第二十三章 美餐
天空中扔下來的廚刀相當(dāng)鋒銳,分割器蛇肉來,相當(dāng)順手。
這極大的激發(fā)了龍飛烹調(diào)的興致。
首先環(huán)首割下蛇頭放在一邊,這是今天的重頭戲。
然后輕車熟路的剝下蛇皮,將潔白細(xì)膩的蛇肉分割成整塊。
泰龐王蛇體長(zhǎng)達(dá)到13米,半人高粗細(xì),體重達(dá)到了驚人的11噸。
就是蛇的屠宰率只有22%,也有將近兩噸半的精肉。
都是頂頂上好,大塊大塊細(xì)嫩香滑的爽口嫩肉??!
在冰袋熊眼巴巴的注視下,龍飛一刀刀游走的行云流水,不亦樂乎。
赤野看的驚異非常:“不是吧,這樣的刀工,你的廚藝也這么厲害?”
“什么廚藝,這只是基本功。別呆著了,快去撿祡生火,順便看看有沒有打的石塊,這可是難得的異種極品食材呢。”
赤野沒動(dòng),帶著些不確定:“喂,龍飛,你不知道么?泰龐蛇的肉可是不能加熱的,否則一定又老又韌,根本嚼不動(dòng)?!?p> “叫你去你就去。不能加熱,那只是對(duì)一般廚師來講。今天就讓你看看本廚師的手藝?!?p> “哈,這么大的蛇膽!”
輕盈兩刀割去膽囊與肝臟相連的膽管,順手一系,龍飛沖冰袋熊招手:“小姬,快回來,打開你的冰袋?!?p> 冰袋熊毫不猶豫一扭頭跑了過來,乖巧的拉開自己的胸袋。
龍飛珍而視之的將金色的蛇膽放入冰袋熊袋中,揉揉冰袋熊的腦瓜:“要保存好哦,這可是寶貝呢!好了快去吧。”
不一會(huì)兒,蛇肉蛇皮蛇骨分割完畢,雪白的蛇肉堆的小山一樣。
看著自己的勞動(dòng)成果,龍飛有一種心滿意足的充實(shí)快樂。
火已經(jīng)生了起來,龍飛拿出一路采集的各種香料將蛇肉分別炮制,然后來到巨大的蛇頭面前,愉快的端詳。
真不愧是美食的世界啊,這么大只的蛇頭。
那完美筋道脆嫩的咬肌,小咬肌,顳肌,可是完美的刺身原料。
還有犁骨肌和蝶翼肌,都是滑嫩的絕對(duì)不輸魚唇的頂級(jí)嫩肉。
真是可惜啊,如果是在自己曾經(jīng)的世界,這么大顆的一只蛇頭,自己都能炮制出一桌豐盛的宴席。
現(xiàn)在……
唉,只能用刺身,燒烤和皮鍋燉肉勉強(qiáng)將就將就了。
龍飛得了便宜又賣乖的美美想著,口水都要流下來。
“赤野,去挖些干凈的淤泥?!?p> 揮手幾刀剝?nèi)ヒ恢簧哳^的頭皮,龍飛理所當(dāng)然的吩咐,儼然當(dāng)赤野是幫廚的小工。
赤野張張嘴巴,郁悶的去了。
取下大小咬肌和顳肌,抹上調(diào)料等待蛇肉熟成,龍飛又挑出幾根結(jié)實(shí)的樹枝搭起吊鍋的架子。
比劃一下蛇皮,想了想,龍飛又對(duì)天空吆喝:“天上的,要下來一起品嘗異種泰龐王蛇么?”
飛艇上,貝利肯頓時(shí)錯(cuò)愕:“他是在邀請(qǐng)我們么?”
宮健微笑:“應(yīng)該不會(huì)是在邀請(qǐng)別人?!?p> “中島的異種泰龐王蛇呀?!?p> 貝利肯摩挲著下巴,心中蠢蠢欲動(dòng)。
說實(shí)話,他其實(shí)惦記中島這條蛇已經(jīng)挺久了,甚至還和克朗尼一起探討過怎么料理好吃。
剛才只是意外于龍飛的實(shí)力,一時(shí)沒有想起來。
這時(shí)候竟然接到了邀請(qǐng)。
貝利肯假模假樣的詢問宮健的意見:“你說,我們?cè)撊ッ???p> 然而宮健早已識(shí)破了他口嫌體正直的本質(zhì):“這可是美食的世界呀,有誰(shuí)能拒絕美味的邀請(qǐng)呢。”
貝利肯一拍桌子:“對(duì)!”
“你說的對(duì)。走,帶上我的好酒,我們下去?!?p> 等赤野回來,赫然看見,龍飛一邊料理著蛇首,一邊在和總教官和教官助理談笑風(fēng)生。
“想不到,龍飛你的廚藝也這么高超,應(yīng)該能登上世界排名了吧?這是檸檬蕎麥面么?你想用它的汁液做什么?”
龍飛手中忙活不停:“檸檬蕎麥面汁液中有一種酶,可是能使肉質(zhì)變得更加香軟呢。用它來燉蛇頭,可是再好不過了?!?p> “真的么?還有這樣的吃法?聽起來都讓人直流口水啊。不過你可要小心,我和宮健的食量可是很大的?!?p> “泰龐王蛇也很大么!美味,可是一定要分享才能更好吃嘛,總不能我們吃讓教官們?cè)谔焐峡窗伞3嘁?,泥巴拿來這邊?!?p> 快手幾刀把蛇頭剁成均勻的大塊,蛇肉也僅僅略作分割,切成拳頭大的肉塊。用調(diào)料腌上,正好赤野拿回來了淤泥。
龍飛興致勃勃的拿過淤泥,開始往吊好的皮鍋上涂抹。
“你準(zhǔn)備這樣燉肉?”
宮健看的饒有興趣:“用泥土控制火焰的熱量?還真是奇思妙想?。 ?p> 這算什么奇思妙想,不過是種花家南派苗家的野外燉肉法罷了。效果其實(shí)不如北派用野豬背皮燉出來的濃醇,只是自己目前把握不住蛇皮的性質(zhì),上個(gè)保險(xiǎn)罷了。
“畢竟只發(fā)了鎂條,什么都沒有嘛,只能開動(dòng)一下腦筋了?!?p> 抹好淤泥,調(diào)整火候,待淤泥緩緩干透結(jié)實(shí),龍飛把蛇頭和蛇肉一股腦的下鍋,然后拉過石板,開心的道:“下面,請(qǐng)開始享用美味的王蛇刺身吧?!?p> 信手輕輕一刀抹過,一片薄如蟬翼,似乎吹彈可飛的肉片被片了下來,首先當(dāng)然是擺在了貝利肯的面前。
貝利肯大為驚訝,這樣的刀工,都能進(jìn)世界百大廚師榜了。
這小子,竟然還有這樣的廚藝!
赤野知機(jī)的擠破一枚醬油油囊,把六年陳釀端到貝利肯的面前:“請(qǐng)搭配六年陳釀的蚱蜢醬油品嘗吧。”
貝利肯也不客氣,夾起肉片,輕蘸些許醬油,一下塞入口中。
頓時(shí),一股極其鮮美爽脆的口感讓貝利肯瞪大了眼睛。
果然是極品的異種王蛇的鮮肉刺身,就是簡(jiǎn)單的只蘸一點(diǎn)醬油,也是美味的無(wú)以復(fù)加,簡(jiǎn)直太好吃了!
更特別的是,現(xiàn)在品嘗的,可是中島那個(gè)家伙的研究對(duì)象呢。
貝利肯面上早已沒有了嚴(yán)肅的表情,滿滿是享受到美味的愉悅幸福神情。
隨著一片片蛇肉片下,貝利肯三人連帶著冰袋熊,立即都變成了等待投食的食客,目光緊隨肉片而動(dòng)。
這一刻,不在有什么總教官,侍者,學(xué)員,寵物之分,全都是平等的,一起分享美味的吃貨。
見大家吃的開心,龍飛也是心情愉悅非常,廚藝更是超水平發(fā)揮。
石板烤肉,石煎蛇柳,串烤蛇腸……
一頓飯直接中午吃到了晚上。
尤其是最后皮鍋燉蛇頭出鍋的那股鮮美絕倫的香味,絕美的讓三人一獸鬼哭狼嚎,連淚花都涌了出來。
璀璨星空下,賓主皆歡的一頓完美野餐。