饕餮1
《山海經(jīng)·北山經(jīng)》有云:“鉤吾之山其上多玉,其下多銅。有獸焉,其狀如羊身人面,其目在腋下,虎齒人爪,其音如嬰兒,名曰狍鸮,是食人。”
煙雨時節(jié)的江南,湖畔煙波浩渺。在這水鄉(xiāng)中有一家山海茶館,店主是一位叫林江江的妙齡女子,這家茶館仿佛一夜之間出現(xiàn)卻沒有任何人心生疑慮。
林江江就像這江南細(xì)細(xì)的雨,柔柔的風(fēng),不施粉黛眼波流轉(zhuǎn),嘴角一直掛著似有似無的微笑。一襲云煙色的素紋裙直到腳踝,腰間系著一串小小的銀鈴鐺,說話走動間帶起一陣微響。
林江江十分擅長糕點,如意卷、四喜餃、青梅羹、糖蒸酥酪、桂花糖蒸栗粉糕、金絲春卷都信手拈來,左鄰右舍都說這山海茶館的糕點比那京城里的御膳房做的都好哩。路口邊總是傳來山海茶館的清新茶香和那些勾魂的糕點香,引得天南海北的人都情不自禁地進(jìn)來坐坐喝杯茶。
“哎,林小娘子,你這青梅羹真是絕了,上個月我行商趕了趟京城,那荷香齋里的糕點我瞧著還沒小娘子這邊兒做的一般好呢。”一個走商高聲舉著茶杯朝著林江江笑道。
他旁邊的人附和著:“誰說不是呢,一個小二都拿鼻孔看人,叫我說,林小娘子去了京城保準(zhǔn)把荷香齋擠兌得開不下去!”
林江江笑吟吟地聽他們說話,“你們可折煞我了,那京城可不是我這等小茶館呆的地方。”
“哈哈哈,小娘子真是謙虛,這荷香齋的富貴路怕是走到頭了,你可知年初出了件怪事,連宮里的貴人都說。。。”
旁邊那人趕忙拿胳膊肘捅了捅他,這走商回過神來,“哎呀林小娘子,瞧我這嘴,我家中還有事,就先告辭了。”兩人放下喝完的青梅羹就急忙走了出去。
“客官慢走不送,下次再來嘞~”店小二忙揮著手中的抹布。
林江江往他們離去的方向望了望,眼眸微暗,抿了抿嘴,沒有說話。
江南入夜時分,潮濕的夜晚空氣中還帶有柳樹發(fā)芽的清新味道。山海茶館門口掛著兩個橘黃的燈籠,忽明忽暗,照著這巷子晚間歸家的人。
“沙沙沙~沙沙沙”萬籟俱靜的茶館后廚忽然傳出莫名的聲音。
小二哆哆嗦嗦踮著腳尖朝后廚探去,剛探出一個頭,就被什么東西打了一下腦袋,小二嚇得不輕“哎喲,誰!是誰!誰在打我的腦袋!鬼啊啊啊?。【让?。。?!?p> 林江江無奈地說“是我在炒茶,哪來的鬼啊?!?p> 小二暈頭轉(zhuǎn)向的動作一滯,定睛一看,還真是老板娘,頓時不好意思地摸摸頭,“老板娘是你呀,都打烊了,這么晚你還在后廚做什么?”
林江江用手指了指一口大鐵鍋“喏,我炒茶呢,日間人多。”小二好奇地朝那鍋瞅了瞅,只見那鍋敦實厚重,鍋中果真有著一斤尚未炒制的濕茶,那茶在昏暗的燭光下越發(fā)綠得晃人眼。
林江江走過去,手掌在鐵鍋之中,雙手或輕揉捻或重揉捻,左右旋轉(zhuǎn),茶葉也隨之跳躍,顏色一點點發(fā)生著變化,一時間茶香滿室。
小二陶醉地閉上眼,使勁抽動鼻子聞著這醉人的茶香,“老板娘,這是什么茶呀,我還從未聞過這么香的茶呢。我能帶點茶葉回家么?”
林江江笑著搖了搖頭,“這個茶呀,叫鉤吾茶,是那鉤吾山所產(chǎn),一年也就產(chǎn)了這一斤,炒完便就只剩二兩,金貴著呢。”
小二迷茫地呢喃,“鉤吾山是什么山,我長這么大怎么一次也沒聽說過?”
林江江瞥了他一眼,“要說這鉤吾山吶,那可不是什么好地方,你只記著這茶不是一般人能喝的就成?!币贿呎f著一邊將這炒完的二兩茶用白玉茶罐裝了起來。
小二咂咂舌,知道自己享受不起,便也不再提帶點茶回家的事了。
清晨,天空才泛起一陣魚肚白的時候,茶館已經(jīng)坐滿了人,招呼聲,跑堂聲,喧鬧聲不絕于耳。
林江江將干蓮子去皮及蓮心,洗凈上籠,用旺火蒸至酥熟,搓塌成泥,用油酥面制成荷花酥,形似荷花,看著極其誘人。
當(dāng)荷花酥上來后,客人無不震驚,“嚯!不愧是林小娘子,這荷花酥乍一看跟真的似的。”又一個人說“聞之清香撲鼻?!备腥诵⌒囊硪淼貒L了一口,“吃起來更了不得,酥香可口,外酥里嫩,好吃!”
茶館頓時一陣喧嘩,人人都搶著點了一份荷花酥配茶,一派鬧哄哄的景象,林江江笑著一一應(yīng)下。
“這荷花酥可真是絕了,這倒叫我想起那天下第一糕點荷香齋了,這荷香齋啊,可出了大事了?!币粋€粗布長衫的人頓了頓,故意咳嗽了一聲,“你們,可知是什么事?”旁邊的人好奇地支起耳朵,“什么事?你快說啊?!?p> 這個身著粗布長衫的客人得意一笑,“據(jù)說荷香齋的大小姐眾目睽睽之下打了庶妹,突然就全身長瘡流膿,人家都說她那妹妹是天上菩薩座下小童,沖撞了菩薩菩薩懲罰她呢!”說完將手中的茶杯一飲而盡,昂頭環(huán)視周圍,像是在等夸贊。
“嘶,還有這事,那荷香齋沒人去了吧,去了豈不是和菩薩作對?”旁人倒吸一口涼氣。
“也不盡然,荷香齋的庶小姐可是菩薩座下小童,不也就是仙女了?聽說那荷香齋當(dāng)家人當(dāng)天就休了自己的結(jié)發(fā)妻子,抬了那庶小姐的姨娘為正室呢?!?p> 旁人表情更加驚奇,林江江也在細(xì)心聽著這邊的動靜,那粗布長衫的中年人對面是個年輕后生,一身藍(lán)衫,面貌普通,一雙眼睛倒是神采奕奕。
那后生聽完他的話,臉上露出了一絲不以為然的笑容“要我說啊,這世上哪有什么菩薩不菩薩的,這世間苦厄可有菩薩渡?這世間繁華可跟菩薩有關(guān)?”
他的話剛落,方才鬧哄哄的茶館安靜了一瞬,開始了新一輪的話題,時不時還有人拿眼睛偷偷瞄那后生,他不以為然地拿起茶盞來飲。
林江江若有所思地看著他,手里拿了碟荷花酥緩步向他走來。