唐小姐,我們回家吧
對(duì)茶藝師來說,聞香這個(gè)步驟是最喜歡的,因?yàn)楸粺釟夂嫱谐鰜淼牟柘阄蹲詈寐劇?p> 這還只是最簡(jiǎn)單的沏茶步驟。
在懂茶人心里,茶道代表一種藝術(shù)生活,集中了茶藝、書畫、花道、香道、禪的藝術(shù)形式,是屬于美學(xué)、心學(xué)層面的生活之道。
邢慎言放在茶蓋,難得的,面上有幾分和顏悅色。
接下來,唐謹(jǐn)杺開始泡茶。
事實(shí)上茶藝表演過程中的茶是不能喝的,因?yàn)榈缺硌葜?,茶湯已?jīng)變色,茶也冷了,不能給茶友喝。
唐謹(jǐn)杺省去繁瑣的步驟,用最簡(jiǎn)單也是最賞心悅目的手法泡茶。
龍井是綠茶,所有的綠茶,熱水的溫度不能是沸水,需倒在茶海里面靜置一會(huì)兒,再輕輕順時(shí)針晃轉(zhuǎn),水溫控制在八十度左右最為合適。
不確定溫度是否適宜的時(shí)候,只需無名指能貼在茶海杯身上堅(jiān)持三秒,就說明溫度已經(jīng)適宜。太燙手指最多沾一秒就會(huì)拿開。
只有適度的水溫,才能體現(xiàn)茶葉獨(dú)特的香韻。
茶海又名公道杯。
等溫度適宜之后,唐謹(jǐn)杺再把茶海里的水倒入三才杯里面。蓋上茶蓋三秒,揭開,單手托起茶盞,搭上茶斗,坐直身體,將泡好的茶湯倒入茶海里面。
最后,她右手托起茶海,左手墊在茶海的底部,將茶湯倒入邢慎言面前的甌杯里。
“第一泡,茶湯色很淡,味道也會(huì)很淡,主要是凸顯茶葉的香氣,豆香味被揮發(fā)開之后會(huì)更好聞?!?p> 所以才會(huì)只泡三秒便倒茶。
一般第一泡多半會(huì)倒在聞香杯里面,聞香氣。
這一系列動(dòng)作下來,看起來簡(jiǎn)單,卻也有種灑脫的意境。
唐謹(jǐn)杺給殷知夏也倒了一杯,做了一個(gè)請(qǐng)飲用的手勢(shì)。
殷知夏臉色古怪,“唐謹(jǐn)杺,以前茶道才是你的主業(yè)吧?演員多半是你的副業(yè)!”
唐謹(jǐn)杺沒吭聲。
“你怎么不說話?”殷知夏追問。
唐謹(jǐn)杺:“我只是在思考,是誰走漏了風(fēng)聲?!?p> “……”
唐謹(jǐn)杺為自己也倒了一杯,小品了一口,豆香味被揮發(fā)開來確實(shí)好聞。
邢慎言卻沒表什么態(tài),放下甌杯,周身的氣息仍然清清冷冷的。
旁邊有茶友過來跟唐謹(jǐn)杺搭話,言語中無不表露出,希望請(qǐng)她去別桌坐一坐,一起討論茶道喝茶,唐謹(jǐn)杺正要委婉拒絕,邢慎言忽然開口:“她頭上有傷,等會(huì)需要換紗布,恐有不便?!?p> 唐謹(jǐn)杺對(duì)茶友說,“其實(shí)沒什么大礙。”
茶友面上一喜,旁邊,邢慎言淡淡的目光瞥了唐謹(jǐn)杺一眼,“她傷著的是腦袋?!?p> 唐謹(jǐn)杺莫名的看著他。
茶友也看著邢慎言,面露不解。
邢慎言緩緩起身,朝唐謹(jǐn)杺伸出手,“也有可能傷到了腦子,唐小姐,回家吧?!?p> 唐謹(jǐn)杺:“……”
茶友則是一臉蒙圈。
唐謹(jǐn)杺拍開邢慎言的手,“你就想說我腦子有問題是吧!”
“唐小姐別鬧了,我們得回家,傷口需要換藥換紗布。”邢慎言再一次把手遞給唐謹(jǐn)杺。