30 美食達(dá)人 (二十九)
麻婆豆腐是川菜經(jīng)典的名菜之一,流傳廣泛,甚至走出了華夏國(guó)門,在世界各地安了家,從一道家常小菜登上了大雅之堂,是中華料理享譽(yù)世界的名片。
或許燈影牛肉許多人聽(tīng)都沒(méi)聽(tīng)過(guò),更別提品嘗了,但這麻婆豆腐,要是有人說(shuō)沒(méi)吃過(guò),徐攸之絕對(duì)不相信,除非不是華夏的本地人。
隨便哪個(gè)快餐店都有麻婆豆腐蓋飯。
大道至簡(jiǎn),麻婆豆腐的制作方法并不復(fù)雜,一個(gè)優(yōu)秀的廚師幾分鐘就能完成一份麻婆豆腐...