這也就是天賜在當兵的時候找到了人生的規(guī)劃，所以自軍中退伍后先在臺北的飯館做學徒，由于那時臺灣景氣熱絡，餐飲業(yè)非常需要人手助理，向天賜這樣剛退伍年僅20歲的小伙子雖然沒有廚師的根柢，但只要肯學、肯做、夠勤快都會被錄取的。剛退伍的天賜抱持著多學多做的企圖心，希望能夠一步步朝自己目標邁進，舉凡在飯館里面打掃、洗碗筷、倒垃圾等工作他都搶著去做，就是希望能獲得每位師傅的認同期能在他們身上學到好手藝。就這樣在臺北做了幾年回來老家拜師學藝，而天賜在臺北的幾年已稍微奠定了他對于烹飪的基本了解，后來返回老家拜師學藝也是透過臺北師傅的介紹才能順利地向當?shù)刂睦蠋煾祵W正宗臺菜的烹調(diào)，并順利地考取廚師證。接下來就師在江東市的夜總會餐廳擔任廚師，并在那時候認識了他的妻子明溱。
天賜回想起自己一路走來都是靠著自己努力得來的，小時候家中親朋好友向來看不起他，書念不好又沒有一技之長，現(xiàn)在他算是靠著自己堅定的意志考取了廚師證當了一名廚師，還能跑去日本賺錢，而太太明溱也給足他面子，第一胎就為他們吳家添個男丁，天賜也覺得幸福降臨的很快才幾年的時間，現(xiàn)在老家的親氣朋友沒有一位敢瞧不起他了。大家也都對天賜投以羨慕的眼光，在那年代只要能出國到日本就算是很了不起了何況他是去那工作上班，這也早已讓他們這樣的小鄉(xiāng)村傳遍了他的事跡；而他大哥天送，果然是有大哥的風范，覺得弟弟能有今日完全是靠他自己努力而來的也非常為天賜感到高興，雖然天送念了名校但大學畢業(yè)的男性還是得先去當個2年的兵，所以天送這會從軍中退伍后仍在找工作，但以天送這樣的條件很快就有大型企業(yè)找他來上班了。
而天賜這樣短暫的回到老家與家人相處幾天后就得要回日本上班了，他臨走前請父母親照顧好太太與兒子，畢竟明溱剛生產(chǎn)完身體仍很虛，需要多攝取營養(yǎng)得食補這部分就得有勞他的母親林霞張羅了。眼下一家人相聚的時光一下就結(jié)束了，大哥天送也要回臺北準備工作了，天賜得要回日本繼續(xù)他這沒日沒夜的非法打工生活，看著兒子出生，必須更加努力賺錢存錢，也不能再耽擱了起身回日本工作。
回到日本大阪的天賜每天都是做同樣的工作，但這些日子以來他發(fā)現(xiàn)生意似乎是越來越不好了，客人越來越少；作為一名出師他先回想自己所有的出菜流程即每一個環(huán)節(jié)，是否調(diào)料比例不對，還是那里沒注意到，導致口味不對，客人就不來了。當他正在廚房思索著，那時才晚上9點，老板進來廚房通知大家今天提早下班吧！大家都覺得奇怪，之前店里可以一職營業(yè)到凌晨還有酒客絡繹不絕的進來用餐，但這些日子時常是晚上9點以后就沒有客人了，而且中午及晚上用餐時間人也越來越少，沒想到今天老板盡叫所有廚師提早下班了，天賜心中總覺得怪怪的，回想自己出菜的環(huán)節(jié)沒有問題口味還是一樣的；而其他廚師也覺得自己的流程沒有變味道還是一樣的，怎么以前就有客人還要排隊，現(xiàn)在卻寥寥無幾；原來此時的日本受到美國301條款的報復，許多加工出口業(yè)正面臨倒閉的危機在加上日幣的升值導致各方面成本增加不利出口最終導致經(jīng)濟泡沫化，小老百姓也不敢在外面用餐，日本面臨二戰(zhàn)后最嚴峻的經(jīng)濟蕭條期大家也開源節(jié)流能省則省，也因此這家中華料理店老板決定歇業(yè)關門，而天賜就只能背著行李回來臺灣老家了。
返回老家的天賜心情當然不好，遇到日本百年來的經(jīng)濟衰退泡沫化，害得他想在日本打工賺錢的夢也破碎了，此時才4個月大的兒子這時正是又哭又鬧的時候，往往睡到半夜肚子餓了先是一陣嚎啕大哭，明溱也很有耐心地趕快喂奶，但天賜似乎對這一切還很陌生，畢竟第一次當父親，再加上兒子出生后他又回日本工作了4個月；因此顯在的他無法體會小娃兒的吵鬧，再加上這次是在日本失業(yè)回來讓他心里頭感到更煩，好幾次沖著明楨及小娃而罵開了，當場嚇壞了明溱。從那時候天賜的脾氣越來越暴躁了，有時候甚至會打明溱出氣，二夫妻時常為了生活瑣事吵架，這樣的狀況就越來越頻繁了。父親建發(fā)與母親林霞看著兩口子常吵架，自己兒子還動手打媳婦，他們兩老也不敢多說些什么，只能事后安慰明溱，而兩老也看不慣兒子終日無事可做，所以要他們搬出去到江東市找份工作上班，二老負責幫他們帶小娃兒，這樣一來天賜感到非常的高興，心想父母親愿意幫他們帶小孩，不僅可省下保母費，他也不用每天被這小家伙吵到神經(jīng)衰弱了，但明溱心理面非常的不舍自己懷胎10月的孩子要交給公公婆婆照顧，而她跟天賜若來到江東市上班的話距離老家得開3個小時的車程，想看一下孩子真不知要到猴年馬月了，再者她與天賜就只能從事餐飲業(yè)，這算是一個全年無休的行業(yè)，要看看兒子真得硬是擠出瑣碎的時間回去探望；但沒有辦法為了天賜的事業(yè)還有二人的婚姻明溱還是妥協(xié)答應了，兒子交由公婆在鄉(xiāng)下照顧，二夫妻到江東市找工作了。