要走出別墅區(qū)時(shí)又詢問(wèn)了安保人員菜市場(chǎng)在哪？有多遠(yuǎn)……
走出別墅區(qū)的小李和師妹來(lái)到菜市場(chǎng)，雖然超市的肉大部分是新鮮的，但就是太貴了。
來(lái)到一處名叫縹緲菜市場(chǎng)，很大氣名稱卻配備最接地氣的活。
進(jìn)入縹緲里看到人來(lái)人往的大叔大媽型人群，像小李和師妹這對(duì)小年輕，在菜市場(chǎng)里一個(gè)沒(méi)有。
小李對(duì)師妹道：“師妹，怎么師哥感受到了很大的壓力，周圍的大叔大媽們，看我們的眼神怪怪的。要不我們?nèi)コ匈I吧？”
“師哥，不礙事的，買菜這活師妹最在行了，師妹和父親在家吃飯都是師妹去菜市場(chǎng)買的菜，大叔大媽們看我們的眼神不過(guò)是稀罕而已，可能我們這個(gè)年齡這段時(shí)間內(nèi)沒(méi)有一人來(lái)這個(gè)菜市場(chǎng)買菜，所以大叔大媽才這樣看我們。
走吧師兄，隨師妹進(jìn)去里面選食材?！睅熋眉媾呀忉尩溃?p> “澳！
好的師妹！”小李跟隨師妹身后回道；
約莫耗時(shí)十分……
小李和師妹從縹緲菜市場(chǎng)內(nèi)出來(lái)，此時(shí)的小李身上手上掛滿了打包袋，里面都是一些家常菜菜肴的主食材和副食材，一共花去了兩百華元，當(dāng)然是小李付的錢。
約莫耗時(shí)五分……
小李和師妹回到荷花別墅區(qū)內(nèi)的八號(hào)別墅門口處，師妹拿出別墅鑰匙（控制器和房間鑰匙）打開(kāi)大門，小李和師妹進(jìn)入里面，關(guān)門……
小李和師妹來(lái)到一樓廚房，用的是天然氣火，把打包袋內(nèi)的食材分出今天用的放外面，明天用的放冰箱里，等整理好后，時(shí)間在不知不覺(jué)間流逝……
小李看了一下智能手表上的時(shí)間：11：45分，便對(duì)著師妹道：“師妹今天你不用做飯了，讓師哥來(lái)給你露一手好不好？”
“好吧！
↖(^ω^)↗”師妹兼女友鼓勵(lì)道；
小李把備料放在廚臺(tái)上分別有：五花肉、川南豆瓣醬、鹽、雞粉、味精、白砂糖、黃酒、淀粉、生粉、雞蛋、海醬油、大豆油、永凈飲用水一瓶、紫包菜、球生菜、草魚(yú)、永春酸菜、香菜、干辣椒段、老南瓜、熟蛋黃、白醋、大蒜、紅黃彩椒各一個(gè)、生花生、蓮藕、胡蘿卜、排骨、青椒、黃瓜、山藥、玉米、雞油、人工人參。
基本食材處理操作備用：五花肉切片，凍過(guò)和沒(méi)凍的都可以，只要你刀鋒利，快速即可，切好散些許淀粉柔和一遍放冰箱。
紫包菜切條約長(zhǎng)4/5厘米，用自來(lái)水沖洗一遍，再放水浸泡，完成放一邊。
草魚(yú)去骨和刺，魚(yú)肉切一厘米厚左右，加黃酒，蛋清柔和一遍放冰箱。
香菜洗去泥沙，去根切斷約3厘米長(zhǎng)左右，完成放一邊。
酸菜用水沖洗兩分……切5/7厘米長(zhǎng)條左右，完成放一邊。
老南瓜去皮去核切條沾蛋清粘面包糠，完成放一邊。
蓮藕去皮切斜刀加滾刀，自來(lái)水沖洗一分……完成放一邊。
胡蘿卜去皮切塊長(zhǎng)寬高3厘米，自來(lái)水沖洗一分……完成放一邊。
加熱的熟蛋黃用漏篩碾磨細(xì)粉，完成放一邊。
排骨砍塊約長(zhǎng)5/8厘米，自來(lái)水沖洗一分……完成放一邊。
玉米剝皮，去頭尾，對(duì)半咔嚓，兩半再對(duì)咔嚓，切塊，沖洗一分……完成放一邊。
青椒去頭尾用自來(lái)水沖洗一遍，切條去核，完成放一邊。
山藥用自來(lái)水清洗泥沙，去皮，切圓片約兩厘米厚，完成放一邊。
大蒜去皮用自來(lái)水洗一遍在拍扁剁碎，完成放一邊。
紅黃彩椒用自來(lái)水沖洗干凈，切條去核，完成放一邊。
黃瓜用自來(lái)水沖洗干凈，去皮，拍扁切段約五厘米長(zhǎng)，完成放一邊。
球生菜對(duì)切，切條，用自來(lái)水沖洗干凈，在放飲用水浸泡，完成放一邊。
人參暫不處理。
約耗時(shí)5分……
洗鍋，開(kāi)燃?xì)饣?，燒干水分，加大豆油燒?0/80度下花生米，來(lái)回?cái)嚢?，炸至鍋?nèi)噼里啪啦聲音半分鐘，關(guān)火，起鍋瀝油，炸好的花生米放在餐盤(pán)中放涼《油炸散鹽花生米》。
清洗一個(gè)不銹鋼盆，放紫包菜條，球生菜條，紅黃彩椒條，涼花生米10/20顆，放調(diào)好的醬汁（鹽，雞粉，白砂糖，味精，油），《涼拌菜》。
起鍋，開(kāi)火，放少許油，加入酸菜條翻炒一分……加入自來(lái)水一斤，燒開(kāi)，放鹽，雞粉，味精，白醋，再拿個(gè)小鍋副灶開(kāi)火加自來(lái)水燒開(kāi)，放入魚(yú)片約一分即可，關(guān)火，撈出放入酸菜鍋中，倒入魚(yú)盆中，小鍋倒掉白開(kāi)水，開(kāi)火，燒干水分，加少許油燒至80/100度左右關(guān)火，倒入馬勺中，加入干辣椒段，澆在魚(yú)片上，加入蒜泥，胡椒粉，辣油，麻油（不是香油），香菜段即可，《酸菜魚(yú)片》。
主灶鍋清洗干凈，開(kāi)火燒干水分，加油燒些許時(shí)間，放入肉片翻炒一遍，關(guān)火，副灶小鍋清洗干凈，開(kāi)火燒干水分，加油燒60/80度放入青椒條，炸至軟黃關(guān)火，起鍋瀝油，青椒放入肉片鍋中，開(kāi)火，翻炒5/8分，加入豆瓣醬，味精雞粉，黃酒，淀粉勾芡關(guān)火，倒入菜粉中，《青椒炒肉片》。
主灶鍋清洗一遍，開(kāi)火燒干水分，加油燒至80/100度，放入南瓜條炸至7分熟關(guān)火，靜炸一分，起鍋瀝油，放鍋開(kāi)火，加入蛋黃粉來(lái)回研磨至融化，加入白糖，鹽，放入熟透的南瓜條翻鍋三遍關(guān)火，倒入盤(pán)中散香菜段，《香蛋南瓜條》。
副灶上洗凈的煲，開(kāi)火燒干水分，加入些許大豆油，放排骨塊煎至表面金黃，加入永凈飲用水一瓶（600毫升），蓋好，燒開(kāi)，加入玉米塊，燒開(kāi)加入胡蘿卜塊，加入鹽，雞油，味精，雞粉，中火燒五分……關(guān)火倒入瓷碗中，《胡蘿卜玉米排骨煲》
主灶起鍋洗干凈，加入自來(lái)水放入蒸籠放入山藥片，蓋好，開(kāi)大火燒至20分，副灶起鍋洗干凈，加入自來(lái)水，倒入洗干凈的米粒，開(kāi)火燒至粘稠，加入人參段，（人參洗凈泥沙藥物殘留，切段。）燒五分，再加入主灶關(guān)火取出山藥用馬勺碾磨成糊倒入副灶鍋中加入白砂糖攪拌，在燒兩分關(guān)火，倒入瓷碗，《人參山藥粥》。
拿個(gè)洗凈不銹鋼盆，放入黃瓜段，加入蒜碎，香菜段，放入鹽，雞粉，味精，油，白醋，攪拌均勻倒入菜盤(pán)，《涼拌黃瓜》。
所有菜肴制作完成，小李把鍋清洗干凈，放好，碗筷洗好，準(zhǔn)備好，廚房整理完畢。
小李在廚房大喊：“師妹，菜肴制作好了，你過(guò)來(lái)幫忙端一下?！?p> “好的師哥，這就來(lái)?！睅熋眉媾言诖髲d看電視，突然大廳響起后廚師哥的聲音，連忙回道；
小李和師妹一起合作把廚房菜肴和碗筷端去客廳餐桌上。
小李對(duì)師妹道：“師妹，我們趕緊吃飯吧！”
“好的，正好讓師妹嘗一嘗師哥第一次制作的飯（只有粥）菜，品味一下味道如何?！睅熋眉媾鸦氐溃?p> “(⊙_⊙)
《涼拌黃瓜》好吃……《胡蘿卜玉米排骨煲》……《人參山藥粥》……《香蛋南瓜條》……《油炸散鹽花生米》……《涼拌菜》……《青椒炒肉片》……《酸菜魚(yú)片》……太好吃了，味道好，色香味俱全。
師哥你真是個(gè)天才，不過(guò)可惜你不能全心全意的進(jìn)入餐飲界?！睅熋眉媾堰叧赃叺溃?p> “呵呵……
師妹你喜歡吃就好
有師妹就是全世界?！毙±顒?dòng)情回道；
“啊？
師哥，吃飯，(⊙_⊙)
有師哥就是全世界?！睅熋眉媾研邼幕氐?；
約莫耗時(shí)30分……
吃飽喝足的小李和師妹兩人收拾一下餐桌，小李回道廚房把碗筷清洗干凈后出來(lái)，和師妹一起走出大門，去往……
未完待續(xù)……