第三十一章 合作
不提食為先的歡快，老董掌柜的和張大廚霜打過(guò)似的，無(wú)精打采回去，路過(guò)糧店，張大廚讓伙計(jì)送二十斤次等秈米到云客來(lái)，董掌柜也明白了他的燃火的眼神，打起精神來(lái)。
回到店里，還是用餐的時(shí)辰，云客來(lái)依舊氣氛火熱。董掌柜和張大廚卻沒(méi)有了以往喜滋滋的心情。二人直奔小廚房，小李半路喊，“張師傅，王員外請(qǐng)你親自招待！”“沒(méi)空！”張大廚口氣不善的懟回去。小李撓撓頭，不解。
次等秈米，米粒一般呈長(zhǎng)橢圓形或細(xì)長(zhǎng)形。米質(zhì)較輕，粘性小，碎米多，脹性大，出飯率高，蒸出的米飯較膨松。秈米分早秈米，晚秈米，晚秈米含硬質(zhì)多，口感更差。是低檔飯館、鋪?zhàn)拥氖走x。
看食為先買(mǎi)次等秈米，心里還覺(jué)得挺靠譜。張大廚就想不明白：到底怎么煮的？口感比云客來(lái)粳米略差些，但遠(yuǎn)勝于優(yōu)等秈米。張大廚和董掌柜二人嘀嘀咕咕的，用各種各樣的方法煮了一鍋又一鍋的秈米飯。還是沒(méi)有那樣的質(zhì)感！
二十斤米煮完了，看旁邊兩大盆的米飯，二人面面相覷，深深嘆口氣！
董掌柜直起腰，摸摸肚子，哎！試吃都吃飽了，“算了！咱們別把眼光都盯著人家不放了，沒(méi)兩把刷子，怎么敢出來(lái)開(kāi)店鋪呢！咱有自己的立世法則，不是他小門(mén)小戶可比的。不要拿自己短處和人長(zhǎng)的比了。還是東家有眼光，交好就可，得到的好處比咱們私下專營(yíng)強(qiáng)！”
張大廚心里雖然不服氣，但還是認(rèn)同掌柜的話的！起來(lái)整理整理了衣服，到院子里喊來(lái)小李，“晚上，大家一起吃米飯！你收拾收拾！”
申時(shí)末，云客來(lái)所有員工正莫名其妙的端起碗準(zhǔn)備吃飯，是張大廚煮的秈米米飯。心里不明白為什么賺錢(qián)多了，過(guò)日子卻細(xì)發(fā)了。以前客人不多的時(shí)候，吃的還是優(yōu)等粳米呢！
驚喜卻突然而至，阮玉成帶著蘇立生和祥哥，二人一人抱一小壇子。董掌柜和張大廚立即歡喜的迎過(guò)去。
“這是兩種咸菜，我們店里帶的也不多，村里人感激云客來(lái)的照顧看護(hù)，特給勻下來(lái)的。您先試吃看看！”阮玉成婉轉(zhuǎn)謙卑的對(duì)董掌柜和張大廚拱手道。
董掌柜和張大廚這次是心里感激的無(wú)以復(fù)加。食為先的飯菜好，在這小鎮(zhèn)站住腳是肯定的。如果換他們被一而再的打劫、索取，都不能保證還給人好臉。連忙二人上前親自接過(guò)壇子，誠(chéng)懇的道謝再三。
幾人也沒(méi)啰嗦，客氣兩句就回去了。
“看什么看？還不快吃，等上客人了不要招待的？”張大廚瞪眼故作嚴(yán)厲的呵斥一群目瞪口呆的店員和廚師們，和董掌柜抱著壇子邁步進(jìn)了小廚房。
一時(shí)間，小廚房傳出來(lái)各種煎炒烹炸的聲音，張大廚使出渾身解數(shù)，回憶食為先的味道，如著魔般不停調(diào)整兩種咸菜味道，一直沒(méi)有那種單純鮮香清淡的感覺(jué)。
眼看半壇子下去了。董掌柜心都滴血了，趕快喊停，“老張，你炒的腌菜味道也是不錯(cuò)的，不信，晚上咱們也免費(fèi)送小菜試試！”張大廚看看一桌子的試驗(yàn)品，再看看菜壇子，嘆口氣，“只能先這樣了！”
晚上，云客來(lái)又掀起一波小菜高潮。董掌柜總結(jié)了一句話，“咱們還的有自己的譜，不能讓人牽了鼻子走?！?p> 張大廚心里到，“誰(shuí)也沒(méi)牽，咱自己跟人走的好吧！”一時(shí)間，挫敗感涌上來(lái)?？词晨蛡?yōu)榱耸〉男〔嗽囼?yàn)品瘋狂，也只能苦笑一聲，認(rèn)同了董掌柜的話。
董掌柜冷靜下來(lái)，寫(xiě)了一封信給董七，講了小菜的事情。很快董七就回了信，“交好，保護(hù)，給一切方便。不要做任何要求?！?p> 董掌柜知道東家不同常人，對(duì)東家的指示執(zhí)行就好。接下來(lái)，讓人關(guān)注著食為先，除了偶爾得了新鮮的食材，給食為先送些去，沒(méi)有再上門(mén)去打攪。
這邊食為先三日開(kāi)業(yè)優(yōu)惠后，熱潮暫時(shí)降下來(lái)，客源漸漸穩(wěn)定，蘇立生等人與孟先生一家已經(jīng)能應(yīng)付自如，前三日的累計(jì)收入達(dá)到了三十多兩，第四日也有了八兩一百五十文。晨練晚學(xué)也正常進(jìn)行。阮清，阮玉成和李大安準(zhǔn)備回程了。
幾人趁下午沒(méi)什么事的時(shí)候，討論了關(guān)于小咸菜的事情，阮清的意思接下腌菜的事，算是一個(gè)進(jìn)項(xiàng)，也向云客來(lái)傳遞交好的意愿。
這幾天，云客來(lái)雖然沒(méi)有動(dòng)作，但送了兩次偶得的驢肉和鹿腿，交好的意愿表露無(wú)疑。況且，小菜只是錦上添花，不是主打。山里可不缺這兩樣，缺的是銀子。
阮玉成和李大安自是沒(méi)意見(jiàn)，蘇立生心里有些不舍，想想也不是雞米花和手抓餅一樣賣(mài)了，自己不能用了，心了釋然。甚至偶爾還能對(duì)客戶說(shuō)，“咱這個(gè)菜和云客來(lái)是一樣的！”想想還嘚瑟上了，給就給吧！
阮玉成和蘇立生又去了云客來(lái)一趟，很順利的簽下供貨協(xié)議。老虎村腌制貓爪菜與酸筍全部供應(yīng)云客來(lái)，不得二家。按每斤五百文價(jià)格結(jié)算。
按理說(shuō)，山菜是賣(mài)不了這么貴的，一小壇子五斤，就二兩五百文銀子。阮玉成臨走前透露了一個(gè)秘密，“這幾小壇子的腌菜之所以味美，用了精鹽，晶糖等調(diào)味，是村里壓箱底的寶貝。還請(qǐng)二位務(wù)必保密！”
“噢！”董掌柜和張大廚瞪大眼，怪不得了，誰(shuí)能舍得腌菜用這么好的調(diào)料，就是云客來(lái)腌菜還是用的粗鹽。晶糖還好說(shuō)，市場(chǎng)有賣(mài)的，貴點(diǎn)而已。精鹽不僅貴，而且不好買(mǎi)。估計(jì)就這幾壇子咸菜快掏空了他們的家底。
二兩五的咸菜價(jià)格適實(shí)在太低了，簡(jiǎn)直不夠鹽價(jià)，完全是友情?。∪钣癯伤麄兲珜?shí)誠(chéng)了！這些天咱還在琢磨他們的菜譜，良心被狗吃了不成？生意人！生意人！難道是生意做久了，忘了做人了？二人心里再次感嘆，愧疚之情空前的爆棚。
阮玉成和蘇立生出了云客來(lái)后去調(diào)料鋪?zhàn)?，買(mǎi)了四斤精鹽和四斤晶糖和幾斤糖角子回鋪?zhàn)恿恕?p> 阮清和李大安去了陶瓷鋪?zhàn)佣艘话賯€(gè)五斤的壇子和十口大缸。陶瓷鋪?zhàn)又挥形迨畟€(gè)小壇子，兩口大缸，二人讓先送貨到鋪?zhàn)永铮嘞碌姆峙嗡?。又去董記糧店補(bǔ)貨，去布店買(mǎi)了棉花二十斤，減價(jià)處理的布料十匹。另一邊就有人進(jìn)了云客來(lái)。
董掌柜房間里踱步思索，“原來(lái)是真的！”一會(huì)兒后喊了小李給食為先送五斤精鹽，十盒子能放的各色點(diǎn)心。精米細(xì)面各百斤，另外二十兩銀子過(guò)去，交代就說(shuō)是董掌柜給兄弟的心意。小
李奉命去辦了。董掌柜的又給董七寫(xiě)了信說(shuō)小菜的事情。短短時(shí)間，董掌柜寫(xiě)信幾年累計(jì)都多。董掌柜嚴(yán)重懷疑自己老了，決斷能力嚴(yán)重不足。
二十八日清晨，天還沒(méi)亮，食為先后門(mén)歪著三個(gè)六七歲的小乞丐，其中一個(gè)燒紅了臉，嘴里說(shuō)著胡話，腦門(mén)上瘡疤流著膿水。
另外兩個(gè)也好不到哪去，一個(gè)腿破潰流膿，一個(gè)胳膊腫脹變形。孟琳瑯準(zhǔn)備去倒恭桶，一開(kāi)門(mén)發(fā)現(xiàn)幾人，還以為死的，嚇的尖叫起來(lái)。大家跑過(guò)來(lái)，都大吃一驚。
阮玉成和李大安蘇立生一人抱一個(gè)進(jìn)屋，放在阮云的床上。祥哥出門(mén)請(qǐng)郎中去了，李大娘端了熱水給幾個(gè)小乞丐擦洗干凈，撿幾個(gè)小子的干凈衣服給換上。
五十多歲的劉郎中家在隔一條街上。老頭剛起就被祥哥拉了來(lái)。矮墩墩的劉郎中也不多話，先給發(fā)燒的孩子診脈，開(kāi)了退熱除敗消炎的藥方子，又給用鹽水洗了瘡，撒了藥粉，取貼膏藥烤火后給貼上。
腿部流膿的孩子，用鹽開(kāi)水給洗干凈，從藥箱里取了金瘡藥粉撒上，干凈的布包好。
又給給胳膊變形的孩子摸了骨，還好，沒(méi)斷，只是關(guān)節(jié)錯(cuò)位，手底下猛的一使勁，“咔噠”一聲復(fù)位了，然后用布巾綁好，囑咐短時(shí)間不能活動(dòng)。
原本一堆破抹布似的幾個(gè)孩子，眼見(jiàn)有了孩子樣了。李大娘端了三碗淡粥，和孟氏婆媳給三個(gè)孩子都喂了一碗。
劉郎中洗了手，抬頭一看，祥哥還拿著方子站著，“你這小子，拉老夫很快，抓藥怎么就墨跡了呢！”
“先生莫惱，看看這付藥能不能用？”祥哥遞了一包藥過(guò)來(lái)。劉郎中接過(guò)來(lái)打開(kāi)看看，還撿了幾個(gè)放嘴了嚼了嚼?！案呷四?！這付藥撿的好，比我的方子強(qiáng)。用這方子煎藥，一日三次，連續(xù)三日就可見(jiàn)好?！?p> 劉郎中不由好奇，“你們既然有了這樣的高人，還喊我做什么？”“先生莫怪！這是我以前用剩的藥，看先生開(kāi)的方子，多數(shù)都有，就順便問(wèn)問(wèn)?！毕楦缁卮稹Ｆ鋵?shí)是李大夫備用的跌打退熱除敗的經(jīng)方，村長(zhǎng)怕他們外出遇到事情，強(qiáng)迫他們帶了幾包。
“可惜了，這樣的高人竟然無(wú)緣得見(jiàn)！”劉郎中感慨道后收了五十文診費(fèi)背了藥箱回去了，眾人客客氣氣的給送出門(mén)。
天已經(jīng)大亮，蘇立生帶少年們前面忙活去了。李大安和阮玉成開(kāi)始裝車，兩口大缸和二十只小缸不好裝，還有布匹棉花。
云客來(lái)送的驢肉和鹿腿已經(jīng)吃了，山里也不缺野物。十四盒子點(diǎn)心沒(méi)有動(dòng)，帶回去給村里的老人們嘗嘗。云客來(lái)給買(mǎi)的鹽、米面帶回去。做樣子就得做足了。
晌午前，鋪?zhàn)永锵茸约喝擞蔑埡?，蘇立生他們繼續(xù)營(yíng)業(yè)，李大安趕著騾車滿載貨物，阮玉成駕驢車帶著阮清和三個(gè)小乞丐出了后門(mén)，傷了腿的叫九兒的孩子坐車轅上。
祥哥跟了出門(mén)，遞上食盒交代九兒，“九兒，你要記得吃藥，還要看弟弟妹妹吃藥！到村里聽(tīng)話，有空哥哥去看你們?！毖劢菕哌^(guò)巷子拐角，那里有幾個(gè)小腦袋半露著。
阮玉成裝看不見(jiàn)，接過(guò)食盒，遞到阮清手里。鞭子“啪”的一甩，出發(fā)了！
無(wú)人知道丐幫幫主就此誕生了！