春節(jié)（求評論）

　　下雪過后的興安鎮(zhèn)又是把各家各戶的孩子高興壞了，因為這時候的他們還沒有那么多復(fù)雜的想法。

　　因為堆完雪人林墨就開始了和媽媽一起準(zhǔn)備腌漬酒糟魚了，前幾天從魚販那里買過來的幾條肉質(zhì)鮮嫩的鱸魚過來。

　　因為用鱸魚來做酒糟魚是最為上乘的，不然用其他的魚品質(zhì)和味道沒有那么好。

　　因為昨天才把這些菜苗移栽過去所以今天趁著澆完菜水就幫媽媽做酒糟魚。

　　做酒糟魚之前要把鹽巴和酒糟先涂抹一邊然后再用紗布包裹住這些魚，用石頭壓住。

　　這是第一道的工序，第二道就是用酒糟再過一遍封壇就好了。

　　封壇后的四五天就可以拿出來吃了，做酒糟魚的方法最簡單的就是把魚洗干凈以后清蒸。

　　有的人家吃的咸一點就可以不用洗掉酒糟，直接在酒糟里面加上點辣椒粉一起拿去上鍋蒸。

　　這時候離過年只有六天的時間了，過年之前的這段時間因為有大棚所以等到菜大了年也過了。

　　因為這幾天要趕作業(yè)的林墨她沒時間去看自己的媽媽做菜，所以就想找個時間一起學(xué)習(xí)做菜。

　　想想還是今天中午的時候找媽媽說自己想干嘛吧，不然這些時候都把手藝給荒廢了。

　　作業(yè)做完的林墨就去找她媽媽了，當(dāng)她媽媽得知了她想學(xué)習(xí)做菜就覺得這是讓她獨立做菜的好時機。

　　這樣之后兩母女一個做菜一個指導(dǎo)，其實在家里林天華就是大廚了。因為他從來都沒有想過露一手，后面想想還是等春節(jié)的時候再給她們一個驚喜。

　　這時候街上還沒有那么多的鹵料所以他就去了縣城，縣城里面的香料很多很多。

　　雖然還是買不到自己想要的但是總有一大部分會有買來，所以自己的就不擔(dān)心了。

　　這時候林天華就帶著錢去縣城，因為這是過年要吃的所以他去縣城也是為了買凍品。

　　到了賣凍品的地方他就開始計劃要多少的東西了，要買的有雞爪、雞腿、豬頭肉……

　　這些菜都是過節(jié)的硬菜，不買齊全了以后家里要都沒有?？吹竭@里有螃蟹自己買回去也可以不用冰箱，所以也買了一點。

　　之后回到家的林天華就看到了這一幕，母女兩個一起做飯讓他感覺到眼里的畫面是不是在做夢。

　　突然他掐了自己一下，“嘶～”會痛就代表著這事是自己實實在在的看到了這一個自己最希望的畫面。

　　這時候的林墨在切肉，因為她的力度還掌握不好。所以切成的肉片都是薄厚不一的，但是也還好。

　　之后的她就開始了飛速的進步，當(dāng)林墨她找到手感以后就慢慢的把肉切成均勻的片狀。

　　之后家里的蒜苗被她斜刀切成一段一段的，之后的青椒被她切成了一塊一塊的滾刀塊。

　　苗玉珍和林天華看到這里就感覺自己的女兒很會做事了，但是不了解的是林墨只對吃和栽菜有興趣。

　　其他的事可以說都影響不了她了，成績還是以前那樣。但是她知道很快就要教育改革了。

　　而且現(xiàn)在的教育又很寬松，自己不怕沒有書念。自己也想著去上農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)校。

　　這時候的農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)校是為了考不上高中的同學(xué)設(shè)定的，所以她一點都不擔(dān)心。

　　不過今天算是過的滿開心的，因為自己又可以去大棚了。

　　日常澆菜水照顧菜苗過了這幾天就到春節(jié)了，說實話林墨也挺期待的。

　　一到春節(jié)就可以吃很多好吃的，這也是在原主記憶里最豐盛的一頓了。

　　就是不知道今年的春節(jié)有沒有那么多的吃，自己也嘴饞。其實在原主的記憶里還有些過年的畫面。

　　春節(jié)的時候林墨可以把一些鹵料裝一盤到房間里吃，這樣就不會吃不飽了。

　　水餃一般是吃不飽的，因為水餃吃了之后只會增加饑餓感和不舒服。

　　春節(jié)的水餃都很油膩，所以自己也不喜歡吃。但是春節(jié)的飲料是很期待的，有果汁誰不喜歡。

　　磨著磨著就到了春節(jié)了，一般到了這個時候的人們就會放一圈鞭炮來慶祝又是新的一年。

　　林墨就是這樣被吵醒的，但是她沒有去抱怨這些，今天她和劉小霞、簡詩、韓語霏約定好了一起去寺里玩。

　　所以她很早就醒了，穿戴好就出門了。因為趕時間飯也沒吃，就這樣走到了寺里。

　　這時候的寺里面也挺熱鬧的，各家各戶的善男信女都過來上香祈福。

　　這樣子讓自己求個心安，也是為了來年的好兆頭。許完愿就過去放鞭炮了。

　　大清早的寺里香火旺盛，這時候的四人組就去了賣香火的地方都各要了一些香。

　　也為自己祈福和許愿，四個人先是到了大雄寶殿里面去。因為這時候的僧人也上完早課，所以就有很多的蒲團。

　　她們四個人都把香用蠟燭點燃后用手輕輕的把火滅了，因為這樣做才是上香的方法。

　　她們各許了一個愿望，至于是什么只有自己知道。因為看她們比較小寺里的僧人們就把自己用來贈送的饅頭送給了她們四個。

　　被送了饅頭的四個人就想著去功德箱，因為要投錢進去。這樣就不會為了這個饅頭而心虛了。

　　說起這個饅頭還有一段制作嗯歷史呢，面皮用白面來做的。白面合水加酵母粉去攪拌。

　　里面是包的糯米飯，糯米先用水凈泡一個晚上。之后加上用開水化好的紅糖水，用碗把紅糖水和好的糯米壓實。

　　壓實之前還要把面劑子弄成碗狀蓋在壓實好的糯米那邊，上鍋蒸半個小時就可以讓這個饅頭蒸熟了。

　　這個饅頭是用自己手工制作的，別有一番風(fēng)味。因為這時候的饅頭出鍋以后都要用一種可食用的紅色點上。

　　以前的這個饅頭還有一個傳說呢，就是地獄里的鬼魂想出來找吃的。

　　當(dāng)然這些鬼魂是餓鬼，一般的餓鬼都吃不飽。所以當(dāng)時就有一個人出來做出這種饅頭，而饅頭的上面還要點上朱砂。

　　這樣就可以把餓鬼都鎮(zhèn)住，自從吃了這些饅頭的餓鬼就變成了飛灰。

　　這個饅頭就被用來給有緣人護身，流傳至今。