第十八章--黑芝麻湯圓
收到快遞來的電話時我正坐在出租車上往回家趕。如今的快遞越來越便利了,大件小件都扔在豐巢快遞柜,即便距離我家只有十米并且還是一樓的情況下,依舊倔強的不肯來見我本人。
算了,這次家里沒人接收快遞,費點事去取一下吧。
小區(qū)的物業(yè)年年喊著收不上物業(yè)費,小區(qū)的業(yè)主年年嫌棄物業(yè)管理松散,小區(qū)破舊不堪無人打理。路面上的冰已經(jīng)停留小一個月了,依舊沒有人來清理。
害得我小心翼翼的小碎步前行,一手拎包一手夾住快遞盒,還要顧著路面上偶爾冒出來的一大塊冰疙瘩。
一搖一擺,像個企鵝。
當然了我還不如人家企鵝,腿太長重心并沒有企鵝穩(wěn)。
滑稽的前行著,不時的抬起頭確認周圍沒有路過或是迎面走來的人。畢竟整個人都顫顫巍巍的,來股大風都有可能把我吹倒,更別說來個行人撞一下了,摔死的可能性都有。
確認過周圍沒有人后罵罵咧咧的往家的方向走。
每一次踏上小區(qū)的路都必須要罵物業(yè),這是我入冬后必須要做的事情。
誰叫我經(jīng)期不調(diào)脾氣爆燥,嗯!這個借口真是太好了!
回家清潔整理了一下買來的裝備,雖說每天都在工作室做甜品設備用的得心應手,可是家里的一些制作工具還十分老舊,一直來不及更換。
趁著買材料的機會采購了一批新的。
果然,購物使人快樂,拆快遞使人愉悅。
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18年莫名其妙爆發(fā)的豬瘟整得人心惶惶,爸爸在城郊托人自家飼養(yǎng)的豬雖然沒有受到感染,不過還是不得已在年前就早早的宰殺了。不過對于我來說倒是好事,得到了很多自家煉制的豬油。
小火慢慢炒熟的黑芝麻晾涼后,加白砂糖和一點點鹽用機器打碎。芝麻出油會抱成團,加入糖進去可以增加阻力,緩解因為結塊而打的不夠細膩。
加鹽呢?
記得從前有一位老師說過,鹽是百味之王,無論什么味道,加入少量的鹽都可以升華。我一直記憶猶新。
芝麻和軟化的豬油一點點耐心混合在一起,膩膩的甜香味讓人忍不住流口水,我喜歡內(nèi)餡兒流沙的效果,豬油一般都會加很多。輕咬開單薄的皮,芝麻餡會像決堤般沖出來。
混合成團后,手上沾薄薄一層的淀粉,把內(nèi)餡兒分成一個個均勻的小塊,放在手心快速搓圓,碼整齊放進冰箱冷凍隔夜。
凍得夠硬,第二天在包的時候就不會因為油量大融化得過快,湯圓包成黑乎乎的了。
洗干凈手,隨意的在圍裙上抹了兩把,盤腿坐在緊挨陽臺的按摩椅上。
當初圖便宜買了這臺雞肋的按摩椅,誰能想到超過一米七的人坐不進去,低于一米五的人又什么都按摩不到。漸漸就淪落為了一臺堆放雜物的擺設。
坐在四面漏風的陽臺旁,多少還是感覺有點冷。打開按摩椅的加熱功能平躺了上去,我這一米六八的身高坐進去都感覺有一些吃力。
看了一下手機,距離周六日還有幾天的時間。
最近習慣了糙米給我突如其來的驚喜,如今只要他愿意和我聯(lián)系,就是與我而言莫大的喜悅。
抽空如果我不忙,也會在六日他方便的時候和他聊幾句,即便我不喜歡異地戀甚至是百般的排斥,如今這個狀態(tài)我也不得不承認,我很熟悉,甚至可以說是很拿手。
因為當初和前任經(jīng)歷了一年半的異地戀,不熟悉才怪。
在溫暖的包裹中昏昏欲睡,后背與肩頸包括腳底,都被按摩的熱熱的。
讓我不由得想起曾經(jīng)趟在糙米的床上,他幫我賣力的揉腰背和肚子。閉著眼睛想象身后好像就是他,在一下一下的梳理著我的骨骼,逐漸陷入周公設下的困局。
不知不覺中感覺到身邊有冷風吹過,突然聽見手機響,打了個冷顫清醒過來。拿起手機,竟然不小心睡了二十多分鐘。
“嗯?糙米?”
“在干嘛呢。”
“沒干嘛,剛下班回來沒多久。阿嚏!”emmmm……看來剛剛睡得有些受涼了,竟然開始不自主的流起鼻涕來。
“嗯?今天又下班這么晚?!?p> “嗯,最近訂單多……阿嚏!,每天都這樣……”
不太想和他每件事都拆開了揉碎了的講,心虛的用謊話一概而過?!霸趺础⑻?!今天不是六日都開始給手機了?”吸了吸鼻子。
“怎么突然開始打噴嚏了?感冒了?不是才剛好利索的嗎!”糙米突然語氣很認真的問我。
“沒啊,就……阿嚏!剛剛在沙發(fā)上不小心睡著了,許是家里不暖和,有點出汗受涼了吧。阿嚏!阿嚏!”
“哎呀真是的!要睡就回床上睡嘛,怎么能在沙發(fā)睡呢!更何況家里涼你怎么不多穿點衣服!抵抗力太差了!動不動就感冒!”
“沒大多事,就流鼻涕而已?!背弥后w沒悄悄流進嘴里,趕緊拽了張紙巾擦干凈?!皠倓倖柲阍捘?,怎么今天突然發(fā)下手機來了?”
“嗯,昨天其實就培訓完了。今天大概交接一下,明天坐飛機就去蘇州了?!闭Z氣輕快,透露著些許期待的心情。
“???!”信息量太大一時有些接收不下,大腦處于死機的狀態(tài)毫無響應。
“怎么啦?”
“不是,大哥!你……你讓我理一理啊。”努力思索著,“你不是三個月培訓期的嘛?!怎么突然就完事了???”不可置信的坐直身子。
“那誰能知道呢,突然就說成一個月了?!?p> “靠不靠點譜啊!什么嘛!”由衷的感嘆,突然覺得之前自己的那些矯情與落寞一下子沒了意義。
“哈哈哈哈哈哈,和你恢復了聯(lián)系還不好??!”
這倒也是值得開心的一個點,不過,“那你說去蘇州是什么意思?”
在蘇州上了三年學,對那里格外的熟悉。
“合同里不是說分配崗位的嘛,我當時選的是消防,而且這個崗位還有其他的地方呢。不過考慮到你的原因,我選了你最熟悉的蘇州,總要為以后著想很多嘛?!痹谒届o的描述中大腦冷靜了下來,有一點點感動。
慢慢放松了警惕,“呼……去那邊有接待和安排的人嗎?不是讓你們自己去找吧?”還是習慣性的嘮叨,要刨根問底直到我放下心為止。
“有的,到時候去了那邊還要看情況,不知道會有什么事發(fā)生呢。萬一出現(xiàn)了不符合合同要求的行為我還得再考慮,一切還沒塵埃落定,都說不準呢,我見機行事吧。”
糙米還是很有主見的,聽他一番話,也沒有什么好再叮囑的了,莞爾一笑。“對了,蘇州沒有機場,也不知道你們明天先飛到周邊哪個機場,再轉道去蘇州了?!?p> “我問問?!辈诿茁曇艉龅囊幌伦冞h,大概在詢問明天同行的人,又突然靠近過來,“剛問了一下,先飛到虹橋機場。”
“大哥你都不記的嘛。不怕丟了啊?!遍_啟處女座一貫的毒舌作風。
“哎呀,能丟哪兒去,你不總說我就值一杯奶茶錢的嘛!”偶然數(shù)落他的話倒是記得很清楚,平常也沒見他有這么好的記憶力。
“這時候還有閑心跟我貧嘴,不怕你丟了我會心疼嗎?”雖然只是句玩笑話,多心的我還是回答的酸溜溜的。
許久不見我真的越發(fā)矯情了。
“你會心疼嗎?你不是有個好基友常伴左右嘛,他可比我重要多了吧?!币环闯B(tài)的在兩人對話中提及第三個人,對于他的話一時摸不清頭腦。
“嗯?你非要和一個死基佬爭寵嗎?他又沒法代替你?!彼睦镉心阒匾?。
我的腦回路只能理解為糙米是吃醋了,并且從始至終都十分介意gay蜜的存在。
“嘁!老子才懶得和那個死變態(tài)爭什么寵呢!”
男人莫名其妙的自尊心讓糙米一口否定了我的猜想。
“是因為我什么都和他說,讓你不高興了?”
“廢話!所有事他都知道的比我多比我還清楚!我為什么不能做最了解你的那個人,而是他!我才不相信他是什么所謂的喜歡男人!說不定就是對你另有所圖呢!”即便相隔千里,他生氣中透露出的委屈我還是可以感受得到。
不知道該怎么回答,讓我遠離基友嗎?做不到,我深知我們兩個清清白白,甚至怕產(chǎn)生誤會,一直在通過網(wǎng)絡聯(lián)系,連面都不曾見過??墒遣诿锥嘁傻男愿窀静粫斫庖膊辉咐斫?,我寵溺的笑了笑。
“老公,等你那邊安排妥當了,我春節(jié)放假去找你好不好?她不放年假我就請假,不批準我就辭職,我一定會抽出時間來陪你的,好嗎?”
我從來都不是一個只會空口許諾的人,如果真的說出口,就一定去付出實際行動。
也許當初我在糙米和工作之間選擇了工作,可是面對春節(jié)這個渴望團聚的時刻,第一次產(chǎn)生了只要讓我飛奔到他的身邊,我可以放棄一切的念頭。
“嗯?好不好?”
……
“好,到時候再說吧。”他沉吟了片刻。也許是在思考我話語中的真實性以及可實現(xiàn)性,“不早了,明天早起,我先睡了,你也早休息?!?p> “晚安?!?p> ————我是一條分割線————
清晨
簡單洗漱過后,扎起頭發(fā)。準備開始之前要先清理干凈雙手。
先用肥皂再用抑菌洗手液,雙手手指在泡沫中交叉揉搓著,指縫也仔仔細細檢查了一番,最后用熱水反復沖洗干凈。處女座心滿意足的擦干手上的水漬,準備做湯圓剩余的步驟。
糯米粉一點點倒入開水揉成團,揪兩小塊丟進水中煮熟。白胖胖的團子在滾開的沸水中漂浮,撈起丟進和面的盆里,與剩余的生面團混合均勻。把整體揉成光滑富有延伸性的球體,挨個分成大小相等的小球,就可以拿出凍在冰箱里的芝麻餡兒了。
半成品擺在面前,端坐在餐桌前耐心并快速的包了起來。
糯米團逐一在掌心揉成一個個渾圓的小球,中心點戳一個小窩再把餡料放進去,手掌虎口的位置小心收口,滾一滾形狀,一個湯圓就包好了。
難免會想到教糙米包月餅的那一天,竟然覺得恍如隔世一般。
苦笑著低下頭,以后也許會有機會,教他和我一起包湯圓吧,也許還有粽子,亦或者是……
“咱們早上吃湯圓嗎?”被我吵醒的媽媽一臉枕頭印的走過來詢問著。
被她突如其來的問話打斷了思緒,“應該能吃上吧,我要是包到中午才包完,那你們就自己解決早餐問題吧?!?p> 聳了聳肩,我哪有那么快的手速,一兩個小時之內(nèi)包完這一百多個。
媽媽走進廁所準備洗漱,“那我?guī)臀乙黄鸢俊?p> “算了吧,你又不會,我還得浪費時間教你。”我并不是對誰都有對待糙米那般有耐心,況且我更希望父母完全不幫忙不插手的,吃我做的食物。
“那我一會熱牛奶煮顆雞蛋吃吧,你要嗎?”
“不了,我一會要吃湯圓?!蔽沂莻€可怕的湯圓愛好者,吃到飽都不會膩的那種存在。
……
伸了伸胳膊和坐到麻木的腿,把包好的湯圓按照個數(shù)分裝成袋都冷凍了起來。
水開,挑了八顆放進鍋里。
廚房的玻璃上一點點攀附著向往冰冷空氣的水蒸氣,逐漸蔓延了大半個窗戶,鍋中的熱氣和沸水在快樂的翻滾。
我盯著鍋內(nèi)時隱時現(xiàn)的霧氣發(fā)呆。
隱約記得,湯圓起源于宋朝。因為這種糯米圓子煮在鍋中又浮又沉的,所以最早人們叫它“浮元子”。
據(jù)說湯圓有著象征闔家團圓的意義,人們總把美好的期許寄托在未曾到來的日子里,那叫做希望的東西惹人著迷,充滿了未知。
一口咬破糯米皮,滾燙的流沙餡兒傾瀉而出,出鍋時放了一小勺桂花蜜,伴著清甜的花香,眼含水霧。
你可以祝福一切萬事如意對不對,那你,可不可以祝福我的糙米一切平安順遂呢……
可不可以,不要讓他經(jīng)歷太多挫折呢……