第三十八章 云老人的友誼
安璃在院子里先把雞殺了,雞血存下來(lái)以后做菜用,又去廚房燒了水,待會(huì)兒拔雞毛。
辣椒已經(jīng)用完了,吃爆炒估計(jì)是不行了,而且老人家還是不要吃辣比較好,那就熬雞湯好了。
去泡了些蘑菇和木耳,然后把前幾天準(zhǔn)備發(fā)酵蒸饅頭的面留了一些引子繼續(xù)發(fā)酵,其他的面蒸花卷。
“老爺爺,您喜歡吃甜一些的饅頭,還是正常味的饅頭呀?”安璃和面順便問(wèn)了一嘴。
“還有甜味兒的饅頭嗎?嘗嘗什么味道,呵呵。老家伙還沒(méi)吃過(guò)帶甜味的饅頭?!?p> “好的,不過(guò)可能沒(méi)有您想象的那么甜的?!?p> 安璃想了想決定做些奶黃包,剩下的面做成花卷。
“22,自制菜譜?!?p> 【好的,開(kāi)始記錄?!?p> 安璃先拿出雞蛋,糖,面粉和黃油。
把雞蛋打進(jìn)小盆里,加適量的糖攪拌均勻。安璃第一次做加的糖不太多,而且老人第一次吃甜饅頭,太甜了會(huì)影響口感。
然后挖出一塊黃油隔水融化后倒入攪拌好的雞蛋液里。
加入小半碗面粉,和一大碗牛奶攪拌至無(wú)顆粒狀。
然后把放了攪拌好液體的盆子放進(jìn)鍋里隔水蒸。蒸2-3分鐘攪拌一次,以防粘鍋。
等蒸到水分蒸干就是奶黃餡了。
安璃等蒸奶黃餡的時(shí)候,去把泡好的蘑菇洗干凈放一邊備用,然后木耳摘出來(lái)待會(huì)兒涼調(diào)木耳。
大概七八分鐘奶黃餡就蒸好了,放冷了就可以開(kāi)始包奶黃包了。
等餡冷,安璃用熱水把雞毛都拔掉,然后留下等有時(shí)間洗干凈縫衣服或者被子里面墊羽絨用。
仔仔細(xì)細(xì)的把毛拔干凈以后把雞剁成小塊。小鐵鍋里加水把雞肉焯一遍,等我完全沒(méi)有雜質(zhì)后撈出。
鐵鍋里的血水倒掉重新坐一鍋水,等水開(kāi)把雞肉下鍋,切蒜苗段,撒少許鹽,嘗嘗湯咸淡正好以后蓋上鍋蓋讓慢火熬。
再轉(zhuǎn)回頭奶黃餡已經(jīng)涼了,可以包奶黃包。
把發(fā)酵的面揉成面團(tuán)再擠成一個(gè)一個(gè)小劑子。揉成小圓團(tuán)再壓扁把奶黃餡包進(jìn)去底部收緊防止露餡。
包了六七個(gè)安璃看著差不多了,把剩下的面卷了花卷。一起放進(jìn)剛買的蒸鍋里蒸。
“還別說(shuō),這蒸鍋真不錯(cuò),有三層,感覺(jué)100金幣沒(méi)白花?!?p> 安璃蒸上饅頭,把蘑菇撕成小瓣然后放進(jìn)雞湯里,又加了些鹽。唯一不足的就是沒(méi)有蔥姜蒜,也沒(méi)有醬油,全憑蘑菇和雞肉自身的味道來(lái)支撐。
全都進(jìn)鍋以后,安璃把木耳涼調(diào)盛盤。
盤碗有些不夠了,安璃趕緊又從商城買了三套石盤碗,刷了刷花了10金幣買了兩雙筷子,安璃的筷子是樹(shù)枝做的,有點(diǎn)太拿不出手了,還是買人家精致一些的吧。
石盤碗唯一美中不足的地方就是有點(diǎn)分量,要是陶瓷的就好了。不過(guò)好處就是不怕摔,掉地也碎不了。
安璃把碗筷上桌,木耳也擺好。又去柴堆里找了一塊差不多高低的木墩當(dāng)?shù)首樱挥幸粋€(gè)凳子當(dāng)然是老人優(yōu)先了。
“嗯,我聞到了香味。小姑娘給做了什么吃的,聞著真香?!?p> “嘿嘿,老爺爺熬了些雞湯,待會(huì)兒湯好了我再炒個(gè)雞蛋。我這比較簡(jiǎn)陋,也沒(méi)什么好東西,您就湊合著吃吧?!?p> ………………
安璃從蒸鍋把花卷和奶黃包都拿出來(lái),咬一口奶黃包嘗一下,味道還可以,不是太甜,正好。
【當(dāng)當(dāng)當(dāng),恭喜你解鎖自制菜譜:奶黃包。獎(jiǎng)勵(lì)金幣10個(gè),經(jīng)驗(yàn)10點(diǎn)】
“看來(lái)是成功了呀,第一次做奶黃包,原來(lái)都是吃人家現(xiàn)成的。沒(méi)想到一次成功,我還是很有天賦的?!?p> 安璃迅速的炒了個(gè)雞蛋,然后盛盤。沒(méi)有湯鍋直接鐵鍋上桌。
“老爺爺,吃飯咯~”
“呵呵,看著就很有食欲?!?p> 安璃把雞湯舀在碗里放在老者面前,又遞上筷子,有些不好意思道:“老爺爺,家里沒(méi)有勺子您就只能端著碗喝湯了。來(lái),這個(gè)就是我給您說(shuō)的甜饅頭,叫奶黃包,您嘗嘗味道怎么樣。”
“沒(méi)事,這樣挺好,吃飯自在,沒(méi)那么多講究?!崩险哒f(shuō)完拿起奶黃包嘗了一口,“嗯,很好吃。原來(lái)甜饅頭是這樣的,一股奶香味。”
“嗯,里面的餡是用牛奶和黃油做的,會(huì)有奶香味?!?p> 云老人又喝了一口雞湯,“嗯,雞湯味道也挺好。小姑娘手藝不錯(cuò)啊?!?p> “還好吧,就是比較愛(ài)吃,所以就自己琢磨著做,慢慢就會(huì)的多了。”
一老一小兩個(gè)人邊吃邊聊天,其樂(lè)融融的。
從聊天中安璃知道,這位叫云的老人年輕時(shí)也曾做過(guò)云游商人四處奔波,后來(lái)年紀(jì)大了就不再做了,家里的小輩有喜歡這個(gè)工作的就交給了家里的小輩,自己沒(méi)事就出來(lái)溜達(dá)溜達(dá),走不動(dòng)了就找人家討口水,運(yùn)氣好會(huì)遇到像安璃這樣熱心的做一頓飯或者給些吃的,運(yùn)氣不好就會(huì)當(dāng)他是騙子。
“那您這樣,遇到那些個(gè)脾氣不好的人豈不是要?dú)鈮牧?。要我我估?jì)炸鍋了,哪有這么多好脾氣?!?p> “人無(wú)完人嘛,是人總會(huì)有一些缺陷,我這年紀(jì)大了見(jiàn)得也多了,也不在意這些事情了。
好了,我這也吃好了,要繼續(xù)出發(fā)了。謝謝小姑娘的熱情款待啊?!?p> “不用呀,您也給了我云游商人定點(diǎn)交易卡,這個(gè)對(duì)我現(xiàn)在來(lái)說(shuō)太需要了。”
云老人笑了笑沒(méi)有再說(shuō)什么客氣話,道了再見(jiàn)就走了。
'恭喜您過(guò)得云老人的友誼,云游商人售賣物品8折出售'
“這是什么情況??”
【就是這位名叫云的老人在云游商人里是威信比較高的,獲得他的友誼即可打折購(gòu)買云游商人所售賣的物品。最高可以享受1折優(yōu)惠哦~】
“1折優(yōu)惠?那得多高的友誼,這個(gè)可以看到嗎?”
【看不到哦,這個(gè)友誼只有當(dāng)事人才能衡量啦?!?p> “好吧,多送禮物不就好了?哎,到時(shí)候再說(shuō)吧。25號(hào)的時(shí)候會(huì)有云游商人來(lái),一定要記得提醒我。不知道東西貴不貴,我這些金幣能買點(diǎn)什么東西?!?p> 吃了午飯已經(jīng)過(guò)了午睡的點(diǎn),安璃去把玉米都攤開(kāi)曬干,等曬干脫粒才能用。