因為蒜族出了蒜神“笑到最后”,蒜族身價倍增,總愛擺架子、使性子、裝樣子、賣關子,在每個菜里常常是神龍見首不見尾,經常吃不出一點兒蒜味。
“蒜蓉茄子”和“蒜末土豆絲”都是很不錯的蒜味菜,并且“茄子燉土豆”加蒜末也可增香提味,所以茄子先生和土豆先生一商量,就想邀請大蒜兄弟一起來個“美食三劍客”或者“佳肴好漢幫”之類的組合。
可大蒜兄弟卻想要冠名權,什么“蒜味一鍋燴”、“蒜鮮美味煲”、“蒜香大香鍋”,根本不考慮主材茄子和土豆的感受,所以經過了十六輪艱苦卓絕的談判,就為了這個冠名權,三家也沒捏成個組合。
但茄子和土豆的粉絲很多,大蒜不想放棄這塊市場,提出要求:茄子或土豆下鍋的同時,先放一半蒜末,待菜將出鍋前,放入另一半蒜末,翻炒均勻后再盛盤。
茄子和土豆回家一試,這種做法蒜香撲鼻,強過出鍋前一次放入蒜末,所以欣然接受了蒜末兩步投放法。通過此法,大蒜也提高了市場份額,吸引了更多吃客。
正所謂,你揚名,我分利,刀切豆腐兩面光?!p贏的真諦
笑到最后,笑得最好。(He laughs best who laughs last.)
把對的事情做對。(Do the right things right.)
神助自助者。(God helps those who help themselves.)
蒜神“笑到最后”問蒜族長老:“蔬菜中,可有如茄子和土豆般,既與大蒜和味,又不給大蒜冠名權的愣頭青?”
蒜族長老:“有的,青椒即是。整枚青椒在鍋中大火炒制,不加其他主料,只用蒜末提香,盛盤后卻不提一個蒜字,以‘虎皮青椒’自居?!?p> 蒜神“笑到最后”:“這秉性確實和茄子土豆異曲同工,正好玉皇大帝要點化‘地三仙’出席王母娘娘的蟠桃會,我看就選茄子土豆和青椒搭伙吧,好讓這三個土包子在天庭出出丑?!?p> 工作布置下去了,可制作匾額的蒜苗美眉卻把“地三仙”錯寫為“地三鮮”,而這個錯誤誰也沒有發(fā)現。
都說三個女人一臺戲,地三鮮充分說明:三個男人一盤菜。
茄子土豆和青椒一見如故、一拍即合,他們在廚房里,一氣呵成做了六十四道地三鮮,選出最可口的三道讓土地爺爺品嘗。土地爺爺是不修邊幅的單身漢,遁(dùn)土術走起來是一溜兒煙兒,渴了喝溪水,餓了吃根心里美蘿卜,蘿卜根本不洗。老話說“拔出蘿卜帶出泥”,那土地爺爺不是連土一起吃了嗎?土地爺爺吃土很正常啊,要不他怎么知道哪的土好、哪的土養(yǎng)人呢?
地三鮮,好好好,妙妙妙!土地爺爺用權杖一點,匾額變成了金字招牌,地三鮮也成了土地爺爺的拿手菜。
地三鮮聲名遠播,引起了香菇的注意。香菇想我若加入地三鮮豈不美哉?直接進入宴客菜,流水席指日可待。嗯,他們三個,我香菇頂替茄子最合適,若頂替青椒或土豆,顏色上就不養(yǎng)眼,少眼緣;味道上也不驚艷,激不起饞潮。對!先打壓茄子!
菇茄大戰(zhàn)開始了!
民間盛傳茄子和菌類一起做菜有毒。茄子攻擊菌類是偽君子(讓茄子師出無名、先發(fā)制人正是香菇的高妙之處),菌類說茄子吃起來像肥肉,吃茄子能吃出茄子一樣的將軍肚。
香菇欲取代茄子進入地三鮮組合,茄子那個氣啊,綠茄子被氣成了紫茄子,紫茄子被氣成了醬紫茄子。
香菇給曬日光浴的果果和朵朵涂上腮紅,造謠吃茄子導致曬傷皮膚。茄子無法撇清自己,于是轉移視線,指責紅薯,說果果和朵朵是吃了蒸紅薯的紅薯皮才引起皮膚發(fā)紅。
紅薯當時正在和土豆一起洗蒸氣?。ㄕ艏t薯、蒸白薯)呢,紅薯有不在案發(fā)現場的證明,土豆可以作證。最后矛頭又指向了茄子。
茄子請青椒麻仔說服土豆,讓土豆作偽證,證明茄子和紅薯、土豆一起洗蒸氣?。ㄕ羟炎?、蒸紅薯、蒸白薯)。
青椒麻仔問土豆哥:“土豆哥,茄子哥為什么讓你作偽證?”
土豆哥:“要是知道,我是茄子!”
那晚茄子做的是燒茄子,有充足的作案時間。
茄子哥一向沉穩(wěn)內斂,是地三鮮的老大,為什么為了不起眼的香菇卻背離了誠信樸實的初心?!
還不是胖子就怕別人說胖,將軍肚可是茄子哥的硬傷,茄子哥(紫茄子)想減肥當線茄子了。而那些小茄子們剛有一小點兒鼓肚兒,就紛紛下架,跑進了菜市場。
農貿市場和超市里,只有線茄子勉強能賣一些,茄王和綠茄子根本無人問津。人們常吃的地三鮮根本沒人吃了,茄盒(甚至茄盒蘸番茄醬)也上不了席面做不成解饞菜了。
茄子哥痛心地對二弟(土豆哥)和三弟(麻仔)說:“現在地三鮮已經形同虛設,兩位賢弟還是另請高人,重新組合吧。我保留一樣看家菜‘魚香茄子’,什么時候兩位賢弟想我了,就來看看我,魚香茄子管夠兒。”
土豆哥:“大哥退出江湖,哪里還有地三鮮兄弟天團?我也單干了,什么時候大哥和三弟想我了,我‘醋溜土豆絲’管夠兒?!?p> 麻仔:“老三我也單飛了,什么時候大哥和二哥想我了,我‘虎皮青椒’管夠兒。”
香菇對土豆哥和麻仔說:“舊的不去,新的不來。你們地三鮮里就數茄子最能吸油,茄子哥早該下崗了,這個大哥換我來做,我是山珍,味道特別的鮮美,咱們仨在一起才是‘地三鮮’。”
土豆哥看麻仔,麻仔也在看土豆哥,他倆都默不作聲。
香菇繼續(xù)毛遂自薦:“香菇我有亭亭玉立的身形,渾身還散發(fā)著玉樹臨風般的天然體香,連何仙姑(八仙過海的八仙之一)都要嫉妒,何仙姑夫都要妒忌的。我們三個組隊,一定吃香喝辣?!?p> 土豆哥:“組隊的事我們要從長計議,我們三個可以先拍張合照。”
麻仔:“臉小的站前面?!?p> 香菇站在前面甜甜地笑著,土豆哥伸出左臂,麻仔伸出右臂,在香菇的頭上打了一個大叉。
很快,土豆哥和麻仔拿著照片找到大象警長,請警長調查一下香菇的底細??纱笙缶L說這涉及公民隱私,不符合行政程序。
麻仔調出線茄子的照片給大象警長看,并說你看茄子哥被香菇折磨得暴瘦,都瘦成一根線了。
——有一種鴨梨叫“一根線”,梨核兒細成一根線,因而得名。
——鴨梨山大(壓力山大),變成一根線,會是月老的紅線嗎?單身俠強烈建議“一根線”鴨梨栓紅線售賣。
——鴨梨山大(壓力山大),變成一根線,吃鴨梨是現實版愚公移山啊,只是這下山的路是食道、腸道、消化道。
——緣何梨花帶雨,我見猶憐?還不是山大的鴨梨被摘了,被賣了啊。
——鴨梨山大=壓力山大,所以摘鴨梨最減壓,美不可言,樂不可支啊。
——摘鴨梨減壓,吃鴨梨更減壓。
——削梨大法:水果刀細膩地分開黃金的梨皮和白嫩的梨肉,好似游走在黃沙與白水的海岸線,貼著梨身跳起了回旋舞。
——吃完梨子,搖轉著梨把兒,把梨核兒像螺旋槳一樣甩起來,順勢將完整不斷的梨皮俏皮地繞在身上,把自己裝扮成一只大鴨梨,大唱大跳“鴨梨大”圓圈舞?!皽p壓大業(yè),從梨開始!”
——皇冠梨、香水梨、水晶梨、雪花梨、豐水梨、南果梨、紅肖梨、蘋果梨、貢梨、鴨梨,梨不開你,梨不開的甜蜜。梨嗨了?。?梨若成鳳,尊稱鳳梨,香水菠蘿/愛上/菠蘿咕咾肉,更有/繽紛菠蘿飯『范兒』,和/帥氣逼人的/菠蘿甩餅『帥到離譜{私房菜不入菜譜}』,以及/圈粉快如閃電的/菠蘿甜甜圈『甜到出圈』:)
大象警長看看“簾卷西風,茄比黃瓜瘦”的線茄子的照片,于心不忍地說:“好吧,我就為茄子哥破一回例吧。”
香菇的圖像掃描進電腦,與陽光森林居民的數據庫進行比對……
啊?哈!——!香菇是個妹子!——妹——子!
原來香菇妹子作為大家閨秀,平時在家里是大門不出、二門不邁,她聽菌中極品“靈芝”姐姐說,香菇的江湖聲望并不高,成名菜還是帶有懲罰性質的“藍瘦香菇”(合炒西蘭花、瘦肉、香菇,諧音“難受想哭”),香菇最好的歸宿就是待到味美成熟做一罐香菇肉醬儲存起來,留作冬季的下飯醬。
香菇妹一直都穿黑裙子,她改成了黑披風,女扮男裝開始闖江湖了。
初涉江湖,香菇剛遞上名片,人家一看“香菇”,馬上說:“香菇,想哭!bye bye!”一盒名片發(fā)完了,結果如出一轍。
香菇又印了一盒新名片,這回叫冬菇,別人一看,馬上說:“冬菇,懂哭!再見了您吶!”
直到賴蛤蟆大賴和小賴看了名片,淚眼以對,不約而同問出:“冬菇,懂哭!你真的懂哭嗎?”
香菇妹:“我不僅懂哭,還能讓哭獲得藝術上的升華,讓眼淚化作雨后的彩虹?!?p> 大賴和小賴:“快說說,藍瘦,香菇!”
香菇妹:
“人生若只如初見,
何事秋風悲畫扇。
等閑變卻故人心,
卻道故人心易變?!?p> 大賴:“心靈雞湯文縐縐的,能咂摸出其中的滋味,就說明還沒哭傻?!?p> 小賴:“失戀了,還品咂酸詩,給千年醋壇子加酸料,說明已經完全傻掉(沙雕)了。”
香菇妹:“二位蛤蟆兄弟可知道心靈雞湯的定義?”
大賴和小賴:“心靈雞湯的定義是要看清自己、不要看輕自己。”
香菇妹:“閱讀所謂的‘心靈雞湯’需要智商和智慧,因為大多數雞湯都是黃鼠狼燉的。黃鼠狼在養(yǎng)雞場的山崖邊立了塊碑,上面寫著:“拋棄傳統(tǒng)的禁錮,勇敢地跳下去,你怎么知道自己不是一只鷹!”接下來,這畜生每天就在崖底吃著摔下來的雞?!?p> 大賴:“好殘忍。我覺得我該喝碗雞湯補補了?!?p> 小賴:“好餓。饞潮告訴我,我急需一碗雞湯?!?p> 香菇妹:“這雞湯有兩種熬法,一種用香菇和雞(吃雞),一種用香菇燉雞方便面(吃面)。”
大賴和小賴:“吃雞,太刺激了!公雞喜蛋和母雞樂蛋把雞仔兒和童子雞看得很嚴,我們還是要個雞蛋,喝頓甩袖湯吧。”
香菇妹:“如果雞蛋要不來,也別太寡淡了,可以來個三醬饅頭五味湯?!?p> 大賴和小賴:“啥是三醬饅頭五味湯?”
香菇妹:“把饅頭掰成小塊放在碗里,然后加入辣椒醬、香菇醬、蕃茄醬攪拌均勻,就是三醬饅頭。把方便面油包、粉包、醬包、醋包、蔬菜包撕開倒鍋里,然后加水煮開,就是五味湯?!?p> 唉,經香菇妹一番開導,大賴和小賴不僅思想上沒藝術、沒升華,還像遭遇了生化武器襲擊一樣人設全線崩塌了。
心比天鵝高、命比天牛?。☉蚍拢盒谋忍旄?、命比紙?。┑幕ㄒ滦值艽筚嚭托≠嚽澳_剛走,苦瓜一族的苦兒就向香菇妹伸出了橄欖枝,因為香菇=想苦,冬菇=懂苦??上愎矫谜f我是香的,一點兒也不苦,今生與苦無緣,香菇妹婉拒了苦兒。
香菇=想哭=想苦?香菇,就該哭天抹淚、孤苦伶仃嗎?哼,不公!不服!
茄子哥輪回為香菇,參加了蘑菇家族的家庭聚會,知道了大小姐香菇妹的鬼心思。
茄子哥不動聲色地在“食物相克”的掛圖底部加了一句話:香菇和很多食材都相克相殺,請謹慎食用。
香菇炒青椒趕不上香菇炒油菜,香菇燒土豆比不上香菇燒豆腐。
香菇妹想后來居上,當地三鮮的老大,但茄子土豆和青椒根本不答應,他們才是地道的地三鮮,地三鮮的口味早已先入為主,不容更改了。
藕盒和茄盒曾經是細分市場(宴客菜)上的競爭對手,但在婚宴上他們又是珠聯璧合、琴瑟和鳴的好伙伴,藕盒寓意佳偶天成,茄盒寓意好上加好(“茄”=加/兩個加號)。
但預定在歡笑節(jié)擺酒的婚宴上,藕盒卻在菜單上找不到茄盒,從前到后、從后到前,看了三遍都沒有。
藕盒與茄盒的不同,只在蓮藕與茄子身上,當然蘸料也不同:藕盒蘸椒鹽,寓意清白(出淤泥而不染)和接地氣;茄盒蘸番茄醬,茄子哥和番茄妹是國民CP,茄子=茄知=知性/番茄=煩茄=愛你在心口難開,寓意愛意切切和好上加好。
于是,蓮藕親自邀約茄子哥出山。
可茄子哥的心結還沒解開,他要繼續(xù)和香菇妹斗下去。
趁果果和朵朵睡得正香,茄子哥偷偷給他們的手腳抹上一層薄薄的膠水,膠水干燥后,像爆皮的手氣和腳氣。發(fā)現手腳的異常后,果果和朵朵第一時間告訴了媽媽,他們上學后發(fā)現班里很多的小學生都起了爆皮的手氣和腳氣。于是,電視、電腦和手機到處都在說真菌可以引起手氣和腳氣,建議人們遠離香菇。
菇茄大戰(zhàn),徹骨之痛!雖然香菇妹和茄子哥都沒長骨頭,但明爭暗斗、勾心斗角,既讓他們丟了翩翩君子的風度,多了赳赳武夫的草率,也讓他們失了大丈夫的俠氣,添了小心眼的心機。自己變成了自己最不喜歡的那種人,活得真累!悲催!
現狀必須改變!
香菇妹單方面宣布退出與茄子哥的對抗,收回所有關于茄子哥的負面言論。
當藕盒大哥出面聯絡香菇妹時,香菇妹有了與前輩比肩的動力,香菇妹新創(chuàng)了宴客菜“香菇釀肉”。
藕盒大哥趁熱牽線搭橋,最后歡笑節(jié)的婚宴、喜宴、壽宴、笑宴上推出了招牌菜“和和美美”:香菇釀肉為“美”,像花瓣一樣開在菜盤周邊;藕盒蘸椒鹽和茄盒蘸番茄醬為“和”,像向日葵的花盤一樣在菜盤中心綻放。
只有真正努力過的人才知道,天賦有多么重要。努力程度是千分尺和水平儀,知道,你是不是在拼天賦;知曉,你拼了多少!
——千分尺說:咱分毫不差!
——水平儀說:俺有水平!
所有的食材都以為香菇的名字就是她的累贅和包袱,是生命不能承受之重,可香菇妹卻創(chuàng)造性地發(fā)現香菇=想酷,冬菇=懂酷。我香菇妹以后就叫酷兒!It’s so cool!
于是,香菇的世界地大物博、海闊天空了——香菇餛飩(香菇云吞)、肉末香菇油菜(幽默想酷有才)、香菇菜花(想酷才華)、香菇大白菜(想酷達百財/想酷大擺菜)、香菇西芹(想酷喜勤)、香菇西蘭花(想酷喜蘭花)、香菇長豆(想酷常逗)、香菇豆腐(想酷逗夫)、香菇豆泡油豆(想酷都庖又逗)、香菇腐竹蟹棒(想酷富足接棒)、香菇魷魚花蜆子(想酷優(yōu)裕花仙子)、香菇燉粉絲(香酷等粉絲)、香菇燉秋菠(想酷等飛啵)、香菇胡蘿卜臘肉(想酷圖樂啵LOVEYOU)……
團結合作是互利共贏的,敵視對峙是損人害己的。
和氣生財,和氣更能生香,地三鮮和香菇妹發(fā)現、接納了彼此的鮮香。青椒麻仔說香菇妹不能加入地三鮮做我們的老大,但她可以做我們的老四啊。
于是,燒烤界很快有了一款四位一體的“田園烤串”:串起了茄子片、土豆片、青椒片、香菇片。
更有發(fā)燒友做出了“田園霸王烤串”:串起了整顆茄子、整顆土豆、整顆青椒、整顆香菇。
田的寶自助烤肉餐廳生意如日中天,紅火得不可思議。
生活為什么是甜的?因為田園烤串。
生活為什么比蜜甜?因為田園霸王烤串。
香菇妹成了田園組合的老四,后來她考取了職業(yè)資格證書,成了菌類的職業(yè)發(fā)展計劃導師,也就是菌類菜譜定制師,她成了真正的老師。
人間,美食大賽,地三鮮獲得熱菜組團體冠軍,香菇妹高興得拍紅了巴掌。頒獎典禮上,主持人說:“第三先上(諧音:地三鮮上)。”于是,第三名“溜三樣”和“地三鮮”同時跳上了領獎臺。
天庭,蟠桃會上,玉皇大帝垂問:“報道民間疾苦的地三仙,可有上天?”
蒜神“笑到最后”:“地三仙在美食大賽上奪魁,此時天下盡是地三鮮,人間一片祥和?!保ǖ厝r還不知道他們仨是地三仙呢)
玉皇大帝:“怎知人間一片祥和?”
蒜神“笑到最后”:“因‘地三鮮’一菜,油炸油浸,富得流油,窺一菜而知天下之富足?!?p> 玉皇大帝:“哪位愛卿會燒地三鮮?”
土地爺爺:“小神會燒。”天上的云朵被地三鮮的香艷一撩,全成了火燒云:朝霞列東,晚霞陳西,紅云(鴻運)當頭,彩霞滿天,地三鮮的涂鴉天分堪比朝陽夕陽、旭日落日。
土地奶奶拿出秘制干辣椒肉醬,和地三鮮一配,簡直太下飯了。土地爺爺和土地奶奶就在這最登對的美味中,滿眼歡喜地擦出了愛的火花。
王母娘娘:“人間有了地三鮮,我們天庭也該推出個‘天三鮮’,福蔭人間。”
極擅廚藝的土地奶奶:“雞為雛鳳,這‘天三鮮’可取雞絲雞蛋雞腿菇?!?p> 王母娘娘:“天三鮮,天見猶憐;地三鮮,地觀亦贊?!?p> 一般來說,人神(人和神)所有的祈愿,老天都會用三種方式作答:他點頭給你想要的,他搖頭給你更好的,他讓你等,就給你最棒的。
蟠桃會上,土地爺爺和土地奶奶等來了、遇到了他們最美的緣:未曾斗菜先一笑,初會便已許平生。
天上三天,地上三年。
三天后,與天地同壽的土地爺爺和土地奶奶在千朵蓮花山(千山)擺下婚宴,其中一道主打菜就是“天地之間”:菜盤上部為半圓,下部為長方,代表天圓地方;半圓放“紅油天三鮮”(紅油雞絲雞蛋雞腿菇),長方放“紅燒地三鮮”(紅燒茄子土豆青椒);半圓和長方的菜盤中間為心形,代表“天地之間”,放“愛國小菜”(二果小菜:花生米和開心果)。
主打菜“天地之間”主色調為紅色,既可以說是旭日升,也可以說是夕陽紅,與土地爺爺和土地奶奶的新婚很配。
婚典現場的背景歌曲之一就是少兒歌曲《天地之間的歌》:
“從地到天,從天到地
萬事萬物多么神奇
多么神奇,啦……
多么神奇,啦……
誰能揭開這些奧秘
誰就變得聰明無比
啦……
從天到地,從地到天
天上地下多么壯觀
多么壯觀,啦……
多么壯觀,啦……
誰能學會用手用腦
共同建造幸福樂園
啦……”
土地奶奶:“我忽然明白了三天前你對我說的那句話。”
土地爺爺:“哪句話?”
土地奶奶:“女人是男人的衣服?!?p> 土地爺爺:“對!圓房是先脫衣服,再穿衣服?!?p> 土地奶奶:“有一個更唯美的說法,我和你是一朵花,你是花心,我是花瓣?;ㄩ_了,才看得到花瓣,否則是花苞、花蕾或花骨朵,所以女人被稱為鮮花?!?p> 土地爺爺:“哇塞!我發(fā)現了一個謬誤,說妻子是內人,可現在你是外人,我才是內人啊?!?p> 土地奶奶:“內人=肉,所以你年輕時是小鮮肉,年老時是老臘肉啊。”
土地爺爺:“你聞聞我這肉,香不香?”
土地奶奶:“土味,好土(土氣)?!?p> 土地爺爺:“當然是好土,熱土、凈土、樂土,是土地爺爺的范兒、派兒、款兒?!?p> 土地奶奶:“咱家掌管和治理天下的土地,不管怎么算,都算得上土豪?!?p> 土地爺爺:“土幫土成墻,人幫人成城。眾人一條心,黃土變成金?!?p> 土地奶奶:“我是大漂亮,你是大帥氣?!?p> 土地爺爺:“泥佛(fó)恭維土佛(fó)?”
土地奶奶:“泥菩薩過河,為了見土菩薩。”
土地爺爺:“泥菩薩過河,自身難保?!?p> 土地奶奶:“泥菩薩過愛河,真的自身難保,有《我儂詞》為證:你儂我儂,忒煞情多;情多處,熱如火:把一塊泥,捻一個你,塑一個我。將咱兩個,一起打破,用水調和;再捻一個你,再塑一個我。我泥中有你,你泥中有我:我與你生同一個衾(qīn),死同一個槨(guǒ)?!?p> 土地爺爺:“天??!你像水一樣,讓土有了生態(tài)承載力——我愛你!”
土地奶奶:“我愛你!上善若水,水善利萬物而不爭。我把最美最真最甜的愛給你!”