樓閣閨房里,陳歆兩腿伸直,坐在楠木床上,正吃的不亦樂乎。
面前橫放的矮木案充當了折疊小板桌,上面擺著今天的午膳吃食。
陳歆真該慶幸今天午膳是九爺送來的,要知道她昏迷的這幾天里,吃的一直都是各種粥水,糜肉粥、鮮菇粥、大碴粥、銀耳粥、棗肉粥、田雞蛋羹粥、紅花雞米粥、粳米當歸粥、珍珠翡翠白玉粥……怎么順滑怎么來,反正不會合陳歆本尊口味就是了。如果今天還是小秋雅送午膳的話,只會是其中的某一樣,絕對不會有例外的。哪會像現(xiàn)在這樣,能嘗到九爺親自做的魂兮歸來宴。
四道家常迎客菜,在九爺手上煥發(fā)出新的生機。
沸水焯過新摘的麻殼鮮筍,放涼之后根根撕開,澆上事先拌好的麻油辣椒,灑好粗鹽攪拌裝盤,口感脆滑爽口,升華靈魂。
泡過溫水的榛蘑切片,配上剁成小塊的雞脯肉,后者先入油鍋煎至三分熟,接著放入秘醬大料、糖、鹽熬漿,待到雞肉金黃收汁,佐以姜、榛蘑、米酒提鮮,最后補上碧玉小蔥作點睛之筆,鮮氣撲鼻,聞?wù)邿o不感慨虞兮虞兮,宜室宜家,此時得嘗,余生憾事又少一樁。
被碳火烤的焦酥的犢熊掌,用蜜汁涂過一遍又一遍,上面不深不淺的劃痕滲透著世界上最自然的香甜,孜然辣粉的點綴更是將余韻發(fā)揮的淋漓盡致。這是風雪夜歸的山林獵人最愛的款待,無論多累,他都會平心靜氣的升起篝火,料理好一切,安然享受搏命付出后獲得的回報。
已經(jīng)比陳歆還貴的豕肉,稀疏平常的農(nóng)家米酒,溪流水澗邊叢生的野芹蒿,三者各自論開皆是平平無奇不值一提,但當它們?nèi)诤显谝黄鸬臅r候,便是一道足以傳承千年的佳肴。在無數(shù)歲月的追求中,日常的切片在九爺手里已經(jīng)至了薄如蟬翼的地步,記憶中米酒仍是腌制肉類的首選,新采的水澗野芹本身的香氣還是那般不討喜,卻仍會在和肉類囤炒之后變得勾人食欲入味三分。三者的組合自古以來便是九爺招待遠方來客的必備菜肴,從未缺席,今天算是為陳歆補上了。
“嗯,嗯——嗯嗯……”油油膩膩的小嘴時不時發(fā)出轉(zhuǎn)折的音調(diào),昭示著其打心底里對食物的滿意和喜悅。
陳歆早已放棄竹筷,直接回歸最原始的手抓方式,一口熊掌,一塊香雞,埋頭吃的津津有味,偶爾拿起邊案上的酸梅清湯仰首豪飲,絲毫不顧已成了小花貓的妝容。
心里暗嘆今天的廚子怕是換了人,不然怎么做的東西突然就這么好吃了呢,陳歆為某人的開竅而欣慰,順帶著又燃起了對生活的希望。沒錯,這才是她想要的生活嘛,黑暗、危險什么的,離的越遠越好。
“陳姑娘——”提著一貓竹籃的秋雅焦急闖了進來,瞬時打破了陳歆的臆想,“你身體沒,沒事吧……”原本高昂的聲音弱了下來。
陳歆抬頭看見秋雅一臉訝異的模樣,心里有點難為情,隨意拿手背擦擦油嘴,憨笑起來。
怎么看著跟武六大哥有點像???秋雅心里不禁嘀咕,把竹籃安穩(wěn)放在床頭,坐在了另一個某人坐過的小木凳上:“陳姑娘你吃的淑女一點吧,我,我……哎呀!”
小丫頭犯難了,不知道該怎么讓陳歆注意自己的吃像,被她看到了倒沒什么,被王爺看到了就不好了。
“嗯,你要嗎?”陳歆吭了一聲,將手里的熊掌沖到秋雅面前。
嚇得人家連忙擺擺手,謝絕了陳歆的好意。
“嗯…那什么,我睡覺這幾天院里換廚子了是嗎,也好,之前那人我都吃膩了,今天這個相當不錯,我喜歡?!标愳ё炖锝乐浦父共康慕钊?,含糊說道。
“啊?沒換吧,”秋雅看向桌案上的菜肴,有些不確定,“剛才飽廚大哥好像還給鄭管事罵了的?!?p> “沒換嗎,哎,懶得管了,”陳歆咬牙扯下糜肉,“趕緊吃飽,我要洗個澡?!?p> “姑娘可以下地了嗎,要不要再修養(yǎng)幾天?”
“還修養(yǎng)呢,別說是現(xiàn)在這天氣,就算是寒冬臘月我也一天一個澡好嗎,雖然不出汗,可還是得講究衛(wèi)生呀,我這都幾天沒洗澡了,渾身都不對勁了?!?p> “那我先去吩咐灶房燒水吧,姑娘你等會兒就好?!闭f做就做,秋雅倒有了幾分雷厲風行的主事樣子。
“也沒那么急吧,”陳歆放下熊掌喝口清湯,隨之將主食大碟往秋雅那邊挪了挪,“你還沒吃的吧,這還有一只熊掌,給你啦?!?p> “還是不用了吧?!鼻镅赔鹑黄潦郑瑤追质且驗闆]被別人這樣客氣過,何況還是和秦王殿下談笑調(diào)情的人,幾分是落不下顏面吃這種不甚守禮的東西。
“來嘛,來嘛,就嘗一口,嘗一口你就明白了?!毕袷遣粦押靡獾膭窬普?,陳歆強塞著把熊掌灌到秋雅口中。
一時婉拒不下,秋雅悻悻然接過,眉間躊躇,猶豫著咬下一口。
唇齒留香,須臾之后……
“我去,你慢點呀,別跟我搶,別跟我搶,”陳歆端起菇肉,避開秋雅的爪子,“早知道就不給你嘗了?!?p> “姑娘你再吃會胖的,到時候賣的還沒豕肉貴,王爺他們就該嘲笑你了。”秋雅右手捧著熊掌,左手伸抓著,還想剽過陳歆手里的東西。
“喵嗚~喵~嗚要喻~嗚要喻~”竹籃的四只小奶貓發(fā)出了它們的聲音,倏然將陳歆的注意力吸引過去,手里東西被秋雅接過。
“咦,小白、小墨、牛奶,還有一只叫什么來著?”陳歆歪頭疑惑,心安理得的忘記了最重的名字。
“算了,”實在想不起來,陳歆選擇放棄,右手拿著吃剩的半張熊掌遞向小貓們,“我告訴你們喲,魚和熊掌是不可兼得的,你們選擇魚,可是別人沒有魚,那熊掌你們也吃不到了?!?p> “喵嗚?”小貓們似乎有些疑惑。
“吶,只有像我這么慈悲善良的,才會不計較你們的錯誤哦,別人就不一定了,你們要記得我的好,不要忘記,忘記就不可愛了,知道嗎?”陳歆耐心的把殘存的肉絲剔出,一只一只遞到小貓嘴邊。至于最先吃到的,當然是小白啦。
“姑娘,”看到這一幕的秋雅有點疑慮,放下了手里的盤碟汁長,“這么喂不太好吧,貍奴們還小,吃不了肉的?!?p> “還小嗎?”陳歆回過頭,“可它們吃的好歡啊?!?p> 秋雅看著小貓們圓滾滾抱爪撕咬的憨樣,心里有點虛。心想,好像沒有姑娘你歡……