第二十八章何方神圣
蘇小義用實(shí)際行動(dòng)告訴了薛訥到底什么才是最正宗的鹵牛肉。
能在這種鬼地方找回一頭剛死不久的牛并不容易，蘇小義相信如果不是自己動(dòng)作快，此刻擺在眼前的雪花牛肉早就成為別人的腹中之物了。
去毛、剝皮、清理內(nèi)臟這種活計(jì)蘇小義干不來(lái)，術(shù)業(yè)有專攻，蘇小義很自覺(jué)的讓賢，讓給大狗來(lái)動(dòng)手。在草原摸爬滾打二十多年，殺過(guò)牛羊無(wú)數(shù)，閉著眼睛都能精確的找到牛的脖頸柔軟之處，一刀下去順勢(shì)往下，避開所有硬骨和關(guān)節(jié)，輕松劃開肚子掏出內(nèi)臟，正要丟棄被蘇小義喝止。敗家的東西，上好的牛下水，牛胃、牛腸、牛肝鹵過(guò)之后都是無(wú)上美味，遠(yuǎn)比牛肉更讓人陶醉。
在薛訥的震驚和大狗的不解下，蘇小義兩眼放光的讓大狗小心收好，待會(huì)自己親自動(dòng)手處理。讓這幫古人上手只會(huì)糟蹋上好的食材。
牛皮被大狗小心的割下來(lái)，半點(diǎn)不敢毀傷，在草原生活過(guò)的人遠(yuǎn)比中原人更懂牛皮的珍貴。
半個(gè)時(shí)辰之后一頭健碩的牛就變成了眼前滿滿五大盆的上好牛肉。
作為為數(shù)不多吃過(guò)牛肉的人，薛訥建議直接燉煮，家中的廚子就是這么做的。至于他為何吃過(guò)自然是因?yàn)榧抑星f子上的牛跌落山崖所致。家中仆人上報(bào)官府待人來(lái)延過(guò)之后就可以庖丁解牛了。牛到底是不是真的跌落山崖這種無(wú)聊的問(wèn)題官府自然不敢多問(wèn)。
右羽林大將軍的莊子豈是他們這些人惹的起的！
大狗也覺(jué)得薛訥說(shuō)的沒(méi)錯(cuò)，燉煮的味道確實(shí)不錯(cuò)。
作為一個(gè)吃過(guò)無(wú)數(shù)口味牛肉的蘇小義來(lái)說(shuō)，兩人的建議味同嚼蠟。
在幾人的目瞪口呆下，蘇小義架起一口碩大的鍋，將洗凈的牛肉放入清水之中燉煮，半個(gè)時(shí)辰后撈出，再架一口大鍋起油，放入豆麥醬，加入生姜，炒熟后把牛肉扔進(jìn)去，把剛才煮過(guò)的高湯倒進(jìn)大鍋。
手法熟練的讓人驚駭。
更讓人詫異的是，蘇小義把從孫正權(quán)那里搶來(lái)的陳皮、肉桂等等草藥一股腦的扔進(jìn)鍋里，再扔進(jìn)去一大把茶葉。
滿意的拍拍手，大功告成，再過(guò)一個(gè)時(shí)辰就能吃到鹵牛肉，蘇小義愉快的吹起了口哨，心情大好。
至于最美味的牛腩、牛腸、牛肚、牛百葉，那是給自己留的，有時(shí)間了再精心鹵煮。
隨著幾種味料的放入，大鍋之上立刻升起陣陣香氣，聞之讓人垂涎欲滴，幾欲昏倒。
薛訥不停的吞咽著口水說(shuō)到：“老蘇，你這鍋里真的是牛肉沒(méi)錯(cuò)？為何我家廚子從沒(méi)有做出過(guò)這樣的味道？”
“我這是秘方，正宗的蘇氏醬鹵牛肉，尋常人根本吃不到，今天你們幾個(gè)混蛋有口福，要不是我今天嘴饞，才懶的費(fèi)這功夫。”蘇小義用筷子捅一下，立刻穿肉而過(guò)。眼睛一亮，撈起一塊嘗一口，香氣四溢，就是這個(gè)味道！
薛訥早就等不及，看蘇小義一口吞下無(wú)比滿足的樣子就知道味道定然不差。撈起一塊最大的使勁咬一口，咀嚼幾下，然后牙齒的碰撞迅速加快。幾個(gè)跟著回來(lái)的兵卒也一擁而上，筷子是別指望了，直接抽出橫刀照準(zhǔn)鍋中的大塊牛肉直捅下去。再提起來(lái)的時(shí)候刀尖之上已經(jīng)多了一塊熱氣騰騰的黑紅肉塊。
大狗也有樣學(xué)樣，筷子不會(huì)用，突厥人就沒(méi)有用筷子的習(xí)慣，從地上撿起一根木柴直奔鍋邊，動(dòng)作熟練的插出來(lái)兩塊。被孫茂一腳踹開，老子都才剛拿一塊，你小子敢多吃多占！滾一邊去，該我了！
這一頓飯從午時(shí)一直吃到未時(shí)，十多個(gè)人吃的肚皮渾圓，渾身冒汗。蘇小義滿足的抱著鼓起的肚子躺在火堆旁哼哼。牛肉抗餓，他只吃了一大塊就開始不爭(zhēng)氣的打飽嗝，無(wú)奈只能放棄在來(lái)一塊的念頭。
薛訥的肚子仿佛是一個(gè)無(wú)底深淵，都看他撈了三塊最肥的了，嘴巴和手的配合程度依然嫻熟，頻率不減。
大狗最瘋狂，可能是草原民族的風(fēng)氣，吃到高興處一把撤掉上身的衣服，抱著一塊臉大的肉一邊吃一邊發(fā)出類似動(dòng)物低吼的聲音，讓蘇小義驚駭不已。
孫茂終于停下手上的動(dòng)作，把筷子瀟灑的一扔，坐在地上開始喘氣。蘇小義正準(zhǔn)備夸贊一聲還是孫茂有節(jié)操的時(shí)候就看到這家伙突然眼睛一亮，跳將起來(lái)，把扔出去的筷子再撿回來(lái)，挪到鍋邊，插起兩塊最大的，趁著沒(méi)人看到偷偷的塞進(jìn)了自己的衣服里，燙的齜牙咧嘴。
這哪里是大唐天兵，就是一伙盜賊！
在薛訥準(zhǔn)備把鍋連湯帶肉全部帶走的時(shí)候就看到老梁往這邊疾馳而來(lái)，身后跟著一個(gè)沒(méi)見(jiàn)過(guò)的老頭。
軍中私自起火，杖十。
跑是跑不了了，只能硬著頭皮迎接大總管的呵斥。
蘇小義一驚，我操，老薛，老子被你坑慘了。杖十！一棍子打下去我的半條命就要沒(méi)了！早知道就不該這么興師動(dòng)眾，前些時(shí)日自己在雪屋內(nèi)吃的不亦樂(lè)乎也沒(méi)聽(tīng)他們說(shuō)過(guò)居然還要打屁股。老梁自己當(dāng)時(shí)吃的也挺歡實(shí)的，沒(méi)聽(tīng)說(shuō)要打人。
“那個(gè)老頭是誰(shuí)，滿臉憤怒的那個(gè)，以前沒(méi)見(jiàn)過(guò)哇！”蘇小義搗搗薛訥：“何方神圣？”
薛訥鼻子里出氣：“哼，陛下新任的節(jié)度，庭州刺史駱弘義?！鼻撇黄鹗强隙ǖ?，誰(shuí)不知道蘇小義這里日日起火夜夜美食，走過(guò)的人都會(huì)不自覺(jué)的來(lái)這里撈上點(diǎn)吃食解解饞。蘇小義為人隨和，連最被人瞧不起火頭兵都對(duì)蘇小義佩服的五體投地，來(lái)這里都能吃上一口熱氣騰騰的羊肉片子。大總管梁建芳素來(lái)治軍嚴(yán)厲，眼里容不下半點(diǎn)沙子，但對(duì)蘇小義也是睜只眼閉只眼，偶爾還過(guò)來(lái)搭搭伙，讓蘇小義烤一只羊腿嘗嘗。
今日這般，十有八九是這新來(lái)的節(jié)度看不慣蘇小義的行為，上報(bào)大總管。本來(lái)無(wú)人稟報(bào)，梁建芳也樂(lè)得做個(gè)順?biāo)饲椋F(xiàn)在駱弘義把這件事捅破，梁建芳如果再不處置，那就是縱容兵卒，治軍無(wú)方，一道奏折上去就是無(wú)盡的麻煩。那些御史言官、兵部只會(huì)扯皮的大老爺會(huì)一涌而上，口水如潮，雖說(shuō)傷不到梁建芳分毫，但也十足的惡心。
只能讓蘇小義吃些苦頭了。