【一碗油放多了，海鹽不夠，醬油加錯(cuò)，不知道為什么還要加糖，味道古怪的羊肉湯！】
湯小康面無(wú)表情的看著自己眼前浮現(xiàn)出來(lái)的評(píng)價(jià)。
在這段字的下面，一碗看起來(lái)不錯(cuò)的羊肉湯，正不斷冒著熱氣。
神情有些猶豫，盯著桌上的羊肉湯看了半響，最終他還是用勺子盛了一點(diǎn)放入嘴里嘗嘗。
隨后起身，拿湯，倒入泔水桶，毫不猶豫。
肯定是因?yàn)榉帕颂堑木壒剩绻麤](méi)有糖，絕對(duì)會(huì)是一份完美的羊肉湯。
對(duì)于自己的廚藝沒(méi)有絲毫地懷疑，湯小康堅(jiān)信自己第七十四次做出失敗的羊肉湯，只是因?yàn)榉帕艘簧滋沁@樣細(xì)小的失誤。
臉上深信不疑的表情，完全看不見(jiàn)身后的泔水桶已經(jīng)開(kāi)始漫出。
一上午的嘗試，讓昨天剛買(mǎi)回來(lái)的羊肉也變得枯竭，再回身看了眼裝滿(mǎn)湯湯水水的泔水桶，這東西也要讓人來(lái)清理一下了。
“要換個(gè)大點(diǎn)的泔水桶了，只倒了二十幾次而已，竟然就滿(mǎn)了。”
完全無(wú)視自己早上究竟失敗多少次的湯小康，不滿(mǎn)的抱怨著自家泔水桶的裝載能力。
走出廚房，換了一聲衣服，湯小康給處理泔水的公司打了電話(huà)，讓他們派人來(lái)處理一下，走出了小院子。
院子外有兩道門(mén)，老舊的木門(mén)上，紅漆經(jīng)歷時(shí)間的侵蝕，逐漸脫落，變得有些斑駁。
外面的不銹鋼防盜門(mén)是后來(lái)才裝上的，也只有它現(xiàn)在還能起到門(mén)的作用。
防盜門(mén)上鎖，湯小康抬起頭，略顯復(fù)古的大門(mén)，有些年頭的牌匾上寫(xiě)著東居兩個(gè)字。
【一家已經(jīng)名不經(jīng)傳的百年老店?！?p> 熟悉的提示，讓湯小康有些感慨。
一家傳承了上百年的私房菜館，最后在自己手上變成了名不經(jīng)傳，也不知道被先祖知道，會(huì)不會(huì)罵自己是個(gè)不肖子孫。
秋意漸濃，涼風(fēng)習(xí)習(xí)的寧城，讓湯小康不由的緊了緊身上的衣服，沿著巷子走向菜場(chǎng)，來(lái)自自家小院的桂花味若有若無(wú)，仿佛讓整個(gè)巷子都變得香甜起來(lái)。
“老板，來(lái)十斤羊肉?！?p> 站在肉攤上，朝著還在打瞌睡的老板喊了一聲。
湯小康打量一眼攤位上掛著的羊肉，應(yīng)該是早上還沒(méi)賣(mài)完的，肉質(zhì)變得有些暗紅，外表干癟，一個(gè)小型的電風(fēng)扇搖頭擺動(dòng)，不讓蒼蠅停留。
“要新鮮的！”
湯小康不由加了一句。
被吵醒的老板有些不滿(mǎn)，嘀咕了兩聲，慢悠悠地從躺椅上起來(lái)，看到湯小康熟悉的面孔，忽然警惕。
“小哥，你不會(huì)是在我這倒賣(mài)羊肉吧？你這幾天買(mǎi)的羊肉都要趕上人家批發(fā)商了?！?p> 聽(tīng)到老板這么一說(shuō)，湯小康是覺(jué)得自己這幾天羊肉買(mǎi)的有些太勤快了，于是開(kāi)口解釋了一下。
“羊肉湯的味道一直做不對(duì)，浪費(fèi)了不少?！?p> 按照湯小康的要求，老板從攤子底下的冷凍柜里拿出一堆相對(duì)新鮮的羊肉，聽(tīng)著對(duì)方的話(huà)，不解的搖搖頭。
“這是做什么神仙湯??？這么考究？”
看著裝肉的老板，湯小康忽然想到了剛才系統(tǒng)對(duì)東居名不經(jīng)傳的評(píng)價(jià)，或許可以趁機(jī)拓展一下店鋪名聲？
“廣式羊肉湯，小店明天準(zhǔn)備開(kāi)業(yè)，要求比較嚴(yán)格，有空老板您也可以去看看，不遠(yuǎn)，就在斜對(duì)面的那個(gè)小巷子里，叫東居的那家就是?！?p> 利落的跟老板講解了一番，湯小康還順便給自己店鋪找了個(gè)潛在顧客。
準(zhǔn)備給湯小康遞羊肉的手一頓，攤主在聽(tīng)到東居兩個(gè)字的手，面色有些不對(duì)勁，眼睛在湯小康臉上掃了兩下。
“請(qǐng)問(wèn)湯師傅跟您是……？”
“湯有為是我爺爺，我叫湯小康，現(xiàn)任的東居老板?！?p> 根本不用思考，湯小康就明白了對(duì)方問(wèn)得湯師傅是誰(shuí)，說(shuō)到名氣，在那個(gè)知名大廚都在國(guó)賓飯店掌勺的年代，湯小康的爺爺湯有為，卻拒絕了無(wú)數(shù)高薪的邀請(qǐng)，回到寧城老家，把因?yàn)閼?zhàn)亂而關(guān)閉多年的東居老店再次開(kāi)了起來(lái)。
從此湯有為和東居這兩個(gè)字，成為了來(lái)自五湖四海各位美食老饕必會(huì)提起的名字。
至今湯小康都能依稀記著，東居的院子里，桂花樹(shù)下的眾人充滿(mǎn)笑容的面孔。
“湯師傅的孫子？”
攤主眼睛不斷地在湯小康臉上打量，思索著對(duì)方話(huà)語(yǔ)的真假，直到看到湯小康眉宇間那股熟悉的感覺(jué)，眼睛頓時(shí)亮了起來(lái)。
“哎呀，我說(shuō)嘛，總感覺(jué)小伙子你有點(diǎn)熟悉，原來(lái)就是湯師傅的孫子??！這肉別要了，你等等我！”
說(shuō)話(huà)間，將手上的羊肉隨手一丟，連自己的攤子都不管，羊肉攤主連忙朝著身后跑去，獨(dú)自留下湯小康一人。
湯小康：？？？
……
過(guò)了半響，那攤主才氣喘吁吁的從菜場(chǎng)的后門(mén)趕回來(lái)，手上提著的，是四塊新鮮的羊腩。
啪！
直接將羊腩扔在案板上，摔打的血水濺出，一眼就能看出來(lái)是剛剛宰殺不久。
羊肉很好，跟隨爺爺學(xué)習(xí)多年廚藝的湯小康對(duì)于食材鑒別，有著一定的眼力，清晰的紋路，恰到到好處肥瘦比例，還有那根根分明的羊排骨。
哪怕不懂食材的人，也能感受出這是一份品質(zhì)不錯(cuò)的羊腩。
“南海的東山黑羊？”
略微詫異的看向攤主，湯小康想不到在這個(gè)小市場(chǎng)，盡然也能買(mǎi)到如此好的羊種。
“不愧是湯師傅的孫子，這眼力，真是絕了！”
豎著大拇指，對(duì)湯小康稱(chēng)贊了一聲，攤主用袋子將這四塊羊腩分別裝了起來(lái)。
“也是湊巧，要是再晚一點(diǎn)這幾塊肉估計(jì)就要被別人買(mǎi)走了。您是湯師傅的孫子，這錢(qián)也別給了，算我送您的！”
客客氣氣的將裝好的羊腩推到了湯小康的面前，攤主的熱情讓他有些不太適應(yīng)。
“師傅，我還是給錢(qián)吧，這幾塊羊腩價(jià)格可不便宜！”
深知東山黑羊價(jià)格恐怖的湯小康知道，自己要是收了，對(duì)方這一天的生意基本就白做了。
“小哥你這要是掏錢(qián)，可就看不起我吳大，這東山黑羊我還是為了給湯師傅供貨才找到的路子，這些東西，就算是我對(duì)湯師傅的一點(diǎn)心意，你要是真的想謝我，到時(shí)候湯做好了，請(qǐng)我去喝一碗?？焓隂](méi)喝過(guò)東居的羊肉湯了，怪想念的?！?p> 看著攤主熱情的目光，湯小康沉默了半響，最終說(shuō)出一個(gè)好字。
見(jiàn)到湯小康答應(yīng)，吳大笑著將這些羊腩地遞到對(duì)方手里。
接過(guò)羊肉的一剎那，湯小康的腦海中，沉寂許久的系統(tǒng)，再一次出現(xiàn)了聲響。
【任務(wù)完成！】