島國(guó)時(shí)間比國(guó)內(nèi)早一個(gè)小時(shí)。
下飛機(jī)時(shí)候,已經(jīng)是島國(guó)時(shí)間六點(diǎn)多。
此時(shí)外邊的天色已經(jīng)黑了。
程越拍拍手,招呼眾人:“美女們,天都已經(jīng)黑了,我先帶你們?nèi)コ渣c(diǎn)正宗島國(guó)料理,要是累的話今晚咱們少溜達(dá)一會(huì)兒,吃了飯就早點(diǎn)回來(lái)休息?!?p> “怎么樣?”
女生們從地上爬起來(lái)。
最喜歡多嘴的潘毛毛問(wèn)道:“都已經(jīng)到島國(guó)了,還有不正宗的島國(guó)料理?”
程越笑道:“那可說(shuō)不準(zhǔn)?!?p> 島國(guó)料理也有好賴之分。
就算在十幾年后,祖國(guó)復(fù)興,出國(guó)游玩的時(shí)候也總被人另眼相待,以次充好是常事,更有些人專門盯著國(guó)人宰,相對(duì)來(lái)說(shuō),島國(guó)還算是好的,南韓和美澳等一些國(guó)家做的才過(guò)分。
幾人沒(méi)有打車,步行往居民區(qū)外走去。
傍晚的島國(guó)街景瑩然。
幾人一邊聊天一邊行走,很快來(lái)到一家門頭普通的店外。
程越帶頭走進(jìn)去。
與外邊并不華麗的招牌不同,一進(jìn)門就能感受出這家店的不同尋常。
大多數(shù)的日料店都以簡(jiǎn)單簡(jiǎn)潔為特色,好像為了讓人專注于料理的美味,其它一切都從簡(jiǎn)從乏。
而程越帶人走進(jìn)的這家店,一進(jìn)門就是精致的風(fēng)景掛軸畫,門旁與走廊間,每隔一段距離便有花瓶與掛畫擺件,從敞開的房門往里看去,隱約能看到精美的瓷器餐具與雕工精細(xì)的矮桌,就連光線也透著一股別樣的柔和。
穿著棉襪,夾腿走來(lái)的服務(wù)生用島國(guó)語(yǔ)上前問(wèn)候。
程越同樣以流利的島國(guó)語(yǔ)回應(yīng)。
幾分鐘后,眾人分別坐在一間室內(nèi)。
入門正對(duì)的方向,是一扇通往外側(cè)庭院的落地窗,窗外除了樹木與花草,還在側(cè)方立著一座石龕。
李美娜贊嘆道:“這地方還真不錯(cuò)哈,挺有味道的?!?p> 周曉玥拿著手機(jī)拍來(lái)拍去。
好不容易出次國(guó),除了要多留一些照片,她的斗音也該好好更新一下了。
看到落地窗外的石龕,詫異問(wèn)道:“這是什么玩意兒?”
潘毛毛也注意到那奇怪的東西。
皺著光潔的眉頭:“不會(huì)是鬼神吧?聽說(shuō)島國(guó)人都挺迷信的,被這玩意兒盯著,不會(huì)出什么事吧?”
李美娜翻了個(gè)白眼:“我看你就挺迷信的?!?p> 童幼昕捂著嘴笑起來(lái)。
楊玲瓏也差點(diǎn)笑噴。
程越解釋道:“那不是鬼神,是佛龕?!?p> “咱們現(xiàn)在吃的這家是懷石料理店,據(jù)說(shuō)懷石一詞來(lái)自于禪道?!?p> “以前的島國(guó)僧人每天只有早餐跟午餐,沒(méi)有晚餐,為了在長(zhǎng)久的聽禪過(guò)程中抵制饑餓和寒冷,懷里抱一塊加熱過(guò)的溫石,也就是‘懷石’的由來(lái),后來(lái)有了給聽禪僧人的茶點(diǎn),便最終演化成現(xiàn)在的懷石料理?!?p> “其實(shí)吃懷石料理最佳的地方應(yīng)該是京都,大阪這邊最負(fù)盛名的應(yīng)該是高麗橋那的一家店?!?p> “不過(guò)我個(gè)人覺(jué)得這邊的環(huán)境要更好一些?!?p> “人少,安靜?!?p> “空間裝扮也更貼近古風(fēng)?!?p> “食器、座席、庭園、都很講究,有茶懷石料理的幾分神髓?!?p> “當(dāng)然食物的味道也是最正宗的。”
潘毛毛問(wèn):“你吃過(guò)?”
程越一下就啞了火。
他肯定是吃過(guò),而且沒(méi)少吃。
在游戲里的時(shí)候,他為了收集lolita,隔幾個(gè)月就會(huì)來(lái)一次島國(guó),是這家店的???。
但他這輩子還是第一次來(lái)這里。
李美娜替他解圍,沒(méi)好氣道:“你哪來(lái)那么多話?人家好心給你解釋,你不杠兩句難受是吧?”
潘毛毛瞪眼道:“我哪里杠了?我是真心請(qǐng)教好不好,我看過(guò)幾十部島國(guó)片,才只學(xué)會(huì)呀買碟,這家伙島國(guó)語(yǔ)說(shuō)的這么溜,明顯沒(méi)少過(guò)來(lái)玩嘛?”
李美娜一想也對(duì)。
看著程越,越看越神秘。
只有周曉玥在偷著笑,心里暗道:你才看過(guò)幾十部,我哥光手機(jī)里就不止幾十部島國(guó)片呢。
幾人談笑間,第一道菜開始送來(lái)。
穿著講究的服務(wù)員跪在桌旁,將一份份黑色的甜豆分別擺放在眾人面前。
正規(guī)的懷石料理店,十分重視食材的新鮮度,每一道菜都是點(diǎn)餐以后現(xiàn)殺現(xiàn)做,免不了要等上一些時(shí)間,眼前這一碗黑豆叫先付,是正餐中的開胃小菜,入口香甜軟糯,吃一口唾液就忍不住開始流出來(lái)。
等吃完后,胃口大開,第二道菜也恰好送上來(lái)。
這一道名為八寸,因盛菜的餐盤長(zhǎng)為‘八寸’而得名,通常為五到七種小菜冷盤搭配。
程越點(diǎn)的是:柿子菜包車輪蝦,烤龍蝦,星鰻,南瓜泥葡萄干,銀杏和三文魚蘿卜年輪卷。
方形的餐盤里擺放著松塔與麥穗做點(diǎn)綴,裝菜的器具小巧而精致,大多是心形或樹葉狀的瓷盤,也有翠色的生菜和銀杏葉做襯托。
菜沒(méi)多少,但看起來(lái)很有逼格。
有點(diǎn)法國(guó)菜的味道。
“吸溜~~哇~看起來(lái)挺不錯(cuò)的嘛?!?p> 個(gè)性張揚(yáng)的潘毛毛已經(jīng)開始動(dòng)手。
周曉玥也不甘其后。
從中午吃完外賣到現(xiàn)在,已經(jīng)過(guò)去七個(gè)小時(shí),程越幾人都已經(jīng)餓了,就這么一點(diǎn)點(diǎn)小菜,幾口就被吞下肚子。
尤其是周曉玥和潘毛毛,一點(diǎn)淑女風(fēng)度都沒(méi)有。
用筷子敲著盤子,不停嘀咕:“怎么上菜這么慢?”
童幼昕把自己沒(méi)吃完的那份推給周曉玥:“小玥,你先吃我的吧,這些我都沒(méi)動(dòng)過(guò)?!?p> “這怎么好意思?”
周曉玥口是心非。
童幼昕笑道:“沒(méi)事,我晚上本來(lái)就很少吃飯的,在家喝點(diǎn)粥就要走半小時(shí),吃不了多少的?!?p> “那我就不客氣了?!?p> 周曉玥含著口水把餐盤拉到自己身前。
潘毛毛則是往旁邊的李美娜身邊湊過(guò)去:“美娜姐……”
“滾?!?p> 話還沒(méi)開始說(shuō),就被李美娜一把推回去。
眾人都樂(lè)起來(lái)。
潘毛毛這個(gè)氣呀。
還沒(méi)來(lái)得及發(fā)火,下一道菜終于來(lái)了。
這是一道刺身,又稱造里。
在國(guó)內(nèi),提到刺身或者生魚片,第一個(gè)想到的肯定是三文魚或金槍魚,而在懷石料理中,講究食材要對(duì)應(yīng)季節(jié)。
秋季得島國(guó)餐桌上,最常見的魚類是鰤?mèng)~和秋刀魚。
鰤?mèng)~肉飽滿而肥美,秋刀魚則味道更鮮。
程越選擇的便是秋刀魚刺身。
一盤銀光閃閃的秋刀魚,被切片擺成花狀鋪在晶瑩的冰塊上,佐以姜末和蔥花,再搭配一小碟調(diào)味的蘸料。
店里配的蘸料不是我們常見的芥末膏,而是用芥末的原型,鮮山葵碾出來(lái)的菜醬,配到醬油里,比人工的芥末膏味道更清淡天然,也不會(huì)那么沖鼻。
能被拿來(lái)做生魚片的魚,都是魚中極品,這家店里的食材更是全大阪最頂級(jí)的。
夾一片刺身,
再蘸一點(diǎn)醬料。
濃厚的鮮味和魚油的甘甜混合在一起,微涼軟嫩的口感細(xì)細(xì)品嚼。
那感覺(jué)~
真的是回味無(wú)窮吶。