“浪費(fèi)可恥,宿主練習(xí)刀法的食材將盡可能利用起來(lái)。”
方宸愣了一下,“難道要我把這些食材做成菜賣給食客,切壞的也是?”
“視情況而定,本系統(tǒng)也會(huì)適當(dāng)回收?!?p> “不用這樣吧?”
還說(shuō)系統(tǒng)在提供練刀功用的食材這方面比較大方,沒(méi)想到會(huì)來(lái)這一手。
“鋤禾,請(qǐng)宿主了解下?!?p> 系統(tǒng)的聲音剛落下,屏幕上就浮現(xiàn)出《鋤禾》這首詩(shī)。
這是什么操作?方宸被系統(tǒng)秀得腦闊疼。
“等等,不對(duì)啊!系統(tǒng),這和涼拌胡蘿卜絲沒(méi)有數(shù)據(jù)有什么關(guān)系?”
這不是吞掉涼拌胡蘿卜絲的積分等數(shù)據(jù)的理由,系統(tǒng)分明是想蒙混過(guò)關(guān)。
“鑒于宿主技能未入門,浪費(fèi)過(guò)多食材,由這些食材做出的菜品,宿主無(wú)權(quán)得益!”
方宸差點(diǎn)噴出一口老血,要他把練習(xí)刀功用的食材做成菜就算了,系統(tǒng)還摳得一毛不拔。
總被系統(tǒng)吃得死死的,啥時(shí)候才能翻身做主啊?
他沒(méi)好氣地問(wèn),“接下來(lái)該復(fù)原什么菜了?”
“請(qǐng)宿主隨機(jī)抽選!”
“還可以抽選?要是手氣不好,抽到難度大的,那就呵呵!”
方宸說(shuō)著,點(diǎn)開(kāi)了系統(tǒng)的屏幕,畫(huà)面已切換為一個(gè)圓形轉(zhuǎn)盤,上面分為八個(gè)選項(xiàng),分別是八大菜系,川、魯、粵、蘇、浙、閩、湘、徽。
中華烹飪技藝歷史悠久,一個(gè)地區(qū)受地理環(huán)境、氣候物產(chǎn)、文化傳統(tǒng),以及民族習(xí)俗等因素的影響,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期演變,在選料、切配、烹飪等技藝方面自成體系,成為當(dāng)?shù)厝罕娤矏?ài)的地方菜肴流派。
方宸身處粵省的廣州基地,目前會(huì)的都是粵菜,就選了粵菜。
粵菜取百家之長(zhǎng),用料廣泛精細(xì),在烹調(diào)上以炒、爆為主,兼有燴、煎、烤,講究鮮、嫩、爽、滑,清而不淡,鮮而不俗,脆嫩不生,油而不膩。
方宸選了粵菜后,轉(zhuǎn)盤立即變成一張張背面朝上、寫(xiě)著一個(gè)‘粵’字的菜牌。
“請(qǐng)宿主自行翻牌!”
方宸隨意點(diǎn)開(kāi)一張菜牌,在菜牌翻開(kāi)的瞬間,一道菜的做法和相關(guān)知識(shí)化成一團(tuán)金光侵入他腦域里。
居然是秘制七寸,這手氣也沒(méi)誰(shuí)了!
秘制七寸其實(shí)就是脆皮豬大腸,雖然是豬大腸,選料卻講究,只選用最上面、材質(zhì)厚實(shí)的一段,長(zhǎng)度約七寸,所以這道菜又稱七寸。
還有個(gè)俗名叫假燒鵝,過(guò)去的人窮,買不起燒鵝,就用便宜的豬大腸做出燒鵝的味道。
這道菜不難,可因?yàn)樨i大腸不好清洗,很費(fèi)時(shí)間,非??简?yàn)廚師的耐心。
“系統(tǒng),能不能換一個(gè)?”方宸商量道。
“耐心是廚師必須具備的素質(zhì)!”
被系統(tǒng)看破心思,方宸只好閉嘴,退出系統(tǒng)界面。
他剛要領(lǐng)取秘制七寸的食材,耳邊就傳來(lái)湯小圓的喊聲,“哥,回魂嘍!”
方宸揉了揉耳朵,“你干嘛?耳膜都快被你喊破了?!?p> “都來(lái)客了,喊了你很多遍都沒(méi)聽(tīng)到?!睖A嘀咕道。
方宸點(diǎn)頭,“哦,菜都點(diǎn)了吧?”
“點(diǎn)了?!睖A記憶力驚人,嘴皮子又利索,一口氣報(bào)出了食客點(diǎn)皮蛋粥和糯米雞的份數(shù)。
在方宸盛皮蛋粥的時(shí)候,湯小圓湊了過(guò)來(lái),小聲說(shuō),“鄭爺爺也來(lái)了,剛才和趙教授吵了起來(lái)?!?p> 方宸手上動(dòng)作一頓,有些詫異,“他們認(rèn)識(shí)?”
“認(rèn)識(shí)啊,而且還很熟呢?!?p> 鄭揚(yáng)搞事那天起,趙德明就沒(méi)來(lái),連著很多天都泡在研究室研究糯米雞口味的營(yíng)養(yǎng)丸,因此不知道鄭一山也光顧小店的事。
“這樣啊?!狈藉氛Z(yǔ)氣微沉。
趙德明和鄭一山相熟,肯定也認(rèn)識(shí)鄭揚(yáng),上次鄭揚(yáng)鬧著要打包糯米雞,趙德明卻假裝不認(rèn)識(shí)鄭揚(yáng),還提醒他鄭揚(yáng)不簡(jiǎn)單。
湯小圓見(jiàn)方宸臉色不好,有點(diǎn)擔(dān)憂,“哥,你咋了?”
“沒(méi)事,他們?cè)趺磿?huì)吵起來(lái)?”
“還不是因?yàn)闆霭韬}卜絲嘛!”
原來(lái)鄭一山來(lái)的時(shí)候,剛好看到趙德明在吃涼拌胡蘿卜絲,他也想吃,趙德明護(hù)食不肯給,兩人就吵起來(lái)了。
吵就吵吧,偏偏趙德明還炫耀說(shuō)涼拌胡蘿卜絲是方宸專門為他一個(gè)人做的,惹得鄭一山更不爽了。
“先不用管他們?!?p> 方宸這么說(shuō),還真的沒(méi)管趙德明和鄭一山,眼不見(jiàn)為凈。
期間,有不少食客點(diǎn)了涼拌胡蘿卜絲,因?yàn)檫€沒(méi)定價(jià),方宸就推了,說(shuō)明天才正式推出。
有人問(wèn)起趙德明為什么能提前吃到?jīng)霭韬}卜,方宸就讓湯小圓如實(shí)說(shuō)出原因,反倒讓他賺得了好名聲,畢竟專門食欲不振的食客推出新菜。
臨近營(yíng)業(yè)時(shí)間結(jié)束時(shí),不等方宸走出廚房,趙德明和鄭一山就來(lái)到廚房門口。
別看鄭一山人老,力氣可不小,一下子就把趙德明擠到身后。
他有些不滿,“小師傅,涼拌胡蘿卜絲是你專門為這家伙做的?”