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幸福選擇

放假過(guò)年

幸福選擇 淩云月 3097 2019-09-13 22:22:19

  吳菲菲和薛穎馨去了學(xué)校門口外的火燒鋪,看到好多學(xué)生擠在火燒鋪門口。

  那個(gè)年代每當(dāng)放假前才是學(xué)生最輕松的時(shí)候,反正要回家了,大家也就不吝嗇手里的零花錢了。改善一下生活是每個(gè)學(xué)生都想做的。

  那時(shí)中學(xué)都是住宿,初中是一周放兩天假,高中是四周放兩天假。所以家里的大人都會(huì)給孩子點(diǎn)零花錢。經(jīng)濟(jì)條件好的家庭能給孩子兩三十塊錢,一般的最多給個(gè)一二十。

  高中的學(xué)生是開(kāi)學(xué)的時(shí)候從家里送幾袋麥子到食堂,訂饅頭吃。每天宿舍的值日生用甸子去食堂把每頓的饅頭一起領(lǐng)回來(lái)。

  那時(shí)中學(xué)的食堂條件有限,只提供饅頭沒(méi)有菜。學(xué)生只能從家里用罐頭瓶子裝咸菜到學(xué)校吃。

  咸菜再咸也不能吃四周,一般家里菲大人會(huì)隔兩周來(lái)送兩瓶咸菜,沒(méi)空送的會(huì)給孩子一些錢,讓他們自己買一些。

  有些老師的家屬看到了這個(gè)商機(jī),在家里燒一些加了一些肉星的芋頭,白菜或者蘿卜,盛到大鐵盆里,放在學(xué)生宿舍外邊的水泥路邊賣。

  想改善伙食或者沒(méi)有了咸菜的學(xué)生會(huì)花兩毛錢打兩勺來(lái)吃。

  雖然大鍋菜不好吃,可是也很受歡迎,一些去晚了的學(xué)生只能看到一些菜湯了。

  學(xué)生平日里只有在傍晚的時(shí)候才能出校門,手里有點(diǎn)零花錢的會(huì)去買一兩個(gè)肉火燒來(lái)吃吃,給自己的腸子加點(diǎn)油水。

  那時(shí)北方家家都靠種點(diǎn)大豆去油坊換豆油吃。在家里人非常多的情況下,家里的女人燒菜放油也很小心,燒的菜幾乎見(jiàn)不到油花,一般像清水煮的一樣。

  為了孩子們?cè)趯W(xué)校吃的好一點(diǎn),雖然家里的母親們把孩子們捎到學(xué)校的咸菜都用油炒過(guò)了,可對(duì)處于發(fā)育期的孩子們來(lái)說(shuō)油水遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。

  長(zhǎng)期吃不到油水讓很多孩子有大便干燥的毛病。這是學(xué)校外邊的火燒鋪特別火的主要原因。

  那時(shí)一個(gè)火燒賣五毛錢,學(xué)生們經(jīng)常去買一個(gè)或者兩個(gè)解解饞。

  今天的人似乎特別多,吳菲菲和薛穎馨在火燒鋪外邊等了二十多分鐘才買火燒。

  吳菲菲手頭的零花錢比較多,母親每次都給她三十塊錢。

  吳菲菲用錢的地方不多,因?yàn)槟赣H每隔兩周還會(huì)送一些咸菜來(lái)。

  吳菲菲買了六個(gè)肉火燒,給了薛穎馨三個(gè),她三個(gè),倆人邊吃邊往學(xué)校走。

  那時(shí)的肉火燒肥肉多,瘦肉少,肉也不多,薄薄的??墒菂欠品坪脱Ψf馨吃的非常香。

  多少年后,吳菲菲懷念的依然是家鄉(xiāng)的肉火燒,可是再也吃不到當(dāng)年的味道了。

  因?yàn)槟菚r(shí)生活條件好了,火燒鋪?zhàn)龅娜饣馃龝?huì)放很多瘦肉,再也沒(méi)有當(dāng)年肉火燒的香味。

  倆人邊走邊吃,還沒(méi)到校門口,三個(gè)火燒就都下肚了。

  吳菲菲覺(jué)得吃飽了,啥事都不是事了,和薛穎馨回宿舍收拾東西準(zhǔn)備回家。

  上輩子每次放寒暑假都是吳菲菲的父親開(kāi)車來(lái)接她,薛穎馨自己騎車回家。

  這輩子吳菲菲才意識(shí)到這個(gè)問(wèn)題。

  上輩子在同學(xué)們聚會(huì)時(shí),會(huì)有同學(xué)提起當(dāng)年的高中生活,說(shuō)吳菲菲當(dāng)年是學(xué)校里有名的大小姐,當(dāng)很多家庭還在為吃煩惱時(shí),她上學(xué)已經(jīng)是車接車送了。

  吳菲菲不想用偏激的想法去辨別同學(xué)說(shuō)這些話的意思:是看到她混的不好幸災(zāi)樂(lè)禍,還是真的羨慕她當(dāng)年的生活條件。

  不過(guò)確實(shí)上輩子單純的她沒(méi)有意識(shí)到她和其他同學(xué)的區(qū)別。

  后來(lái)她和謝家成結(jié)婚時(shí),即使她在結(jié)婚時(shí)沒(méi)有要彩禮,婚后對(duì)他父母也是百般孝順,可是謝家成的母親并沒(méi)有多喜歡她,反而經(jīng)常找茬為難她,動(dòng)不動(dòng)說(shuō)她家庭好,沒(méi)吃過(guò)什么苦!

  現(xiàn)在想來(lái),吳菲菲意識(shí)到有些人的心真的很陰暗,難道因?yàn)樗倌陼r(shí)的家庭好,生活條件好,就該在婚后被人欺辱,就該過(guò)苦日子嗎?

  吳菲菲想回家后和父親說(shuō)一下,以后不要再接送她,她可以像其他的學(xué)生一樣騎車上學(xué)。

  高中放假后就是年二十八了。每年這時(shí)候父親和母親都會(huì)準(zhǔn)備很多年貨。

  豬肉是必須的,特別是豬頭。父親每年都會(huì)到附近的集市買好幾個(gè)豬頭,一些牛肉和羊肉。

  那時(shí)單位還會(huì)發(fā)一些冷凍的海魚(yú),一般是帶魚(yú)。張桂英把魚(yú)收拾干凈,用粗鹽腌在罐子里。

  農(nóng)村家里都會(huì)養(yǎng)一些雞,母雞一般用來(lái)下蛋吃,公雞等著過(guò)年殺了吃。

  北方年后有走親戚吃飯的風(fēng)俗。

  年后先是出嫁的女兒們帶著女婿孩子們回娘家探親,然后是小輩們?nèi)ス镁艘碳姨接H,最后還有親兄弟姐妹,表兄弟姐妹之間互相探親。

  那時(shí)冰箱還沒(méi)有流行起來(lái),過(guò)年期間也不會(huì)有集市開(kāi),所以年后要招待親戚的雞鴨魚(yú)肉都要提前準(zhǔn)備好。

  為了讓這些年貨保留的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn),一般都是做熟了。

  那時(shí)北方的冬天非常的冷,可以說(shuō)是冰天雪地,放在外邊的水缸在過(guò)年時(shí)經(jīng)常會(huì)結(jié)一層厚厚的冰,所以把熟透的肉類放在外邊放個(gè)十天半月是沒(méi)有問(wèn)題的。

  大年二十九,吳菲菲的奶奶一大早起來(lái)把所有的豬肉、牛肉和羊肉洗干凈一起放在一個(gè)大鍋里煮熟。煮好的時(shí)候,吳菲菲的奶奶經(jīng)常會(huì)撈出一些來(lái)給吳菲菲和吳健飛嘗嘗。

  吳菲菲和吳健飛看著父母和奶奶忙碌,時(shí)不時(shí)過(guò)去蹭點(diǎn)吃的。

  那些新鮮出鍋的豬頭肉,用醬油拌一下非常好吃。

  那時(shí)的吳菲菲覺(jué)得大年二十九是一年中最幸福的一天,可以放開(kāi)肚子吃肉。

  吳偉國(guó)在院子里抓雞、殺雞,把雞褪了毛,收拾干凈凍在屋檐下。

  張桂英在偏房的小灶上炸東西。把新鮮的藕洗干凈切成薄片,里面夾上肉餡,外面裹上加了雞蛋的面糊糊;綠蘿卜剁成餡和面粉雞蛋攪拌在一起,團(tuán)成丸子;腌咸的魚(yú)也拿出來(lái)剪成一塊塊裹上面糊糊。把它們分別放進(jìn)油鍋里炸的金光,然后用一個(gè)個(gè)大瓷盆裝起來(lái),上面用油布蓋好,等著吃的時(shí)候拿出來(lái)一些來(lái)用盤子放在鍋里熱一下。

  年三十是剁肉包餃子,貼對(duì)聯(lián),下午吳偉國(guó)和吳健飛跟著村里同家族的男丁去墳地里上墳。

  吳菲菲覺(jué)得每年的年三十的晚上都特別冷。不知道是不是像家里的老人說(shuō)的那樣,每年的年三十晚上死去的祖先都會(huì)回家過(guò)年,屋里鬼氣太重還是怎么的,吳菲菲裹在被子也會(huì)凍的發(fā)抖。

  她經(jīng)常在春節(jié)晚會(huì)沒(méi)演完已經(jīng)困的不行了,回到屋里還沒(méi)怎么睡著,又被家里的大人拉起來(lái)過(guò)年。

  農(nóng)村的年初一大家都起的特別早。一般不到早上五點(diǎn),家里的大人都起床下餃子,放鞭炮,給神仙燒紙,磕頭,孩子們給家里的長(zhǎng)輩拜年,最后一家人才坐下來(lái)吃餃子。

  吃完餃子,天還是黑乎乎的,吳菲菲的奶奶穿戴一新,在家等著一個(gè)家族的小輩來(lái)拜年,吳菲菲的父母去給家族里的長(zhǎng)輩們拜年。

  吳菲菲和她哥哥沒(méi)人管了,他們可以去找其他的堂兄弟姐妹們玩耍,也可以回房間睡覺(jué)。

  上輩子的吳菲菲對(duì)農(nóng)村的過(guò)年風(fēng)俗說(shuō)不上喜歡也說(shuō)不上不喜歡。不過(guò)讓她很不爽的是年初一那天會(huì)看到家族里的長(zhǎng)輩們。

  對(duì)吳菲菲來(lái)說(shuō),她是非常不樂(lè)意見(jiàn)到那些太爺爺,太奶奶和爺爺奶奶們,因?yàn)樗麄兛吹絽欠品谱疃鄷?huì)說(shuō)一句:“菲菲成大姑娘了,越來(lái)越好看了。”

  可是他們看到吳健飛都會(huì)臉上笑成一朵菊花:“這大孫子回來(lái)了,真是越來(lái)越出息了,家里樹(shù)上結(jié)的棗子,柿子和蘋(píng)果都留著呢,回頭拿來(lái)給大孫子吃?!?p>  由于今年吳健飛考上了大學(xué),去大城市讀書(shū)了,所以今年來(lái)拜年的人特別多。不僅本家的長(zhǎng)輩們都來(lái)了,還都帶了自己七八歲十幾歲的孫子來(lái),滿滿的一屋人,吳菲菲覺(jué)得自己都被沒(méi)地方站了。

  吳健飛穿著黑色的鴨絨服,藍(lán)色的牛仔褲,黑亮的皮鞋,被帶著一臉驕傲笑容的奶奶拉著給長(zhǎng)輩們問(wèn)好。

  各個(gè)長(zhǎng)輩都差不多的話:健飛真是出息了,比你爺爺,比你爸都厲害,這是去大城市了啊,那待多大啊,有我們縣城大嗎?你快和你兄弟說(shuō)說(shuō),以后也讓他跟你學(xué),去大城市讀書(shū)!”

  說(shuō)著拉過(guò)旁邊手腳沒(méi)地方放的孫子來(lái):“要跟你健飛哥哥學(xué)學(xué)啊,你看你健飛哥哥多出息,回家跟你爸媽說(shuō)去,要好好管管你們,別天天瞎瘋,把心思多用在念書(shū)上?!闭f(shuō)的孩子們都用崇拜的眼神看著吳健飛。

  吳健飛不敢露出一點(diǎn)不耐煩的帶著笑應(yīng)付著長(zhǎng)輩們。

  這讓吳菲菲深深的感受到北方重男輕女的屈辱。

  吳菲菲心里覺(jué)得很不舒服又不敢說(shuō)什么,趁著沒(méi)人注意的時(shí)候,跑出去找村子里小時(shí)候一起玩的伙伴玩。

  從那幫從小在農(nóng)村長(zhǎng)大,沒(méi)有上過(guò)幾天學(xué)的伙伴嘴里能聽(tīng)到這一年來(lái)村子里發(fā)生的各種變化。

  去年吳菲菲小時(shí)候一起玩的村東頭的瘋丫頭桂花嫁人了。是個(gè)二婚的三十多歲的男人。

  吳菲菲記起桂花才十八歲,從小瘋瘋癲癲的,好的時(shí)候能幫父母干活,瘋的時(shí)候脫光了在泥巴里打滾。

  不過(guò)桂花對(duì)吳菲菲卻極好,清醒的時(shí)候,吳菲菲經(jīng)常和她在村子里瘋跑。

  桂花摘棗子、柿子給吳菲菲吃,吳菲菲也不怕她,因?yàn)閰欠品茮](méi)有見(jiàn)過(guò)她瘋的時(shí)候。

  吳菲菲不知道桂花嫁人后能不能生活的好一點(diǎn)。吳菲菲覺(jué)得桂花的父母把這樣一個(gè)女兒嫁出去很殘忍。

  吳菲菲村西頭的本家姑姑又生了一個(gè)女兒,已經(jīng)把這個(gè)女兒送娘家來(lái)養(yǎng)了。

  那個(gè)本家姑姑上面還有一個(gè)女兒,為了生一個(gè)兒子只能把這個(gè)女兒藏起來(lái)。

  本家二爺爺家的十七歲的孫女已經(jīng)定親了,是隔壁村的一家,已經(jīng)去婆家干活了,等著到了年齡去民政局領(lǐng)結(jié)婚證。

  ………

  年初二招待完吳菲菲的姑姑一家,年初三吳菲菲一家去外公外婆家拜年,和外公外婆舅舅一家吃過(guò)飯,把吳健飛送回老家陪奶奶呆幾天,吳菲菲和父母回單位了。

  吳菲菲越來(lái)越不喜歡呆在在村子里,兒時(shí)的伙伴越來(lái)越少,有的都已經(jīng)開(kāi)始備嫁或者嫁人。

  吳菲菲覺(jué)得心里很難過(guò),長(zhǎng)大了快樂(lè)真的越來(lái)越少了,可人只能接受現(xiàn)實(shí)。

  她想如果自己的父母當(dāng)年沒(méi)有讀書(shū),不是國(guó)家干部,是不是她會(huì)像村子里的那些女孩子們一樣,早早的定親結(jié)婚,生孩子?

  吳菲菲覺(jué)得她該感謝她的父母,給她了更多選擇生活的權(quán)利。

  這么想著,吳菲菲放假在家的時(shí)間承擔(dān)了家里所有的家務(wù),洗衣服被單、打掃房間,還給父母燒飯吃。

  吳菲菲上輩子開(kāi)過(guò)小吃店,結(jié)婚后自己也學(xué)著燒菜,所以會(huì)做的菜很多,不過(guò)在這個(gè)還沒(méi)有冰箱得年代,特別是大冬天能吃的菜實(shí)在太少。

  還好家里有凍在屋外的豬肉,還有白菜,蘿卜,干辣椒,吳菲菲想做一個(gè)豬肉燉白菜粉條和辣炒蘿卜絲。

  把豬肉切成薄片,白菜切塊,蘿卜切絲。

  在鍋里放好油之后,吳菲菲把肉片炒炒,放入鹽,八角,白菜炒一下,最后放入水煮,等些白菜煮軟了,放入洗干凈的泡好的粉條,再熬一會(huì),等鍋里的水幾乎沒(méi)有了,香噴噴的豬肉白菜粉條做好了。

  把豬肉白菜粉條盛出來(lái),吳菲菲把鍋?zhàn)铀⒘艘幌?,放在爐灶上,放入油,鹽,干辣椒和蔥姜蒜爆炒一下,再把蘿卜絲放進(jìn)去一起炒,蘿卜絲變色就可以出鍋了。

  張桂英和吳偉國(guó)看到吳菲菲端上來(lái)的飯菜,都不敢相信是她做的,摸摸吳菲菲的腦袋,看看女兒是不是受刺激發(fā)高燒了。

  

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