有了梵尼蘭奇香和雞子的泡沫作引子,女孩兒們做的糕點都變得膨松輕盈,香氣優(yōu)雅。
她們在酪餅的餡料里充入雞子白的泡沫,受熱后便有了誘人的隆起,吃起來一改往日的厚重扎實,變得清淡柔和。又有了梵尼蘭的烘托,只覺乳香滿口,腥氣全無。
珮姑嘗后,點頭贊道:“你們的法子極好,如此一來,乳酪果子只怕要在王府里紅極一時,庫房里存著的那幾塊生乳酪很快不夠用了?!?p> 紫冰笑道:“是糖霜在...
有了梵尼蘭奇香和雞子的泡沫作引子,女孩兒們做的糕點都變得膨松輕盈,香氣優(yōu)雅。
她們在酪餅的餡料里充入雞子白的泡沫,受熱后便有了誘人的隆起,吃起來一改往日的厚重扎實,變得清淡柔和。又有了梵尼蘭的烘托,只覺乳香滿口,腥氣全無。
珮姑嘗后,點頭贊道:“你們的法子極好,如此一來,乳酪果子只怕要在王府里紅極一時,庫房里存著的那幾塊生乳酪很快不夠用了?!?p> 紫冰笑道:“是糖霜在...