李子安在今晚的宴會(huì)上成功用自己的表現(xiàn)贏得了情報(bào)班全體人員的好感。尤其是李艷梅對(duì)李子安的表現(xiàn)算是刮目相看,其他幾個(gè)大老爺們兒也是對(duì)他心中暗暗點(diǎn)贊。
看李子安面相長(zhǎng)得是有些文質(zhì)彬彬的,但是沒想到喝酒這么猛。關(guān)鍵是腦瓜靈光沒有讓情報(bào)班丟人丟臉,這個(gè)時(shí)候往往是最最考驗(yàn)人的集體榮譽(yù)感的。如果這個(gè)當(dāng)口李子安唯唯諾諾不能雄起,那么將嚴(yán)重有損情報(bào)班的臉面,今后他在情報(bào)班將永遠(yuǎn)抬不起頭,迎接他的都會(huì)是眾人鄙視的目光。以后他在情報(bào)班肯定也是寸步難行,但是他用他的實(shí)際行動(dòng)贏得了這幫人的尊重,大家迅速就拉近了距離。
而李艷梅今天心情也非常不錯(cuò),以往小林太郎過(guò)來(lái)騷擾的時(shí)候,都讓她厭煩無(wú)比。今天李子安這一手很好的解了她的圍,也給情報(bào)班爭(zhēng)了面子。從臉上就可以看出她的好心情來(lái)。自然,整個(gè)一桌子人今晚心情都有點(diǎn)兒嗨。剛才小林太郎剛一進(jìn)門帶來(lái)的瞬間壓抑感早已消失的無(wú)影無(wú)蹤。
李子安雖然胃里喝的比較難受,但是經(jīng)過(guò)剛才大口大口吃菜喝湯已經(jīng)好了很多,中途又上了廁所,簡(jiǎn)單的吐了一下,所以這時(shí)候感覺好多了,畢竟仗著年輕身體的底子在那兒擺著呢。
大家相互寒暄了一會(huì)兒,原先桌子上那點(diǎn)兒酒很快就不夠用了,于是又叫服務(wù)員來(lái)上酒。服務(wù)員在白酒的時(shí)候,就聽李仔說(shuō)對(duì)著服務(wù)員說(shuō)道,“你們店這個(gè)麻婆豆腐做的還是不錯(cuò),但是可能在用料上有點(diǎn)兒沒對(duì),這個(gè)廚師在不在?把他叫叫過(guò)來(lái),我和他聊聊?!?p> 那個(gè)上菜的服務(wù)員一聽顯得有些吃驚,她也不太懂這方面的道道。但見客人說(shuō)的如此認(rèn)真,于是立刻說(shuō),客人您稍等,我立刻去找經(jīng)理。于是將酒擺完后很快就退出去了。
這時(shí)候就聽見坐在路安國(guó)旁邊的趙成化說(shuō)道,“沒想到你這個(gè)小兄弟還懂川菜?”其他人自然目光又集中在李子安的臉上。眾人顯然對(duì)這個(gè)問(wèn)題都很感興趣,本身就是搞情報(bào)的,所以每個(gè)人身上都有著天生的求知欲和好奇心。都在等著李子安怎么來(lái)回答這個(gè)問(wèn)題。
李子安見狀慢慢將手中的筷子放下,眾人也都不再言語(yǔ),好像小學(xué)生似的。等著他來(lái)解答這個(gè)問(wèn)題。
“哦,是這樣的。我之前在湖南那邊的時(shí)候比較喜歡吃川菜,有一家川菜館的麻婆豆腐做的特別有名,所以經(jīng)常到哪里去吃。吃的次數(shù)多了,就和大廚師傅有時(shí)候也聊那么幾句。就知道了這個(gè)麻婆豆腐的一些情況,要想做出好的麻婆豆腐,這個(gè)選料就很講究,一定要準(zhǔn)備上一塊老豆腐。而且不能選那種顏色看起來(lái)非常白的,而是盡量挑選稍微帶點(diǎn)黃黃的來(lái)選用。做菜中間的步驟我就不說(shuō)了,但在其中也有一個(gè)很關(guān)鍵的一點(diǎn),就是在做麻婆豆腐時(shí),需要做上三次勾芡行為,目的是為了讓芡汁更好的包裹住豆腐,吃起來(lái)更加的美味。另外就的在烹飪這道菜肴時(shí),火候也不要太大了,這樣容易將豆腐給煮糊。這個(gè)川菜的師傅應(yīng)該做菜的手法還是比較專業(yè)的。勾的芡汁應(yīng)該也是比較飽均勻,但是我感覺他的選料有問(wèn)題,他這個(gè)豆腐不是那么老還是有點(diǎn)兒嫩,所以在比較講究火候的前提下,他這個(gè)麻婆豆腐做出來(lái)始終離這個(gè)正宗的那個(gè)口味還是差那么一點(diǎn)點(diǎn)?!?p> “真看不出來(lái)。你老弟還有這個(gè)本事?,F(xiàn)在這個(gè)麻婆豆腐我吃的已經(jīng)是非常開胃了,這要是吃到正宗的,不把我的胃給撐炸了。”一直不怎么說(shuō)話的崔詠浩打趣道。
“嗯好,我就要看看子安老弟和這位新來(lái)的川廚師傅過(guò)過(guò)招,哈哈。”一旁的路安國(guó)也加入了進(jìn)來(lái)。
本來(lái)李艷梅都想先退場(chǎng)了,讓這些大老爺們兒開心盡情的喝。現(xiàn)在突然出了這么一個(gè)小插曲,她決定先留下來(lái)看看。再走。
“哪里過(guò)什么招哇,就是班門弄斧,恰好自己對(duì)這個(gè)麻婆豆腐也比較喜愛,所以就平時(shí)多研究了那么一下。要論水平,還是人家專業(yè)的行啊?!崩钭影糙s忙謙虛的回道。
眾人正在這兒調(diào)侃著,就聽見包間的門外先是傳來(lái)輕輕的敲門聲,然后吱嘎一聲打開了。就見兩個(gè)人推門而入,李子安一打眼兒發(fā)現(xiàn)跟著后面那個(gè)人就是霍軍,他裝作不認(rèn)識(shí)的樣子,前面那個(gè)人是一個(gè)中年人的打扮,穿著職業(yè)西服。正琢磨著,李艷梅出聲了,“喲,這不是宴賓樓的彭經(jīng)理嗎,什么風(fēng)把您給吹來(lái)啦?”
“李班長(zhǎng)客氣了咯,介紹一下這一位就是我們宴賓樓新來(lái)的川菜廚師郭海軍郭師傅。”李子安一聽介紹就立刻明白這是霍軍用的假名。
接著又聽見這位彭經(jīng)理客氣的說(shuō)道,“李班長(zhǎng)聽說(shuō)您這邊對(duì)咱們今天的著道川菜麻婆豆腐有點(diǎn)不滿意?今兒我把這個(gè)做這道菜的郭師傅給您帶來(lái)了,請(qǐng)您當(dāng)面兒指點(diǎn)?!?p> “彭經(jīng)理,您就別折煞我了,您是知道我是只知道吃不懂得做菜的,對(duì)這個(gè)菜有點(diǎn)兒不同看法的是我們這個(gè)新來(lái)同事,他叫李子安,今晚這桌席就是為了歡迎他來(lái)的?!崩钇G梅的回復(fù)真的很給力李子安面子。
彭經(jīng)理能做上這個(gè)位置,那也是八面玲瓏的人,心思非常活絡(luò)。立刻朝著李子安笑呵呵的說(shuō)道,“李警官,歡迎來(lái)咱這宴賓樓,感謝您對(duì)咱的產(chǎn)品多提寶貴意見。今天郭師傅人給您領(lǐng)來(lái)了,請(qǐng)您當(dāng)面指教?!闭勗捳Z(yǔ)氣非??蜌猓址浅W鹬?,不愧是做服務(wù)業(yè)的老油條,讓人感到非常舒服。
站在彭經(jīng)理后面的霍軍也就是現(xiàn)用名郭海軍立刻很會(huì)意的站了出來(lái),“李警官,請(qǐng)您多指教,看看在下有啥子做的不夠好本人一定吸取教訓(xùn),誠(chéng)心改善?!睉B(tài)度也是極其的恭敬和誠(chéng)懇,當(dāng)然說(shuō)話還帶了點(diǎn)四川的方言口音。
“郭師傅客氣了,我只是一個(gè)好吃之人,談不上什么指教,只是對(duì)這個(gè)麻婆豆腐多少有些了解。吃完郭師傅您做的這道麻婆豆腐后,感覺您是非常專業(yè)的川菜廚師。整個(gè)這道菜應(yīng)該稱之為上品,但是有一個(gè)小的瑕疵,不知道是您的原因還是他們備菜方面的問(wèn)題,就是說(shuō)這個(gè)麻婆豆腐的原料,我感覺這個(gè)豆腐還不夠老,有些嫩。如果換成老豆腐,可能味道會(huì)更好,當(dāng)然,這是我一家之言。如果說(shuō)的不合適,請(qǐng)郭師傅多多包涵?!崩钭影残Σ[瞇的對(duì)著霍軍(郭海軍)說(shuō)的,說(shuō)完后,然后還微微低下頭致敬,完全很有禮貌,很有教養(yǎng)的樣子。真是讓人懷疑偽滿警察廳的警察都這么有禮貌么。。
霍軍(郭海軍)聽到李子安這么一說(shuō),猛地一拍頭,“就是啊,李警官說(shuō)的太對(duì)了。今天也是很湊巧,平時(shí)我們的用料都絕對(duì)是正宗的老豆腐。但是給我們專門兒供老豆腐的那一家店,恰好今天家里有事關(guān)門了,所以廚房就臨時(shí)從菜市場(chǎng)買了其他家的豆腐回來(lái),所以可能這個(gè)料上就沒有原先的那么純,這點(diǎn)以后我們一定要注意。吩咐采購(gòu)菜的人員一定要把好選料關(guān)。就從您這口感和建議就看出來(lái)您是真正的川菜行家,佩服佩服。”霍軍(郭海軍)說(shuō)著給李子安很認(rèn)真的拱了拱手。
李艷梅一看果真如此。不僅對(duì)李子安又多了一絲欣賞。馬上大度的對(duì)彭經(jīng)理說(shuō),“彭經(jīng)理呀,不要放在心上,今天的事情也不是怪你們,這不算什么事,就是玩笑話。像我們這些不懂川菜的,今天吃起來(lái)一樣還是極其美味的。所以還請(qǐng)你不要怪這位郭師傅啊,我們這位同事也就是隨口說(shuō)一說(shuō)。”旁邊的霍軍(郭海軍)立刻朝李艷梅投來(lái)了感激的眼神,朝李艷梅鞠躬道,“謝謝李班長(zhǎng)照顧?!?p> “好說(shuō)好說(shuō),這也很感謝李班長(zhǎng)對(duì)咱們宴賓樓的捧場(chǎng)。以后我們一定要做好食材的把關(guān),今天這頓飯菜結(jié)算的時(shí)候打八折,就算是宴賓樓的一點(diǎn)心意,請(qǐng)務(wù)必笑納。”彭經(jīng)理也是很會(huì)做人立刻順著臺(tái)階就下了。
“呵呵好的,那就多謝彭經(jīng)理啦。”李艷梅自然是很客氣的表達(dá)了感謝。
“那李班長(zhǎng)及諸位你們慢慢吃,我們就不打攪了各位了?!闭f(shuō)著朝在座眾人拱了拱手,霍軍(郭海軍)也是如此,接待二人就滿面堆笑的退了出去。
等到外人都退了出去。眾人不禁對(duì)李子安又有些刮目相看了,又開始夸起了李子安:你這小兄弟還真厲害,真的被你給說(shuō)中了,大家自然又是一番調(diào)侃。
這時(shí)候就見李艷梅說(shuō)道,“有我在,你們幾個(gè)大老爺們兒也放不開,我知道你們還沒有放開喝。我有事就先回去了,你們不要喝多了啊,明天都精神的上班?!?p> 好的班長(zhǎng),好的班長(zhǎng),幾個(gè)大老爺們兒這一聽,頓即眼睛一亮誒,心照不宣的哈哈大笑起來(lái)。
李亞梅立刻朝大伙拋了個(gè)眼神,那意思就知道你們是這樣的,然后起身慢慢的離開了,身后傳來(lái)了一陣“班長(zhǎng)慢走”的聲音。
隨著李艷梅的離開,這時(shí)候包廂才真正屬于這幾個(gè)男人的了。。。