第五十七章
剩下的五位廚師大都經(jīng)驗(yàn)老道，雖說(shuō)給他們的時(shí)間不多，但是都不慌不忙的完成自己那份，絲毫不受外界的影響。
就在廚師們做菜的過(guò)程中，杜若一個(gè)勁的喝茶漱口，保證一會(huì)試菜的公平性。子辛則忙著給他們念菜譜，一刻也沒(méi)消停下來(lái)。
時(shí)間一分一秒過(guò)去，飯菜的香味也越來(lái)越濃，要看著要擺盤(pán)了，杜若索性放下茶杯，在他們跟前來(lái)回走了好幾圈。
“大小姐，為了避免你有作弊嫌疑，還請(qǐng)你回到自己的座位上耐心等待。”子辛讀菜譜口水都耗干了，看見(jiàn)她這么輕松的走來(lái)走去，自然是忍不住懟了一句。
“我？”杜若難以置信的看著子辛，沒(méi)想到子辛毫不掩飾自己得意的神情，“哼，算你狠?！倍湃艨丛诿朗车姆萆?，不想與他一般計(jì)較，
“時(shí)間到，請(qǐng)各位廚師停手?！弊有燎屏艘谎巯銧t，又瞧了一眼廚師，香已經(jīng)燃到底了，廚師也都完成了，隨即擺手喊了停。
“請(qǐng)小姐上前試菜?！弊有凉雌鹱旖牵聪蚱ü蛇€沒(méi)坐熱的杜若。
“我這就來(lái)?！倍湃魷厝岬目粗有?，絲毫沒(méi)有怪罪的意思，只有子辛知道她已經(jīng)在心里面把自己大卸八塊了。
“第一道菜，炸小酥肉，請(qǐng)小姐品嘗?！弊有粮┥磉f給杜若一雙筷子。
剛炸好的小酥肉，表面金黃外酥里嫩，咬下去口腔頓時(shí)被肉香裝滿了，杜若忍不住發(fā)出贊嘆的聲音，再仔細(xì)咀嚼了幾下，裹著的花椒的五花肉開(kāi)始在舌尖上跳舞，麻的恰到好處。
子辛用手肘打斷了杜若的陶醉，遞了一杯茶水到她跟前，“小姐，小姐我們?cè)撛囅乱坏啦肆??！?p> 杜若有些埋怨的看著他，“好。”
“第二道菜，口水雞，請(qǐng)。”
口水雞看似是一道簡(jiǎn)單的涼菜，其實(shí)做法極為考究，比如杜若吃的這份，就很不盡人意，“你這是放了多少糖？”
這位廚師在抽到口水雞時(shí)，自以為贏定了，沒(méi)想到會(huì)被嫌棄太甜，“我做廚師好幾年了，這道菜我一直都這么做的?！?p> “你忘了規(guī)則，我們不需要按個(gè)人習(xí)慣和喜好來(lái)做菜的廚子，必須按菜譜來(lái)。”不等子辛提醒，杜若便主動(dòng)地漱口，準(zhǔn)備試下一道菜。
那位廚師指著杜若罵道，“我看你們就是一家黑店。”見(jiàn)杜若頭也沒(méi)回的走開(kāi)了，就把手伸向了另幾道菜，“我進(jìn)不去，你們也休想進(jìn)去?！?p> 很慘的是，他還沒(méi)作出什么瘋狂的舉動(dòng)，就被阿焰當(dāng)沙包扔了出去。
子辛淡定的繼續(xù)為杜若報(bào)菜名，“第三道菜，辣子雞丁?！?p> 一盤(pán)紅彤彤的辣椒看起來(lái)就很有食欲，杜若湊近聞了聞，“麻辣鮮香，入味了?！彼闷鹂曜影牙苯窊荛_(kāi)，從中選了一塊長(zhǎng)相俱佳的肉，放到嘴里慢慢咀嚼。
辣子雞丁本就腌制過(guò)，所以非常入味，只是這盤(pán)雞肉有些炸過(guò)了頭，讓雞肉本來(lái)就有的細(xì)嫩，在此刻全然消失。
杜若放下筷子搖搖頭走開(kāi)了，子辛立刻明白了她的意思，在手中的冊(cè)子上畫(huà)了一道，“第四道菜，麻婆豆腐?！?p> 原本白白嫩嫩的豆腐，此刻都裹上了一層紅油，像極了杜若印象中火辣的川妹子。
她拿過(guò)一只調(diào)羹，舀上一塊豆腐，又仔細(xì)選了牛肉沫放在上面，一口下去軟軟糯糯的豆腐，把舌頭都變得柔軟了許多，恰到好處的麻也讓舌頭變得挑剔，牛肉沫正是其點(diǎn)睛之筆，把單調(diào)的豆腐宴，變得更加豐富有趣。
杜若忍不住又沾了點(diǎn)湯汁，在舌尖上點(diǎn)了幾下，麻而不膩堪稱上品。
杜若點(diǎn)點(diǎn)頭看向旁邊的土豆絲，還沒(méi)等子辛報(bào)菜名，杜若就忍不住的開(kāi)始吐槽，“我的天，你第一關(guān)是怎么過(guò)的，土豆絲切成這幅德性?！?p> 子辛默然，‘還不是你自己選的?！?p> “阿福，人定下來(lái)了，第一位和第四位?！倍湃舳似饹](méi)吃完的小酥肉，上樓去了，“這里就交給你了，我要去睡回籠覺(jué)了?！?p> 子辛叫住了杜若，“小姐，你不是還要出門(mén)嗎？”
杜若頭也沒(méi)回，哈欠連天的說(shuō)道，“哦，對(duì)，那你一會(huì)記得來(lái)叫我?！?p> 杜若的起床氣他可是深有體會(huì)，打死都不去叫她，嘴上還是實(shí)誠(chéng)的應(yīng)付著，“好?！?p> “你們兩個(gè)留下吧，一會(huì)登記一下，然后給你們講講店里的規(guī)矩?！弊有令I(lǐng)著被淘汰的二人，到另一處，“你們二位請(qǐng)跟我來(lái)。”
子辛從衣袖掏出兩錠銀子，給他們一人發(fā)了一錠，“你們二人的廚藝也屬上乘，今日無(wú)端浪費(fèi)了你們時(shí)間，實(shí)在是抱歉。我家小姐吩咐了，凡進(jìn)決賽未入選者，一人給一錠銀子作誤工費(fèi)，還望兩位前程似錦?！?p> “多謝掌柜的?！倍烁屑ぬ榱悖m說(shuō)要重新找工作，但是有一錠銀子，就可以少挨餓幾日。
子辛囑咐道，“還請(qǐng)兩位，低調(diào)行事。”
二人相互看了看，然后猛地點(diǎn)頭，“明白明白?！?p> 終于把人都打發(fā)走了，阿焰也回屋了，只留下子辛一人默默地給新廚子登記，‘真是苦啊，天帝你什么時(shí)候召我回去呀？’
天帝用著膳，連著打了兩個(gè)噴嚏。
登記完了子辛合上冊(cè)子，帶二人熟悉了一下酒樓環(huán)境，叮囑道，“后日是第一回上工，還請(qǐng)你們二位早到，也好給她留個(gè)好印象?！?p> “多謝提點(diǎn)。”
子辛把二人送走，剛要轉(zhuǎn)身回去，就被叫住了，“阿福管家，你家小姐可在？”
子辛順著聲音瞧了過(guò)去，“我當(dāng)是誰(shuí)，原來(lái)是小環(huán)姑娘，里面請(qǐng)?！彼?xí)慣性的作出請(qǐng)的姿勢(shì)，回過(guò)神有些懊惱，真是接客接慣了。
小環(huán)莞爾一笑，“不了，還請(qǐng)阿福管家轉(zhuǎn)告你家小姐，柳夫人請(qǐng)她過(guò)府一聚?！?p> “不妥?！弊有令D了一下，拒絕了小環(huán)的要求。
小環(huán)不解的看著他，“有何不妥？”
子辛仔細(xì)想了想，一本正經(jīng)的說(shuō)道，“我家小姐曾說(shuō)過(guò)，既然是被趕了出來(lái)，柳府就不要再去了。”
小環(huán)被這番話說(shuō)的啞口無(wú)言，臉也漲得青一陣紅一陣，“都是小環(huán)的過(guò)錯(cuò)，要不我去給她賠罪。”
子辛表面鎮(zhèn)靜，心里卻在狂喜，“嗯，這樣也好，冤家宜解不宜結(jié)。”他成功把叫杜若起床的任務(wù)，交給了小環(huán)，自己則在一旁看戲。