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長(zhǎng)水村種田手札

第八十二章 花生糖

長(zhǎng)水村種田手札 南燭館 1022 2019-12-10 15:00:00

  這個(gè)大爺年輕時(shí)候在XJ飯店幫過(guò)廚,跟著老板學(xué)了一手做糖、做糕點(diǎn)的手藝。

  什么栗子糕、核桃糖、花生糖,就連前幾年臭名昭著,讓人聞風(fēng)喪膽的切糕,這位周大爺也是會(huì)做的。

  他們這里盛產(chǎn)花生,味道又好,再加上老大爺?shù)暮檬炙?,做出?lái)的糖非常正宗。

  但后來(lái)市場(chǎng)上好吃的越來(lái)越多,機(jī)器做的東西也層出不窮,老大爺做的東西賣不上價(jià)錢,他漸漸地也就不做了,每年只在過(guò)年的時(shí)候給家里的孩子們做一點(diǎn)。

  當(dāng)初他不出來(lái)賣花生糖的時(shí)候,顧況蘊(yùn)還失望了好久。

  聽(tīng)說(shuō)老大爺這幾年退休了,每天就在家里帶帶小孫子,種點(diǎn)小菜,日子過(guò)的也清閑。

  村長(zhǎng)和周大爺家有些親戚關(guān)系,因此是陳伯揚(yáng)和村長(zhǎng)一起去周大爺家的,一聽(tīng)說(shuō)陳家的想法,就爽快的答應(yīng)了。

  反正他在家里也閑,每天能做點(diǎn)糖掙點(diǎn)零花錢也不錯(cuò)。

  村長(zhǎng)對(duì)于陳家的生意非常熱情,有什么需要他幫忙的他也爽快。

  長(zhǎng)水村是小村子,村里也沒(méi)什么厲害的人物,平時(shí)他去鎮(zhèn)上開(kāi)會(huì)也沒(méi)有什么人搭理他,不就是因?yàn)榇遄永锔F嗎?

  現(xiàn)在有了陳家這個(gè)網(wǎng)店,好歹他們村里也有一個(gè)稍微上點(diǎn)檔次的項(xiàng)目,村長(zhǎng)怎么能不好好照看著一點(diǎn)兒。

  何況最近陳家的網(wǎng)店最近生意著實(shí)不錯(cuò),村里賣了東西的人家有不少都和他夸過(guò)陳家了。

  他也聽(tīng)說(shuō)了這主意是顧家的女兒出的,他私下里也暗自贊賞過(guò),這讀過(guò)大學(xué)的人就是不一樣啊!

  在城里待了這么些年,是要比他這個(gè)地里刨食兒的點(diǎn)子多。對(duì)于顧況蘊(yùn)也就愈加欣賞了。

  今天,是周大爺做的第一鍋花生糖,陳宇航就邀請(qǐng)她一起來(lái)看周大爺做糖。

  剛出鍋的花生糖是最好吃的,略微有些軟,有嚼勁,還散發(fā)著熱乎乎的香味……嗯嗯,真的太好吃了。

  顧況蘊(yùn)不由自主地朝老大爺比了一個(gè)大拇指,光速地又從鍋里抓了一條花生糖,“爺爺,您這個(gè)花生糖真是太好吃了。“

  旁邊陳宇航也吃的停不下來(lái),一個(gè)勁兒地說(shuō)好吃。

  周大爺也自豪地哈哈大笑,雖說(shuō)退休了,但這做糖的手藝是一點(diǎn)沒(méi)生疏的,他對(duì)于自己做的花生糖是很有信心的。

  “我這種純手工做的比那機(jī)器做的肯定好吃一百倍,其中的手法、工序都是用機(jī)器做的趕不上的?!?p>  顯然周大爺對(duì)于現(xiàn)在市面上的普通糖果非常看不上。

  看著老頭傲嬌的樣子,陳宇航此時(shí)也發(fā)揮了他陽(yáng)光會(huì)說(shuō)話的特質(zhì),不住地吹捧著周大爺,把著周大爺夸的是紅光滿面的。

  陳家的網(wǎng)店已經(jīng)上線了紅薯干和花生糖這兩種零食了。

  由于都是純手工制作,用的原料也都是質(zhì)量上乘的,這價(jià)格就定得高了些。

  害怕顧客不買賬,陳宇航就搞了個(gè)預(yù)售活動(dòng),買一斤送半斤。

  聽(tīng)說(shuō)預(yù)售的數(shù)據(jù)還不錯(cuò),這也讓一直關(guān)心的老村長(zhǎng)放下心來(lái)。

  南方水熱條件都比北方好,冬秋季節(jié)也有不少能播種的作物。

  

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