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美食歡樂頌

第七節(jié) 美食心晴

美食歡樂頌 禾樂陽光 1081 2019-10-09 07:13:40

  描摹心情的詞語,心晴、心雨、心雪、心冰、心霾、心獄,最美是心晴。

  讓心情陰轉晴,方法很多種,最實惠、最得民心的是來頓下(嚇)飯菜,飯被嚇著了,心晴自然光芒萬丈,因為民以食為天,全員都是餓人,個個都是讓飯心驚膽戰(zhàn)的餓魔。

  喜怒哀樂就像心情的四季,喜樂占了兩季,若引入智慧、豁達、幽默、詩意、夢想、奮斗、博愛、自強等正能量雞湯,喜樂兩季會長長的,怒哀兩季會短短的,只需饕餮一頓美食就可以把負面情緒統(tǒng)統(tǒng)化解。

  喜時,吃四喜丸子助興;怒時,吃火山白雪(糖拌西紅柿)瀉火;哀時,吃“藍瘦香菇”炒菜(合炒西藍花、瘦肉、香菇,簡稱“藍瘦香菇”,諧音“難受想哭”)提氣;樂時,吃可樂雞翅品嘗快樂。

  [注:西蘭花對高血壓、心臟病有調節(jié)和預防的功用。但再好的食物也不可一味偏食,需保證食物的多樣性,營養(yǎng)才會均衡。]

  可以用美食寫時光日記:周一番茄意面,周二愛愛圈兒,周三三鮮水餃,周四四喜丸子,周五五谷豆?jié){,周六雞柳,周日七喜(周八八寶粥/編外的任意一天)。

  可以用美食證明酸甜苦辣四色定理:酸菜豬肉燉粉條(酸)、櫻桃肉(甜)、苦瓜肉絲(苦)、魚香肉絲(辣)。

  可以用酸甜苦辣的美食涂寫真善美慧的童話繪本,春風化雨,潤物無聲:

  酸——酸菜魚、酸菜豬肉燉粉條、酸辣湯、酸辣粉。

  甜——沙琪瑪、琥珀核桃、冰糖葫蘆、蜜汁桂花糯米藕。

  苦——苦瓜、苦菊、苦茶、苦酒。

  辣——蔥、姜、蒜、芥末、辣椒、胡椒。

  可以用美食來個冰淇淋加冕禮:奶蓋茶、雪頂咖啡、凍頂可樂、雪芙蓉檸檬茶。

  可以用詩(濕)心來個爆漿秀:爆漿芝士蛋撻、咖喱爆漿雞排、巧克力爆漿熔巖蛋糕、芒果酸奶爆漿吐司。

  美食里有愛情:老公餅、老婆餅;蘋果曲奇、奶油泡芙。

  美食里也有豆(逗)能量:紅豆糕、綠豆糕、寶豆糕、仙豆糕。

  美食里有小錢:黃金面包、黃金發(fā)糕、金絲餅、金絲蜜棗、金桔、金針菇。

  美食里也有大錢:金玉滿堂(甜玉米粒和豌豆胡蘿卜蝦仁)、香香金條(咸蛋黃焗南瓜條)、黃金肉(豬肉片裹蛋黃液炸制)、金絲銀線獻元寶(黃米線白米線煮水餃)。

  美食里有漢字:棗糕(日)、蛋撻(月)、蛋黃酥(明)、棉花糖(云)、江米條(雨)、薯格/華夫餅/蘇打餅干(田)、香菇(傘)、火龍果(火)、雞腿/雞腿菇(乃)、蝎子(筆)、擼串(串)、水果餡雙層生日蛋糕(高)、麥當勞紫薯華夫筒(亭)、開花香腸(豐)、爆炸大魷魚(豐)、生長的長豆(亓→開→井)、芝麻開花節(jié)節(jié)高(工→土→王→圭)、小芽破土(下→卡)、收割小麥(韭→非)、炒菜(烹)、稻草人(朵)。

  [注:(1)棗糕=日。棗糕有太陽的顏色、味道和光圈!哈,棗糕做夢都想變成圓的。直到識字后,棗糕才知道原來我就是“日”的模樣,我的光圈是回,回是愛的漣漪、幸福的笑渦。

 ?。?)蛋撻=月。兩個爆漿芝士蛋撻=平湖秋月。蛋撻明黃似圓月,焦糖上色如隕石坑。兩個蛋撻,一個是天上的月亮,一個是月亮在水中的倒影。月亮的背面是什么?蛋撻錫紙托。

 ?。?)蛋黃酥=明。蛋黃酥,外表像太陽,黑芝麻是太陽黑子;內里藏月亮,蛋黃是圓圓的滿月。哈!吃掉一個蛋黃酥,就是吃掉一個太陽和一個月亮,有日有月,成明(名)了,啊哈∶)

 ?。?)棉花糖=云。棉花糖分為如“蠶絲”般走飄逸路線的“拉絲”派,和如“橡皮糖”般走軟萌路線的“造型”派;二者相同的是,各種顏色,各種好看,各種扮酷,各種裝嫩……并且,都有一顆甜心。棉花糖,恰恰是:現(xiàn)實如山,而我浪漫如云。

  (5)江米條=雨。雨線,如珠簾,似琴弦,飛流直下三千尺,疑是銀河落九天。

 ?。?)薯格/華夫餅/蘇打餅干=田。詩意田園,心田(甜)笑滿。

 ?。?)香菇=傘?!赌⒐礁琛罚骸靶阈?,開在雨中,一旦撐開,再難收攏?!?p> ?。?)火龍果=火。火龍果,太陽的后裔,火神的愛璽,咋能不火?

  (9)雞腿/雞腿菇=乃。雞腿、雞腿菇者,非不可及也,乃不可免也;啖之,樂也。

 ?。?0)蝎子=筆。任何蝎子都有毒,毒性大小不同。蝎子不是美食,是藥材。但全世界一千七百多種蝎子被當做藥材來用的并不多,以我國為例,常被當做藥材來用的也只有三種:東亞鉗蝎、條紋鉗蝎和XZ琵蝎。這好比人人可書可寫,而中國作家協(xié)會的執(zhí)筆會員不過一萬多人。

 ?。?1)有愛就要粘一起,擼串擼出火星子來!從阿爾卑斯“雙享棒”棒棒糖,到冰糖葫蘆,到臭豆腐,到開花香腸……(12)水果餡雙層生日蛋糕=高。啊哈,高,實在是高!

 ?。?3)麥當勞紫薯華夫筒=亭。亭亭玉立,楚楚動人;款款而來,飄飄欲仙。麥當勞紫薯華夫筒,美如漢字“亭”。

  (14)開花香腸=豐。

  ——寶麗建議,怕胖的話,豐收節(jié)推薦吃開花香腸,寓意欣欣向榮、蒸蒸日上、步步登高、節(jié)節(jié)攀升、心心相印、楚楚動人、生生不息、多多益善、步步生蓮、歲歲平安……

  ——吉祥話比咸鹽都多,可是那香腸和魷魚一個味兒?

  ——寶麗說,是不是一個味兒不主要,關鍵是省魷魚啊。

 ?。?5)爆炸大魷魚=豐。將魷魚串在簽子上,兩側切成橫條兒,側翼橫向展開,轟炸大魷魚不正是一個大大的“豐”字嘛。

  ——哈,豐收節(jié)饕(tāo)餮(tiè)“天生‘魷’物”(轟炸大魷魚),幸福得物我兩忘啦。轟炸大魷魚好吃得找不著北了∶)

  (16)生長的長豆=亓→開→井。長豆長,長啊長,碧玉妝成一樹高,萬條垂下綠絲絳。不知細條誰裁出,十月秋風似剪刀。

  (17)芝麻開花節(jié)節(jié)高=工→土→王→圭。

  (18)小芽破土=下→卡。

  (19)收割小麥=韭→非。春種一粒粟,秋收萬顆子。誰知盤中餐,粒粒皆辛苦?

  (20)炒菜=烹。烹調,烹出人間煙火,調出人生百味。烹=火+平底鍋+食物和熱氣+鍋蓋(熱氣頂起了鍋蓋)。鍋者,鍋鍋生香氣,鍋鍋解饞潮,鍋鍋降(xiáng)餓魔,鍋鍋拼廚藝。

 ?。?1)稻草人=朵。稻草人是美食?非也,稻草人是美食守護神,給人以花朵般的心晴。(“木”上面的“幾”是稻草人的草帽)]

  美食里有歷史的歷久彌新:腐乳、腐竹、老油條、老臘肉、陳皮、千年蛋(松花蛋/皮蛋/變蛋)。

  美食里更有夜觀天象,幫你定位北極星的三大護法:冬瓜、南瓜、西瓜。(有了冬瓜、南瓜、西瓜,誰還能找不著北?。浚?p>  美食喜歡角色扮演,學什么像什么:(定語是詞眼)槽子糕、銅鑼燒、疙瘩湯、元寶餃、牛角酥、蝴蝶酥、鴛鴦鍋、全家福、金絲餅、千層餅、糖三角、棋子餅、云片糕、棉花糖、糖葫蘆、棒棒糖、甜甜圈、臟臟包、串串香、甩袖湯、賽螃蟹、櫻桃肉、回鍋肉、小鮮肉、老臘肉、炸醬面、褲帶面、長壽面、龍須面、龍須酥、魷魚花、貓耳朵、雞腿菇、猴頭菇、雙皮奶、酒心巧克力、柿子椒、火龍果、心里美蘿卜、熏肉大餅、心太軟(棗夾糯米)、開口笑(棗夾核桃)、熱干面、冷面,火山地獄拉面、火山白雪拉面、麻辣燙、麻辣拌、火鍋、麻辣香鍋。

  美食愛演武俠片,真是“俠之大者,為國為民”(以飽腹的抱負為包袱):(動詞是詞眼)云吞面、灌湯包、水煮餃、爆米花、鍋包肉、粉蒸肉、干燒魚、水煮魚、蝦扯蛋、油炸糕、佛跳墻、刀削面、驢打滾、狗不理、肉夾饃、手抓餅、打糕、打鹵面、打醬油、打雞蛋、主打菜。

  攝入美食,心情放晴,開啟笑意盈眼、笑聲連連的四季輪回:春(輕喜?。?,夏(熱辣詩),秋(嘻哈書),冬(冷笑話)。

  論春光韶華,可一賞蒸雞蛋糕、雙皮奶、布丁、豆花之顏值;

  論夏日驕陽,可一覽九宮格火鍋、麻辣香鍋、麻辣燙、麻辣拌之盛情;

  論秋高氣爽,可一啖螞蟻上樹(豬肉粉條)、節(jié)節(jié)高升(糖醋排骨)、步步高(梅菜扣肉)、紅紅火火年年高(辣白菜炒年糕)之祥瑞;

  論冬雪霏霏,可一品糯米滋、灌湯包、冰淇淋、鴛鴦奶茶之浪漫。

  即使同一道菜,也可以吃出不同的意味來。

  比如西紅柿炒雞蛋是國旗的顏色,那是從旭日上采下的虹,多燃,多帥!

  西紅柿炒雞蛋,西紅柿是大廚;反過來,雞蛋炒西紅柿,雞蛋就是大廚了。

  會炒雞蛋的大廚很多,韭菜、韭黃、黃瓜、苦瓜、角瓜、冬瓜、蒜毫、青椒、番茄、洋蔥、大蔥、鮮蘑、菠菜……可會炒西紅柿的大廚卻寥寥,除了雞蛋,能提起名字的只有菜花和西蘭花了,西紅柿那叫一個花樣心情,美得從皮到肉、從肉到皮紅了個遍,渾身散發(fā)著太陽的味道,比心里美蘿卜都自豪。而且,西紅柿還是蔬菜、水果兩棲的跨界大咖,所以,西紅柿(也叫番茄),是頂級大廚,號稱頂廚。

  心若安好,便是晴天。美食心晴,餐餐樂享。

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