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回首似空夢

第十五章忙碌的一天

回首似空夢 清風(fēng)筆客 1814 2019-09-13 17:59:43

  廚房的聲音吵雜起來,因?yàn)榻裉鞓菍右哟灏傥粓F(tuán)隊(duì)訂餐,所以今天從開始上班就要忙,大家都在各守其職忙碌著,劉明軒因?yàn)閯側(cè)腴T這一行,所以每天也就是做一些簡單的工作,洗洗涮涮,拿下東西,打掃打掃衛(wèi)生之類的事情,偶爾站在炒菜師傅后面打荷,給出鍋的菜品碼盤,做出一份視覺上的美味。

  “小軒你過來”這時(shí)砧板老大吳哥喊到明軒。

  明軒趕忙放下手中拎著的紅油豆瓣醬,走了過去。

  明軒:“吳哥有什么吩咐”

  吳哥個(gè)頭不高人長的也消瘦,但是他是砧板老大,要想學(xué)習(xí)廚師,得先在他手下學(xué)習(xí)配菜,所以明軒不敢怠慢,免得以后工作上給自己穿小鞋,不過吳哥對他還不錯(cuò),每次有不懂的地方向吳哥求教時(shí),他都會認(rèn)真的告訴明軒。

  吳哥:“今天你和我干吧,我教你切菜”

  明軒:“真的嗎”

  他自己有點(diǎn)難以置信,因?yàn)閯偛艁韼滋?,如果能摸到刀,那?dāng)然再好不過了,說明自己距離成為一名廚師更進(jìn)了一步。

  吳哥:“來,給你個(gè)砧板,你去刀盒里拿把刀過來”

  明軒拿著菜刀走到砧板前,不知道要自己干什么,這時(shí)吳哥拿來兩袋蒜米“小軒你先把這些剁了”

  明軒:“剁成什么樣啊”

  雖然明軒來廚房好幾天,但他平時(shí)真沒注意到這些是怎么做出來的。

  吳哥:“我教你,我給你做個(gè)示范,你一會照著我的樣子做就可以,很簡單的”

  吳哥說著從明軒手中接過菜刀,麻利的將蒜米剁成了蒜末,那速度真的太快了,明軒好羨慕他的身手,心中暗暗想到自己什么時(shí)候才能擁有這樣的刀工技術(shù)。

  吳哥:“你慢慢剁,千萬別著急,小心切到手”

  吳哥囑咐過明軒后就走開了。

  明軒拿著刀,開始模仿著吳哥的樣子做了起來,可是菜刀到了他的手里根本不受控制,看著吳哥使用時(shí)得心應(yīng)手,可輪到自己做,刀偏偏和自己過不去,也許是明軒的菜刀也有自己的想法,拍開剁碎的蒜末飛濺,明軒的左手根本不敢靠近砧板,生怕一下失手剁到自己。

  蒜米剁了還不到三分之一,明軒就感覺到食指好痛,每次抬刀落下,手指都會感到隱隱作痛,他松開拿刀的右手,張開手掌一看,食指的第三節(jié),明顯被磨的紅紅的,皮都有些透明的感覺,用左手碰一下明顯感覺到疼痛感。

  完了,還有這么多呢,現(xiàn)在就成這樣了,咋這么不爭氣,這點(diǎn)活都完成不了,以后還能干點(diǎn)啥,明軒心中有點(diǎn)對自己恨鐵不成鋼。

  拿起刀,明軒忍著痛繼續(xù)剁。

  “你看你干這么點(diǎn)活,把這兒整的亂七八糟,這么埋汰,一會干完,趕快收拾干凈”一個(gè)中等個(gè)頭,臉上還有一道刀疤的青年對我說道,他是趙明宇,也是一個(gè)學(xué)徒工,只是比明軒早來了幾個(gè)月,從明軒剛來那天他就一直在欺負(fù)明軒,總指揮著明軒做這做那,然后也不告訴明軒在哪里怎么做,問他什么都要明軒去找廚師長,明軒從心里就看不慣他這種人,同是出來打工學(xué)徒,干嘛要為難人,就不能好好相處,互相照應(yīng)。明軒懶得搭理他,理都不理他,看他能把自己怎么樣。

  趙明宇:“嗨,和你說話呢,聽到?jīng)]有”

  他用粗暴的口吻對明軒吼道。

  趙明宇:“你聾了”

  明顯他更加生氣了。

  不要以為聲高,我就怕你,我只是不愿搭理你,明軒心里這樣想著,手里也沒閑著,繼續(xù)剁著蒜末不理他。

  趙明宇:“你給我等著”

  撂下狠話后他走了。

  劉明軒心里想著:我又不是被嚇大的,唬我,才不害怕呢,有本事你打我。

  旁邊的同事看著沒啥事,也就各做各的事就當(dāng)沒看到,畢竟都是出來打工賺錢的,誰也不想攤上事,明軒一個(gè)新來的,還沒來的急結(jié)交新的伙伴,當(dāng)然也不會有人站出來替自己說話,這些都可以理解,事不關(guān)己高高掛起,換成誰也會這樣。

  終于在明軒堅(jiān)持不懈的努力下完成了吳哥交給我的任務(wù)。

  這時(shí)吳哥走了過來,看了看。

  吳哥:“挺有潛力,以后就和我干吧,不要去打荷了,我教你配菜”

  吳哥看著明軒剁出的蒜末對他說到。

  明軒聽到這話,心里真的太高興了,配菜一百個(gè)愿意,終于可以接觸到刀具,學(xué)習(xí)一些更有用的東西啦。

  明軒:“嗯,好的,吳哥還有什么事需要我做”

  明軒當(dāng)然更希望吳哥多給自己一些練習(xí)的機(jī)會。

  吳哥:“現(xiàn)在馬上就要中午了,基本都已加工好了,沒有什么事要做,你可以稍微休息一下,一會中午和大家一起忙一下,等下午上班我再教你做別的”

  中午忙完兩點(diǎn)下班,四點(diǎn)職工餐開始,中間這段時(shí)間無,明軒很無聊,他又沒有休息時(shí)間睡覺的習(xí)慣,就給詩涵打電話,閑聊了幾句,打發(fā)一下無聊的時(shí)間。

  下午吳哥告訴明軒,明天他要被調(diào)到四樓家常菜,問明軒是否愿意和他一起過去,如果明軒愿意一起去,吳哥給去做申請,明軒當(dāng)然選擇和他一起去,畢竟遇到個(gè)愿意教自己的人不容易,明軒也不想錯(cuò)過這樣的一個(gè)機(jī)會。

  所以晚上吳哥帶明軒找到兩個(gè)樓層的廚師長做了交涉,最終明軒如愿以償?shù)母鷧歉绲搅思页2巳スぷ?。工作多變,這是明軒之前沒有想到的事情,在今天之前明軒還對自己的工作還是一片迷茫,不知道能不能在這條道路上走下去,直到現(xiàn)在他看到了走下去的希望,以后一定要好好感謝吳哥,是他在這條道路上伸手拉了自己一把,如果沒有他,劉明軒或許對于這份工作就沒有堅(jiān)定的意志走下去。

  

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