馬卡龍

　　麻油沙姜雞這道菜是她當(dāng)年在看中餐廳的時(shí)候?qū)W會(huì)的，不過(guò)雖然不是一道名菜，但是卻十分好吃。

　　這道菜需要用到的是雞腿肉，所以她便需要司白宿先將雞腿肉給切成小塊。

　　平時(shí)做菜大多都用的是食用油，而做這道菜需要用到的油就是麻油！

　　先用麻油將沙姜給炒片刻，再放入雞肉炒制大概八成熟，就可倒入料酒，老抽，生抽等調(diào)味品。

　　最后倒入開(kāi)水沒(méi)過(guò)雞肉，燜煮一段時(shí)間，放入蔥花翻炒片刻便...