至此豬肉就處理干凈了，然后開始清洗內(nèi)臟。
現(xiàn)在有許多人是不吃豬內(nèi)臟的，一來是覺得臟，二來也是覺得不好處理。
但長水村這邊的人卻喜歡地不行，宴席剛開，就是一碗熱乎乎地豬雜湯上來了，大家喝了一口，胃里立馬暖呼呼地。
這些豬雜，林舒華用面粉、啤酒、生姜等來回洗了四五遍，確保一點異味都沒有了才敢下鍋。
然后又是爆炒肥腸、紅燒肉、黃豆豬蹄湯、粉蒸肉、過橋排骨，一道道...
至此豬肉就處理干凈了，然后開始清洗內(nèi)臟。
現(xiàn)在有許多人是不吃豬內(nèi)臟的，一來是覺得臟，二來也是覺得不好處理。
但長水村這邊的人卻喜歡地不行，宴席剛開，就是一碗熱乎乎地豬雜湯上來了，大家喝了一口，胃里立馬暖呼呼地。
這些豬雜，林舒華用面粉、啤酒、生姜等來回洗了四五遍，確保一點異味都沒有了才敢下鍋。
然后又是爆炒肥腸、紅燒肉、黃豆豬蹄湯、粉蒸肉、過橋排骨，一道道...