味。
肥美的蠔肉本身有一股濃濃的香瓜奶鮮味，再配合甜辣的調(diào)味，不斷刺激著味蕾。讓人分不清嘴里，到底是滿滿的口水還是鮮美的湯汁。
咽下生蠔，再喝一口冰啤酒，西禾贊嘆了一聲：“啊，真爽！原始生猛的美味，再配上冰鎮(zhèn)啤酒，果然是海鮮配啤酒，痛風(fēng)不想走！”
小黑點頭道：“新鮮的生蠔，吃起來額外鮮美，湯汁也很足?！?p> “這個蒜蓉是點睛之筆！應(yīng)該是煸炒過的金蒜蓉，拌上了潮汕菜脯和一點點芹菜，所以吃起來有更加豐富的口感和味道！”
西禾豎起大拇指，說道：“不愧是食神，這都能嘗出來！”
小黑揚頭道：“那是當(dāng)然，論吃，還沒有誰能比得上我！”
西禾笑道：“估計你也只剩下吃了，一副短手短腳的五短身材，難道還指望你做飯嗎？”
小黑：“……”
趁著小黑發(fā)火之前，西禾連忙說道：“還有幾只，趕緊烤著吃掉，不然一會兒就沒現(xiàn)在那么好吃了！”
說話間，他又?jǐn)[上了幾只生蠔，進行了簡單的配料灑酒。
“老爹這里，還是比較崇尚進行簡單調(diào)味的原始燒烤的?！?p> “自己在家里做烤生蠔的話，還可以加入適量的油鹽，姜末和生抽，做出香濃的醬汁。”
“如果是用烤箱烤，還可以再頂端加上粉絲，吃起來也很美味！甚至有一種吃魚翅的感覺！”
小黑點頭道：“這是熟制生蠔的吃法之一。其實對于生蠔，很多人更喜歡生吃。”
“剛剛打開的新鮮生蠔，滴入檸檬汁，直接吸入口中，也能體會到生蠔原始的風(fēng)味和口感?！?p> “世界上最頂級的生蠔，就有兩種來自法國。一種是重口的生蠔之王，法國貝隆生蠔，一種是鮮甜的生蠔之后，法國吉娜朵生蠔?！?p> “那種生蠔生吃，再搭配起泡酒或白葡萄酒，才是極致的享受?！?p> 西禾笑道：“剛好，這兩種生蠔我都吃過?！?p> “貝隆生蠔的口感非常奇葩。除去本身十分猛烈的生蠔鮮味外，還有一股獨特的金屬味，品嘗起來會有麻痹感?！?p> “那種麻醉感從舌尖開始傳到全身，有很強的沖擊力，一般人駕馭不了。”
“至于吉娜朵生蠔，大概是全世界接受程度最高的頂級生蠔?！?p> “它以鮮甜清冽的口味和肥美飽滿的肉質(zhì)著稱，并且食用完后，還會有非常濃厚的奶香回甜?？梢哉f是我吃過最好吃的生蠔了?！?p> 小黑補充道：“貝隆生蠔生吃，需要搭配口感濃烈的品牌酒，一般的酒也駕馭不了它的味道?！?p> 西禾說道：“原來是這樣！說起酒的話，我還試過一種叫做'深水炸彈'的黑暗吃法！”
“我記得，那一次吃的是法國的玫瑰粉鉆。把生蠔放在加入了檸檬汁的葡萄酒中，然后一口吞下！”
“吞進嘴里的瞬間，生蠔的鮮味，檸檬的清新，葡萄酒的酸甜香醇一起混合起來的味道，再加上它本身回甜時的花生醬味，是一種層次非常豐富的奇妙體驗！”
“不過，那些生蠔的價格也太貴了！”
“還是老爹這里。海鮮又大又便宜，吃起來又新鮮又美味！整個風(fēng)都里，再也找不到這樣的地方了！”
西禾頗為驕傲地說道。
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