這位新餐廳的老板除了把伊人達(dá)令酒店的廚師都挖腳過來，并請這些廚師跟伊人達(dá)令酒店的服務(wù)員說，也歡迎他們來這里上班，而且工資絕對會比在伊人達(dá)令酒店的工資還要高，而且也會有正常的輪休的制度。言外之意這位老板似乎有意要讓添賜的酒店造成沒有員工的窘境。沒多久這個訊息發(fā)出去之后，有些服務(wù)生其實當(dāng)天看到一票廚師離開之后，心里面也都想要離開，因為實在不愿意看到徐菁這樣一個破壞人家家庭的小三對著他們耀武揚威，指揮他們做事，再加上她本身的學(xué)歷不高，餐飲經(jīng)歷也不夠，就是個小會計出身。特別是餐廳的服務(wù)生，這些全部都是跟著明溱一起過來的老員工，覺得明溱完全沒有老板娘的架子而且又會主動幫忙協(xié)助上菜。在一個餐廳里面，很少有看到老板娘會主動的從廚房里面端著廚師做好的菜，直接送去包廂給客人上菜，或者是與服務(wù)生一起聊家常，種種親民的作為，讓員工對她非常的懷念，也相對的無形間增加了對董事長及徐經(jīng)理的憤怒，這些外場服務(wù)生之所以沒有馬上辭職，她們希望等到明溱自己出來外面開家餐廳，專門只做中式餐飲的飯館或酒樓，再一起到明溱那幫忙，現(xiàn)在既然已有廚師發(fā)難了，服務(wù)員更是明溱的子弟兵，也集體辭職了，因此不到一個禮拜的時間，中餐廳的外場服務(wù)生從領(lǐng)班到上菜的小妹服務(wù)員到洗盤子的阿姨全部集體辭職，讓伊人達(dá)令酒店面臨最嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。而這家熱炒店餐廳的老板其實就是當(dāng)年在元帥飯店的主廚，自從那一年被天賜陷害之后，毅然而然的決定離開多年的元帥飯店，并且與他的三個徒弟在外面自己開了一家北方面館、湯包水餃店，多年來經(jīng)營有成。這些來，他也不斷的透過的同行及朋友間打聽到天賜在元帥飯店擔(dān)任主廚時的消息，所以知道些天賜擔(dān)任元帥飯店主廚期間的一些所作所為，并且之后出來開了東海樓餐館，下就開起二家館，這讓當(dāng)時主廚非常感到不可思議，覺得為何會有那么多的資金可以讓一個給元帥飯店打工的主廚可以一下開了兩家的分店。原來經(jīng)與過去的同時打聽后才知道，天賜擔(dān)任元帥飯店主廚期間這么多年來，不但為自己存了一個小金庫也與各家的供貨商有著密不可分的交情及關(guān)系。所以在這樣的情況下，他可以大量的去采購食材，然后一次的做了兩家的分店，當(dāng)時主廚看著天賜越做越大，十多年后又開啟了酒店，只能說對天賜雖然不喜歡他的為人，但也不得不佩服他的魄力，只是聽說這十多年來明溱的處境非常的不堪，主廚回想起當(dāng)時的明溱是一位笑容可掬親切有禮的又有氣質(zhì)的女性，當(dāng)時元帥飯店有許多熟客都是明溱當(dāng)中餐廳經(jīng)理時所建立的客戶系統(tǒng)，只要是客人要求的菜單菜色要做些變化，明溱都能滿足客人的需求，也需要她不厭其煩的跟后面廚房再三協(xié)調(diào)及確認(rèn)，才能吸引忠實客戶，讓元帥飯店業(yè)績越來越好，之后二夫妻在外開店也因為明溱的客群支持者把他們這二家店給撐起來了。但沒想到明溱卻是落到這個下場，也讓主廚心里感到同情。
而助位主廚名叫秦磊，當(dāng)年打從心里就瞧不起天賜，但是與明溱交情不錯，現(xiàn)在他自己除了開了一家北方面館之外，這十多年的時間也了大型的平價熱炒連鎖餐飲，主打店內(nèi)每盤熱炒25-30元的均價，快速出菜，且所有食材新鮮現(xiàn)殺，一下子擄獲許多年輕人、大學(xué)生、上班族，下班后三五好友小酌聚餐就會來這家平價熱炒店吃飯喝酒，由于出菜快，翻桌率高，營業(yè)到凌晨一點，可以說連消夜都做，所以也能保證所有食材都是非常新鮮的，因此秦磊透過好廚藝及徒弟師傅們上下一心，將平價熱炒店生意做的紅火，資金充足，人員充足的情況下可說是兵強馬壯，隨即在江東市各區(qū)分別設(shè)置各區(qū)總店，區(qū)總店于各區(qū)經(jīng)營半年，這半年的時間若能達(dá)到所設(shè)立營業(yè)額，就開放這區(qū)總店從事全國加盟業(yè)務(wù)，因此秦磊在江東市的八個行政區(qū)開了八家平價熱炒店，這八家的店長及所屬廚師無不賣力在半年間達(dá)到營業(yè)額，一旦開放加盟是全國性的，這家店的所有員工均能與秦磊共享獲利及傭金。所以每家分店都非常拚，雖然平價熱炒店的規(guī)模非常簡單，純粹是讓客人喝酒小酌的地方，客人也是以年輕人居多，而天賜的餐館除了能容納百桌的婚宴，客層都是有錢人應(yīng)酬吃飯的地方。但秦磊利用這套商業(yè)模式很快地為自己打下了基礎(chǔ)，這么多年來，他堅持不愿意開酒店的原因就是，他希望自己能夠按部就班的守本分，做好廚師該做的，然后再一步一步的將餐飲給做大，不去從事些自己不擅長的領(lǐng)域。而且開酒店除了資本額大之外，住房的房間裝修布置不能馬虎，這一方面，他沒有辦法去投入那么多的心力。另外，這也需要跟旅行社、旅行團(tuán)體長期的一個配合才會有固定的客源來住這個酒店。所以這位秦磊一直守本分的將自己的專業(yè)也就是烹飪做到最好，現(xiàn)在不僅在江東市有間北方面食湯包店，甚至開了全國連鎖大型的平價熱炒店。生意可以說的是非常好，資金鏈充裕且更加的靈活。因此聽說天賜與他的太太明溱離婚了，并也把自己的太太給趕走了，在這樣的情況下，一定會有許許多多的客人流失，秦磊正好可以收編天賜的員工為十多年前的怨恨有機(jī)會可以報復(fù)，更重要的是，他一定要積極的去尋找到明溱，讓明溱能夠來為他做事，所以他也不斷的透過老同事與明溱聯(lián)系，請明溱出來擔(dān)任他的餐飲集團(tuán)副總經(jīng)理。