第六十四章 酒坊初成

　　晚上閉了店門，大家圍坐開會(huì)。青枝本想斗志昂揚(yáng)地說一番“讓南門再次崛起”這類的話，但是大家只聽律子川的。

　　所以最后只是律子川平靜說董湛愿意拿出大麥種子來與酒坊合作釀酒，又高價(jià)買來釀造技術(shù)愿意傳授給青枝，問大家以后愿不愿意在酒坊幫忙？

　　蘇大他們剛剛經(jīng)歷過大起伏，靠著這店鋪稍微恢復(fù)了一些元?dú)?，聽說要折騰轉(zhuǎn)行，都有些遲疑。

　　李大娘的兒子還算有出息，晚年不用擔(dān)心，她最快做出了決定：“好??！我反正做事不為了賺錢，就為了和你們親近些！”

　　武大郎沒有成親，一人吃飽全家不餓，也道：“我去！早就聽說酒坊賺錢多！”

　　蘇大家中有妻兒，比較謹(jǐn)慎，問道：“釀酒許可證已拿到了嗎？”

　　得到了肯定的回答之后，蘇大低頭良久，堅(jiān)定道：“我去！不過我們以前沒在這個(gè)行業(yè)待過，還要子川和青枝多加提點(diǎn)，我會(huì)用心多學(xué)的?！?p>　　又笑著對宋青枝道：“青枝，你總算找著發(fā)財(cái)之道了！”

　　這事就這么定了下來，食鋪暫時(shí)仍開著，只是產(chǎn)品減少了，大家這陣子都酒坊食鋪兩頭跑，輪流照管。

　　酒坊這邊，青枝親自去尋了木匠，做好各種器具，又找來泥匠做了烘爐，做好了之后她很滿意：不得不說古代的手藝人就是有本事，就憑她寫寫畫畫那一堆紙，工匠們竟能做出這樣像樣的設(shè)備來。

　　過了不久，董湛親自帶人送來了成熟的大麥，又趁律子川不注意，將青枝拉到一邊道：“這次只種了樣品的量，要是樣品可以，擴(kuò)大種植面積的話，成熟期應(yīng)該不會(huì)這么快，估計(jì)加上靈水也得個(gè)三個(gè)月左右，太快了村民也會(huì)疑心?！?p>　　青枝正要說那你決定就好，律子川走了過來，兩人才住口了。

　　第一步工序是浸泡大麥讓它發(fā)芽，釀酒需用麥芽。

　　古代溫度與濕度不好控制，青枝只能在腦中回放攻略，耐心教給律子川、蘇大等人手動(dòng)翻麥，大家在酒坊中一遍遍翻動(dòng)麥粒，好保證每一顆麥粒發(fā)芽的進(jìn)度一致。

　　宋青枝：我好想念溫度計(jì)和濕度計(jì)。

　　三天后才開始在烘爐烘焙第一批發(fā)芽的麥粒，青枝因?yàn)榈谝淮螞]有把握，做了好幾批不同的嘗試，都讓律子川詳細(xì)記錄下來。

　　蘇大等人也都凝神學(xué)習(xí)，每一步都小心翼翼。

　　轉(zhuǎn)眼半個(gè)月過去，麥酒到了發(fā)酵階段，因?yàn)闇囟群茈y控制，這幾天晚上都是大家輪流守夜，憑前幾次失敗的經(jīng)驗(yàn)掌握烘爐的火候。

　　陳氏因?yàn)榭紤]青枝未嫁，一向只讓她與自己或李大娘一起守著，這晚本該律子川與李大娘守夜，但青枝因著發(fā)酵已失敗四五次，心中著急，仍是趕了過來。

　　陳氏知道李大娘是個(gè)老成的，便也沒有阻止青枝，由她留在酒坊，畢竟釀酒幾次不成功，大家都有些沒底。

　　夜已很深，溫暖的發(fā)酵室中，青枝坐在律子川帶來過夜的軟綿綿被褥上，耳中聽見烘爐中柴火燃燒、發(fā)酵桶中也傳來泡泡碎裂那樣輕輕的聲音，覺得很安寧。

　　李大娘年事已高，已在烘爐旁竹榻上睡著了，發(fā)出微微的鼾聲。

　　律子川坐在墻邊一張小凳子上，也已累得睡著，這一陣他守夜的次數(shù)是最多的。

　　幾縷黑發(fā)散在他額頭，更顯得皮膚蒼白，睫毛投下深深的影子，鼻梁挺直，薄薄雙唇抿著，平添了一分倔強(qiáng)的孩子氣。

　　宋青枝托腮盯著他看，平時(shí)看起來是個(gè)神仙顏值，睡著了怎么突然變成超級無辜的小可愛？

　　她走到他身前，將他額上亂發(fā)拂開。

　　他的臉頰看上去很軟很軟，好像小嬰兒的臉蛋一樣軟，青枝鬼使神差，在那臉頰上親了一下。

　　親完睜開眼睛，正好對上了一雙狹長的鳳眼，那眼中有紅霧，也有氤氳的水汽，然后律子川用手抵住青枝后腦，親了回來。

　　我對不起黨和人民的信任半夜拱了律子川這顆未成年大白菜！

　　啊啊啊而且這是我的初吻??！就這樣稀里糊涂沒了！好氣嚶嚶嚶！

　　宋青枝彈跳起身，一把推開律子川，正要跑出去時(shí)，竹榻吱呀作響，李大娘含糊不清道：“要不要添點(diǎn)柴呀？冷了做不好酒吧？”

　　青枝清了清嗓子，想起之前聽見發(fā)酵桶中氣泡輕輕破裂的聲音，道：“我覺得不用，這晚剛剛好。”

　　律子川對著她笑了一笑，非常有磨人的小妖精那個(gè)架勢。

　　青枝趕緊轉(zhuǎn)過臉逃開了，律子川跟過來正要說什么，背后李大娘聲音傳來：“青枝，我頭有點(diǎn)痛，你幫我倒點(diǎn)溫茶水來行不行？”

　　青枝聽李大娘鼻音很重，趕緊倒了茶過來，又道：“是不是感冒了？等天亮藥鋪開門，我去買點(diǎn)祛風(fēng)寒的丸藥來，您快躺下。”

　　還好很快就天亮了，陳氏送飯過來，發(fā)現(xiàn)李大娘染了風(fēng)寒，趕緊送她先回家，律子川去買丸藥，武大郎看著店鋪，蘇大與青枝在酒坊忙著。

　　律子川買了藥送去李大娘家回來，又要找青枝說什么，青枝搖搖頭，示意他回頭再說，大家忙著燒水消毒器具。

　　整天青枝都在不停地忙碌，沒有機(jī)會(huì)與律子川就昨晚的事聊一聊，倒也不是裝的，是真的忙。

　　這天傍晚，第一批麥酒成品出來了，青枝試了一試，覺得好像和穿越前喝過的啤酒有一些相似，只是味道淡些，沒有啤酒那種苦苦的香味，而是有一股淡淡的麥香。

　　她開心地對律子川和蘇大點(diǎn)點(diǎn)頭，道：“釀好了！”

　　兩人也都嘗了一嘗，律子川說不錯(cuò)，蘇大也道：“這酒味兒好！”

　　第二天一早她就拿著樣品去找了董湛。

　　董湛對成品也很滿意，兩人就酒坊的烘干和儲(chǔ)存之類的問題探討了一下細(xì)節(jié)，說定在董家田地比較多的陸家村先定點(diǎn)種植大麥，董湛與陸家村村民會(huì)設(shè)法嚴(yán)防這種適宜于釀酒的腐國麥種外傳，等三個(gè)月之后大批量麥子成熟，董湛會(huì)親自押送來酒坊。

　　青枝腳步輕快回了酒坊，將這個(gè)消息告訴了大家，蘇大做事嚴(yán)謹(jǐn)，聽完便催促道：“之前董少爺送來做樣品的大麥還剩了好些，不如咱們趁這三個(gè)月時(shí)間多摸索摸索，別到時(shí)候抓瞎！”

　　眾人都點(diǎn)頭同意。