第五十六章 香椿炒蛋

　　接下來數(shù)日，蘇子放一直沒有機(jī)會(huì)重新回顧視頻，而那個(gè)打聽薛意的年輕人也沒有再次出現(xiàn)，讓蘇子放探究八卦的心躁動(dòng)了好幾天。

　　不過因?yàn)椤久朗倡C人】的緣故，食不語最近的口碑漲的厲害，連陳楚懿去采購食材都聽得到別人稱贊她做生意厚道。

　　趙曉曼和楊瓊每日在朋友圈和美食群分享的菜品，更是讓景陵大學(xué)的吃貨們生出無限向往。

　　尤其是知道員工餐是根據(jù)店里食材余量直接制作菜譜上的菜品后，有人甚至開價(jià)百元想要頂替楊瓊和趙曉曼上班。

　　這讓美食二人組感到一些危機(jī)感，大中午的也跑來刷一下存在感。

　　“蘇老板，好像我們現(xiàn)在把兼職名額賣出去，比給你做兼職更加劃算啊！”

　　楊瓊把手機(jī)屏幕轉(zhuǎn)向蘇子放，標(biāo)題欄顯示她正在瀏覽景陵大學(xué)的貼吧，一個(gè)熱門貼被頂在最高處。

　　“開價(jià)一萬求食不語兼職名額，可議價(jià)?！?p>　　“嚯，我這邊這么旺的嗎？”蘇子放有些被嚇到。

　　“蘇老板你不在學(xué)校，恐怕還不知道，現(xiàn)在我們學(xué)校已經(jīng)催生出食不語代購業(yè)務(wù)了?！?p>　　“什么意思？”

　　“就是沒課的學(xué)生會(huì)來你這邊，幫別人打包帶吃的回去，順便收幾元跑腿費(fèi)?！睏瞽偰托牡亟忉屩?p>　　“他們?yōu)槭裁床稽c(diǎn)外賣？”蘇子放話說完，感覺有點(diǎn)不對(duì)。自己的店鋪有沒有上外賣平臺(tái)，他自己心里還不清楚么。

　　不過楊瓊理解錯(cuò)意思，繼續(xù)說：“吃過蘇老板的手藝，那些速食包的飯菜怎么可能吃得下去?！?p>　　“是吧？”說完，還不忘拉著趙曉曼一起吹彩虹屁。

　　“我爸會(huì)給我開小灶，所以還好。”趙曉曼看著楊瓊，很認(rèn)真地鑿沉了友情的巨輪。

　　“老板，能點(diǎn)菜不？”

　　三人聊得開心，突然聽到一個(gè)聲音。

　　扭過頭，一個(gè)穿著風(fēng)衣的中年人從門口走進(jìn)來。

　　“您想吃點(diǎn)什么？”蘇子放沒有貿(mào)然答應(yīng)，萬一對(duì)方想吃香蕉焗榴蓮呢？

　　“香椿炒蛋。”來人倒是沒有說出很奇怪的菜名，點(diǎn)了一道相對(duì)家常一些的菜品。

　　“您好，不是我推辭，主要是現(xiàn)在過了時(shí)節(jié)，香椿不好找，這邊都沒賣的?！碧K子放解釋道。

　　“不用你買，我自己帶了。”

　　大概是知道蘇子放會(huì)這么說，風(fēng)衣男撐開一個(gè)帆布購物袋，從里面摸出一把香椿。

　　“朋友知道我喜歡吃，特意寄來的，但是我不太會(huì)做?！鳖D了頓，又補(bǔ)充道：“主要是怕中毒。”

　　“嘖嘖！還真是個(gè)老實(shí)人?！碧K子放在心里評(píng)價(jià)了一句，接過香椿。

　　“那您等等，老板這就去給您做，不過干口吃香椿炒雞蛋有些膩，要不您再配一碗主食？咱們店里的蛋炒飯也是極好的?！睏瞽偼其N的能力和蛋炒飯一樣好。

　　“行，那就，再來碗陽春面吧，正好暖暖身子?！?p>　　“好嘞?！币娡其N成功，楊瓊也不管為什么客人能聽著米點(diǎn)出面，開心地去給蘇子放下傳菜單。

　　廚房內(nèi)，蘇子放正在清洗香椿。

　　香椿炒蛋屬于地道的京派菜，卻因?yàn)榭诟性蛟诒狈秸w流行。

　　蘇子放小時(shí)候每年都會(huì)吃一兩次，不過后來香椿被人炒高價(jià)格后，陳楚懿也就不再采購，蘇子放的餐桌記憶便從此缺失一道。

　　現(xiàn)在猛地看見香椿，竟然還有些不不認(rèn)識(shí)。

　　風(fēng)衣男帶來的香椿品相不錯(cuò)，真不知道這個(gè)時(shí)節(jié)從哪找來的。

　　蘇子放一邊感慨一邊把香椿嫩芽摘下。

　　鍋里面已經(jīng)燒好開水，摘好的香椿芽倒進(jìn)水里焯水?dāng)?shù)秒，看著嫩綠褪去就可以撈出過涼水冷卻。

　　這一步很是關(guān)鍵。不僅可以讓椿芽更加適口，還能去除香椿芽的毒性。

　　新鮮的香椿芽因?yàn)閬喯跛猁}超標(biāo)，如果不焯水處理很容易造成食物中毒。

　　然而就像是云南人吃蘑菇、廣東人吃河豚一樣，總有那么些人因?yàn)榭诟怪浭称钒踩?p>　　北方的醫(yī)院要是哪年沒有人因?yàn)槌韵愦恢卸?，那都是值得放炮慶祝的事情。

　　焯水的香椿芽切碎后量不算少，蘇子放打了三個(gè)雞蛋，攪勻后倒入料酒、鹽、香椿碎再次攪拌成糊狀。

　　炒鍋寬油上火，等到油溫六七成熱將蛋糊倒進(jìn)鍋內(nèi)。

　　家常菜的炒菜技法大致一樣，蘇子放抬起鍋，晃動(dòng)著讓蛋糊均勻受熱，看著底部蛋糊開始凝結(jié)成塊后迅速翻鍋。

　　炫技的同時(shí)還不忘淋上一勺熟油，再把基本凝固的香椿炒蛋鏟碎成小塊。

　　【美食獵人】的成就buff依舊強(qiáng)力，隨著鍋中逐漸彌漫出香椿芽特有的氣息，混合著雞蛋的香氣，光是聞著香味，都讓蘇子放眼前滿是少年時(shí)春天的回憶。

　　等到春季氣息最濃烈的時(shí)候。

　　蘇子放啪的一聲關(guān)火，輕松抬鍋，把熱過的盤子送到鍋邊。

　　嫩黃與茶綠混合的香椿炒蛋滑入盤中。

　　【一盤基本過關(guān)的香椿炒蛋，等級(jí)B-級(jí)。】

　　系統(tǒng)的評(píng)價(jià)讓蘇子放放下心來，只要有級(jí)別，就還好。

　　他還真怕自己一場操作猛如虎，一看系統(tǒng)評(píng)級(jí)F。

　　陽春面是熟悉的配方，剛才就在鍋內(nèi)煮面，現(xiàn)在正好也熟了，蘇子放三十秒不到撈面出鍋，配上香椿炒蛋，當(dāng)真是春意盎然。

　　“出菜?！碧K子放招呼楊瓊道。

　　大堂內(nèi)，風(fēng)衣男看著楊瓊端出來的盤子有些激動(dòng)，伸長脖子想要看清托盤內(nèi)的菜品。

　　等到一碟一碗全部擺在面前，他使勁嗅了幾下，咽下口水：“真香啊，和她當(dāng)年做的一模一樣?！?p>　　說完，便一直看著盤子，不作任何動(dòng)作。

　　還是楊瓊看不下去在一旁提醒道：“客人，面要坨了?！?p>　　風(fēng)衣男才戀戀不舍地收回目光，挑起一根面，吸溜咽下，又夾起一塊香椿炒蛋。

　　一邊吃，一邊流淚，一邊稱贊。

　　連蘇子放都忍不住讓楊瓊送了一包餐巾紙過去。

　　他怕風(fēng)衣男再哭下去，后面的客人都以為是被他做的飯難吃哭的，影響生意。

　　“謝謝老板，讓你看笑話了?！憋L(fēng)衣男接過紙巾，道過謝，繼續(xù)埋頭對(duì)付面前的餐食。

　　雖然只有一菜一飯，卻吃得格外認(rèn)真。

　　風(fēng)衣男走的時(shí)候，系統(tǒng)彈出了一條提示。后廚忙得厲害，蘇子放沒有顧上觀看，直到中午營業(yè)結(jié)束，他才有機(jī)會(huì)調(diào)出記錄。

　　【恭喜宿主收集陽春面故事*1，陽春面菜譜已更新?！?p>　　蘇子放看著提示，倒抽一口冷氣：“最近好像，歐的有些過分?。　?