第七十九章 包裝
有趙曉曼幫助,蘇子放這一鍋青團(tuán)做的格外快,而且隱隱感覺質(zhì)量還比一個(gè)人做的好一些。
一定是錯(cuò)覺……嗯!
蘇子放一面裹著保鮮膜一面安慰自己道。
手中的青團(tuán)青翠欲滴,小巧玲瓏,因?yàn)槿鄨F(tuán)和包餡料的工作全部是由趙曉曼完成,所以比剛才的看起來(lái)更加精致。
小只的,握在手里兩口就可以吃完。
作為禮物倒是剛好合適。
店里沒有合適的容器,好在街上要送的幾家都比較熟悉,蘇子放索性八枚團(tuán)子一包,用荷葉裹好,扎了繩子就算是包裝。
“怎么,有話要說(shuō)?”看著趙曉曼欲言又止的樣子,蘇子放開口問(wèn)道。
“需要幫忙么?還是你打算一次去送完?!?p> 趙曉曼的話讓蘇子放恍然大悟。
雖然要送的店家不多,但是也分布在街兩頭,如果自己挨家去送,也是一番時(shí)間。
“那就麻煩曉曼了,你左邊我右邊,送完就回來(lái)。”
“好。”趙曉曼點(diǎn)點(diǎn)頭。
“楊瓊,你等下幫忙改一下廣告牌,就說(shuō)下周開始可以賣青團(tuán),把這幾個(gè)口味寫上去讓他們投票。我們做票數(shù)多的賣?!?p> “那還不如幾個(gè)口味打包賣呢,單一的味道總會(huì)吃膩,可是如果一盒有好幾種味道,還可以換著口味吃,也許有人會(huì)特意來(lái)買幾盒的?!睏瞽偡治龅?。
“唔,有道理,那就按你說(shuō)的來(lái)?!?p> 蘇子放安頓完后提著青團(tuán)出門。
第一站是超市。
王富貴躺在涼椅上搖著蒲扇,看見蘇子放進(jìn)門,還有些驚訝:“喲,蘇老板今天怎么親自來(lái)買東西了?不怕算錯(cuò)賬?”
話雖然說(shuō)得刻薄,卻帶著一臉調(diào)侃的笑,讓蘇子放頗為無(wú)奈。
“富貴叔,今天不買東西,做了點(diǎn)青團(tuán)帶給您嘗一下。”
蘇子放遞上一包青團(tuán)。
“還是荷葉包裝,很有興致嘛。”王富貴解開麻繩,露出內(nèi)里的八只青團(tuán)。
“什么口味的?”王富貴隨手拿起一枚問(wèn)道。
“您嘗了就知道?!碧K子放沒直接言明,等著看王富貴的反饋。
畢竟老滬城人喜好甜食,這種咸口的青團(tuán)還真不知道能不能合他的胃口。
“嗯?肉餡的?”王富貴把咬開的青團(tuán)拿開瞥了一眼,不動(dòng)聲色:“蛋黃咸肉?”
“說(shuō)對(duì)了,怎么樣?”蘇子放咧開嘴。
“還成?!?p> “沒啥問(wèn)題?”蘇子放沒聽王富貴損幾句總覺得有些不習(xí)慣?
“真想聽,那我說(shuō)說(shuō)吧?!?p> “青團(tuán)本身咸口甜口都可以,但是你的配料太喧賓奪主,像是糯米包子?;蛘哒f(shuō)更像是粵式糕點(diǎn)的做法?!蓖醺毁F展現(xiàn)出老滬城人特有的口刁屬性。
蘇子放回憶著自己調(diào)制內(nèi)餡時(shí)的過(guò)程,似乎真的是這回事,點(diǎn)頭致謝。
“試試看淡一些,讓青團(tuán)和餡料味道都淡一些,會(huì)不會(huì)更好?!蓖醺毁F說(shuō)完把荷葉放在一邊,里面圓滾滾的七枚青團(tuán)依舊青翠。
“謝謝富貴叔?!?p> 蘇子放道過(guò)謝,把王富貴的建議記錄下來(lái)前去下一間店鋪。
沈安妍正在店里裁剪布料,看到蘇子放進(jìn)來(lái)點(diǎn)頭示意他自己坐,接著把手中的布料裁好才走出來(lái)。
“怎么到我這來(lái)了?”
沈安妍把頭發(fā)挽起,扎在頭頂,看起來(lái)格外可愛。
“來(lái)送青團(tuán)子,順便還有事情想要問(wèn)一下?!?p> “太贊了,今天還在想馬上要到清明節(jié),是不是該去買蛋黃肉松的青團(tuán),聽他們說(shuō)已經(jīng)被搶瘋了,結(jié)果你就做出來(lái)了?!?p> “因?yàn)槲床废戎 !碧K子放把荷葉包放在桌上提醒道,“肉餡的,趁熱吃吧?”
“好?!鄙虬插赐晔中⌒牡亟忾_繩子,拿起最上面的一枚兩口吃完。
“感覺怎么樣?”
“第一次吃這個(gè)餡的,味道挺好的,就是感覺不太像青團(tuán)。”沈安妍老老實(shí)實(shí)說(shuō)道。
“是不是覺得餡料的味道有些重?”
“也不是,可能是之前沒吃過(guò)用蝦仁做的吧?!鄙虬插χf(shuō)道,“不過(guò)你怎么不用龍井蝦仁做青團(tuán)?”
“太貴了,我媽舍不得?!碧K子放小聲嘀咕著。
其實(shí)他也想過(guò)直接用龍井蝦仁做青團(tuán)可是被陳楚懿看到后直接杜絕了這一危險(xiǎn)而虧錢的想法。
“一斤蝦仁六十多,你做三盤龍井蝦仁就是三四百。再做成青團(tuán)浪費(fèi)的時(shí)間不要錢嘛,還要不要還房貸?”
以蘇子放的邏輯竟然完全無(wú)法抵抗陳楚懿的高級(jí)蠱惑專精,被三言兩語(yǔ)騙到放棄這一念頭。
和沈安妍吐槽后,蘇子放還是覺得自己應(yīng)該堅(jiān)持一下的。
“阿姨真是有趣,怕你太累了還故意說(shuō)是控制成本?!鄙虬插f過(guò)一只青團(tuán)給蘇子放。
“你想啊,一斤蝦仁少說(shuō)也有70多只,你要是真的做龍井蝦仁的青團(tuán),光是包成青團(tuán)就要一小時(shí)吧?蒸的時(shí)候還要好幾次蒸,整個(gè)過(guò)程不知道有多麻煩。阿姨是為了讓你輕松點(diǎn)?!?p> “有道理。”蘇子放點(diǎn)點(diǎn)頭,不過(guò)轉(zhuǎn)瞬又反應(yīng)過(guò)來(lái):“可是青團(tuán)都是曉曼在包,我只要做餡料就好啊?!?p> 沈安妍:……
這是在和你討論誰(shuí)包的問(wèn)題么?
直男果然沒救。
“話說(shuō)你怎么想到包青團(tuán)的?不是江南本地人都很少知道這個(gè)東西。”
“哦,是一個(gè)顧客來(lái)定制的,我剛準(zhǔn)備說(shuō)這個(gè)事情。他是招商局的,想要給投資的商戶們定制一批清明節(jié)禮,聽別人介紹到我這邊,就來(lái)定制了青團(tuán)。”
“不過(guò)我覺得一次性飯盒太寒酸,荷葉又不適合大量保存運(yùn)輸。所以想找你商量下,看有沒有辦法定制一批裝青團(tuán)的包裝。”蘇子放指著荷葉上一處破孔說(shuō)道。
“布袋么?還真的很少見哎?!?p> 沈安妍拿出手機(jī)劃了幾下,給蘇子放展示出幾張圖片。
“大多都是盒裝或者塑料袋真空包裝的,布袋還真沒見過(guò)?!?p> “那有什么辦法嗎?”蘇子放陷入沉思。
“非要不可么?”沈安妍皺起眉頭。
“就是覺得青團(tuán)和布袋更配一些,傳統(tǒng)文化的氣息更濃郁?!碧K子放說(shuō)的一本正經(jīng)。
“那我試試看吧,什么時(shí)候需要?!鄙虬插ё〈娇聪蛞粋?cè)。
“下周,麻煩安妍了。”
“沒事。你去忙吧,我這邊想好告訴你,到時(shí)候你來(lái)取?!?p> “嗯。”
“嗯?”
蘇子放應(yīng)完后覺得有些不太對(duì),這對(duì)話,好像,似曾相識(shí)!
自己和柴泉似乎就是這么說(shuō)的……
還真是,好巧??!
逸明舒笙
招待不周,請(qǐng)慢用~