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鯡魚，又被稱作青魚。
在我們聽來，鯡魚似乎是一種很高大上的魚。實際上，它是世界上數(shù)量多的魚類之一，是重要的經(jīng)濟魚類。其魚群之密，個體之多，無與倫比。可以說，它是世界上產(chǎn)量最大的一種魚。
既然鯡魚的產(chǎn)量這么大，為什么我們聽到鯡魚，一般都會想到鯡魚罐頭，認為它是黑暗料理呢？
第一。是因為鯡魚罐頭的名氣實在是太大了，讓人們難以忽視。好比提到豆腐，就會想起麻婆豆腐和臭豆腐一樣。
第二。在我國，鯡魚只產(chǎn)于黃海。加上我國其它魚類種類繁多，已經(jīng)足夠廣大吃貨們食用了，所以鯡魚的進口量也很少。平常接觸到鯡魚的機會，自然也就更少，因此大家對鯡魚的了解并不夠充分。
實際上鯡魚很常見，我們相對熟悉的沙丁魚，就是鯡魚的一種幼魚。
在歐洲，捕到的大部分鯡魚，或是腌漬在桶內(nèi)制成咸魚，或是用煙熏制成熏魚，以供出售。在加拿大東部和美國東北部，供食用的鯡魚大部分是幼魚，是在沿岸水域，以魚籪或圍網(wǎng)捕撈，并制成沙丁魚罐頭。在太平洋捕到的大量鯡魚，用以制造魚油和魚粉，小部分用以腌漬或煙熏。
因此，被人們稱作黑暗料理食材的鯡魚，其實本身并不怎么黑暗，反而有著悠久而又豐富的食用歷史。荷蘭就是靠鯡魚經(jīng)濟發(fā)的家，尤其是阿姆斯特丹，有“建在鯡魚骨頭上的城市”之稱。
看著池塘里成群結(jié)隊游蕩的幾條鯡魚，坐在西禾肩上的小黑，給出了這樣的回答：“由于黑暗料理菜譜，鯡魚創(chuàng)意蛋糕的解鎖，按照契約，將供應(yīng)相應(yīng)的原料食材。而鯡魚罐頭作為任務(wù)觸發(fā)媒介，對原料鯡魚提供特別供應(yīng)。”
西禾：“......，任務(wù)觸發(fā)媒介會特別供應(yīng)......也就是說，如果我做的是臭豆腐蛋糕，觸發(fā)媒介是臭豆腐，契約也會供給我豆腐食材么？”
小黑點頭道：“理論上是的，如果臭豆腐可以觸發(fā)黑暗料理任務(wù)的話?！?p> 西禾頓時滿臉失落：“我還以為又發(fā)現(xiàn)了系統(tǒng)的BUG來著，原來是特別供應(yīng)。”
轉(zhuǎn)而，他又高興了起來:“這樣也好，不然鯡魚罐頭用光了，我就沒法做鯡魚蛋糕了。不過，制作發(fā)酵鯡魚要用的時間也太久了，能不能商量下，也供給我發(fā)酵鯡魚?！?p> 小黑搖頭道：“并非如此。實際上，發(fā)酵鯡魚本身，并不是制作鯡魚蛋糕的最佳對象。就算是俄羅斯的黑暗料理鯡魚蛋糕，還有英國的黑暗料理'仰望星空'鯡魚派，用的也只是鹽漬或煙熏鯡魚?！?p> “所以，在任務(wù)完成后，你可以選擇使用鹽漬或煙熏鯡魚，進行鯡魚蛋糕的制作。這樣不僅可以提升口感和味道，還能夠節(jié)約時間與成本?！?p> “如果你非要用發(fā)酵鯡魚，也不是不可以。不過，抽到發(fā)酵鯡魚食材卡前，請自行制作?！?p> 西禾無語道：“那當初直接用新鮮鯡魚不就好了嗎？虧我還那么費力地改良發(fā)酵鯡魚，這不是閑得沒事找事做么！”
小黑笑道：“非也，化腐朽為神奇，是一個廚師理應(yīng)具備的能力。而且，除了鯡魚罐頭，你也沒得選擇，不是嗎？”
西禾：“......，好像還真是，我貌似也并沒有別的鯡魚能用?！?p> 思考了一番，西禾有點弄清楚契約的規(guī)則和任務(wù)的套路了。
特殊任務(wù)中，觸發(fā)的食材媒介，如果是熟制品或半成品，則會特別供應(yīng)原料。而其他的，制作中過程中使用的，并非西禾親手制作的半成品食材，是不會供應(yīng)的。
像是非媒介的鮑魚和海蝦干貨，是西禾親手制成的，所以契約便提供了原料。而蔓越莓干，藍莓干之類的干果，因為是現(xiàn)成的熟制品，并非西禾制作，也不是食材媒介，于是沒有供應(yīng)。
想想也是，如果不供應(yīng)鯡魚或鯡魚罐頭這種主料，他解鎖的鯡魚蛋糕也不能進行制作售賣了。如果是那樣的話，解鎖特殊菜譜根本毫無意義。
至于為什么非要用鯡魚罐頭。一，是西禾當時沒有別的選擇。二，大概就是單純?yōu)榱嗽黾尤蝿?wù)難度。
就好比，要求用爛菜葉做出美味的菜肴，當你費盡千辛萬苦終于做出來后，它才會告訴你：“啊！其實用新鮮的菜葉做出來，這道菜肴，才會更加美味來著！以后你就用新鮮的菜葉做吧！”
這么看來，契約就像是一個百般刁難的考官，讓西禾想盡辦法解決麻煩，才能通過考核拿到獎勵。其中是很難有便宜可占的，能發(fā)現(xiàn)一個BUG，已經(jīng)算是西禾厲害了。
想通了后，西禾反而輕松了不少，于是仔細觀察起了池塘里的鯡魚。畢竟，他也是第一次見到活生生的鯡魚，之前看到的，都是腌制在罐頭里的鯡魚尸體而已。
鯡魚頭部很小，身體呈流線形，體側(cè)鱗片銀光閃耀，背部是深藍的金屬色，看起來非常鮮艷亮麗。它們習慣成群結(jié)隊行動，并不像其他魚類一樣，喜好各自分散。一群鯡魚在并不寬敞的池塘里穿梭著，身姿卻顯得異常靈敏。
很快，西禾就發(fā)現(xiàn)了它們的又一個特殊之處。
鯡魚們會時不時到水面上呼入空氣，然后再沉入水中，之后它們就會從尾部的位置，一次次地排出氣泡。而且，它們反復進行這一過程，以保證能持續(xù)排出氣泡。
這讓西禾很是費解，鯡魚難道不是靠腮呼吸的么，這種排氣方式是什么意思。
本著敏而好學的原則，西禾把疑惑告訴了小黑。
小黑聽到后，就奸笑了起來：“啊，你說這個啊！其實鯡魚是靠放屁交流的來著。這些從尾部排出的尾氣，就是它們的語言?！?p> 西禾：“......”
試想一下，如果人和人之間交流不再靠手勢和話語，而是靠放屁，那我們的生活會變成怎樣的一副光景？
早上問好靠放屁，跟領(lǐng)導談話靠放屁，回家和父母噓寒問暖，也靠放屁......
不能再想了，再想連文字和畫面都要有味道了！
西禾再次看向鯡魚，此刻卻覺得有些不忍直視。不愧是被稱作黑暗料理的食材啊，連平常說話也是這么的有味道，怪不得變成罐頭也那么臭！
他的腦海里不由得浮現(xiàn)出那樣的畫面。
鯡魚甲：“布嚕布嚕……我不是告訴你出門要記得帶垃圾的么？”
鯡魚乙：“布嚕布?！衣牭搅?！你放屁那么大聲干嘛？！”
西禾：“……”
匆忙離開了變得有些味道的池塘，西禾去地窖看了看。
或許是改造卡等級太低，地窖里除了干凈了些，木架換成了梨木的，并沒有太多的變化。
于是，他回到了變得跟樓下餐廳一樣裝修風格的臥室里。高興地欣賞了一番精致的新梨木雕花家具，他便從衣柜里拿出了，期待已久的基礎(chǔ)廚師服。
居然是一件黑色的，有點像是漢服的長袍。不過，袖子是束起的，并不向漢服那樣寬大。整體也不是純粹的中國元素，亦有著西式廚師服的簡約，左側(cè)胸口還用金色的絲線繡著龍飛鳳舞的西禾二字。
聞起來沒有異味，摸上去也非常舒適。西禾洗澡洗漱過后，便迫不及待地把它穿在了身上。
看著鏡子中的自己，束起的長發(fā)，修長的身材，簡約卻又不失古風的廚師長袍。連西禾也一時間分不清，自己究竟是現(xiàn)代人，還是古代人。
滿意地點了點頭，西禾興致盎然地，來到了樓下的新廚房里。
看著煥然一新的一家小店，西禾不禁躊躇滿志：“準備工作都做好了，如果我做的菜還說得過去，近期就可以正式開業(yè)了！”
西禾綁上了發(fā)帶，洗了洗手，從儲物柜里拿出了神奇的電飯煲。
他決定先做廚神的蛋炒飯。
因為他想要看看，原本并不會炒菜的他，在解鎖了菜譜后，能夠把蛋炒飯做到成么程度。
是否能夠如同腦海記憶中的那般，魔幻的近乎神技！
從米柜中拿出盛裝香米和沾米的精致小盒，一份上標注著是一個人的飯量。因此，西禾思考了一番，拿出了兩樣各兩份，共四份。
并不是說西禾想要多嘗試幾次，也不只是為了多準備小黑的那份。
而是，廚神的蛋炒飯共有兩種做法。一種必須要用香米，一種必須要用沾米。這都是有嚴格的要求的，否則絕對做不出來！
打開存放香米的盒子，西禾捧了一把米在手心。細長的香米色澤光亮，晶瑩剔透，如同白玉一般。俯首一聞，濃濃的米香便撲面而來，讓人禁不住猜想起它的味道。
這如同藝術(shù)品一般的香米，不知道要比西禾以前見過的好到哪去，品質(zhì)簡直沒得說。
兩份都倒入淘米盆中，西禾小心翼翼地淘洗了起來。
秈米韌性較差，且比較細長，所以是一種比較易折斷的米，在淘米上要更小心一些，絕對不能太過粗魯。
西禾順著一個方向，從左到右，把淘米盆緩速搖動了幾圈。第一次的淘米水，比較渾濁，倒掉后再次淘洗。
兩到三次后，淘米水已經(jīng)變得比較潔凈。西禾捧起香米，像是對待情人一般，輕輕地揉搓起來。
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