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美味大師

第八十四章 大輕小難

美味大師 大橘好重 2021 2020-01-26 01:38:54

  白色的牡丹,白色的百合,白色的芍藥……

  一上午的時間,湯小康面前的石桌上,就多出了不少的雕刻樣本。

  雕花這門手藝,并不是老爺子湯有為教的,反而是湯小康自己跟著網(wǎng)上的視頻學(xué)出來的。

  或許是因為廚藝上欠缺的天賦全點到了美術(shù)功底上面,做菜不行,說道雕花,這湯小康還真的是玩出了名堂。

  一顆巨大的白蘿卜上,雕刻出了四種不同的花朵,栩栩如生。

  如果不是白蘿卜的顏色,看起來非常的突兀,遠處看是真是假還真不好分辨。

  時間快到午飯時段,框里的蘿卜才搞定了一半,看樣子,今天的目標是要到晚上才能夠搞定了。

  將雕刻過的蘿卜放在外面凍著,剩下的半框白蘿卜別湯小康提回到了店里。

  今天中午最先到的不是洪濤,反而是附近的一個女性白領(lǐng)。

  這人湯小康已經(jīng)很熟悉了,店里面的文思豆腐,就屬她點的次數(shù)最多。

  似乎就是花三市的人,來寧城這里上班,對文思豆腐有著一種獨特的情感,更重要的是,在冬天能夠喝一晚文思豆腐,實在是非常完美的事情。

  “老板,文思豆腐,一碗米飯,再來個涼拌蓑衣黃瓜?!?p>  人還沒進大廳,聲音就已經(jīng)傳了進來。

  “今天攤上老板提前放我們下班,總算是能夠成為第一個到的人了?!?p>  看了看手上的時間,才剛剛十一點半,女白領(lǐng)滿意的點了點頭,不費她剛下班,東西還沒整理就直接從公司趕過來了。

  看著空蕩蕩的大廳,她找了一個比較滿意的位置坐下來。

  以前來的時候,整個大廳都快坐滿人了,能找到個位置都不容易,那里能夠像現(xiàn)在,想做哪里坐那里,不要太爽哦。

  終于能給自己選了一個靠窗戶的位置。

  帶著做好的文思豆腐上來,湯小康從電飯鍋里面成了一碗米飯。

  大米用的是五常大米,香味十足,口感爽脆,基本是米飯里口感最好的那一批,當然還有更加精細和極致的大米,不過用來配合文思豆腐拌飯的話,實在是有些浪費食材。

  蓑衣黃瓜更好做,對于現(xiàn)在的湯小康來說,切一根蓑衣黃瓜,花費的時間不到十五秒,甚至比清洗黃瓜的時間都短。

  切好擺盤,淋上搭配的辣油和陳醋,一份涼拌蓑衣黃瓜就好了。

  “麗娜你今天怎么早就下班了?”

  對于東居的常客,湯小康都能夠有些印象,很自然的就和對方聊了起來。

  穿著工作服制服,白色的襯衫解開了最上面的扣子,外面披著白色的羽絨服,尤其是腿上,竟然還是穿著黑色的絲襪,光是看上去就是異常的寒冷,讓湯小康不禁打了個冷顫。

  心中思索著,下午是不是要把自己的保暖褲穿上,不然老寒腿警告可扛不住啊。

  “今天是項目最后交接的時候,忙了一上午了,總算是讓顧客滿意的交接完成,老板高興了,就直接給我們放假,回家輕松輕松?!?p>  理了理自己臉上有些凌亂的頭發(fā),忙碌的一上午將她精心打理的頭發(fā)都弄亂了。

  嘗了一口文思豆腐,還是那熟悉的味道,美妙的口感讓麗娜不由得閉上了雙眼。

  “湯師傅的手藝還真的是越來越好了”

  不由得夸贊來一句,每次來這里吃文思豆腐,都能讓她產(chǎn)生愉悅感,清湯吊的很好,作為一名正宗的三花市人,對于文思豆腐這道菜,麗娜很有心得。

  對于這樣的夸獎,湯小康已經(jīng)適應(yīng)很多了,淡漠的點了點頭,看起來就是一個沒有感情的做菜機器。

  早就已經(jīng)習(xí)慣湯小康這副模樣,麗娜將頭看向了窗外,院子里的大理石桌子上放了不少的雕刻。

  看到這里,麗娜忽然起身走了過去。

  石桌上放了不少的雕刻,全都是各種花朵的樣式,看起來非常精致。

  “湯師傅,你這些花雕是要用來做擺盤的嗎?”

  這里不少的花雕都是被隨意的擺放在那里,看起來非常的林亂,不過雕工精美,麗娜不由得問了起來。

  “練手的東西,喜歡你就拿走吧?!?p>  對于這樣的事情,湯小康很早的時候就已經(jīng)遇見過了,非常有經(jīng)驗的說了一聲。

  面露喜色,麗娜沒想到自己都不用開口請求的。

  “真的嗎,那我就不客氣了。”

  說著就將剛才看中的那個四花同雕拿了起來,這話里面只有一朵百合她是認識的,其他的也看不出來是什么花朵,不過這并不妨礙她的喜歡。

  拿到花雕的麗娜顯然心情不錯,連吃起蓑衣黃瓜的時候,嘎吱嘎吱的脆響都咬出了節(jié)奏。

  沒過多久,洪濤就走進了東居的院子,直接看到了石桌上的花雕,直接拿了兩個,走進了大廳之中。

  看到大廳之中竟然有人,讓洪濤驚訝了一下,他沒想到自己這個萬年第一的名頭,盡然會有被人搶的時候。

  在麗娜的身上掃了兩眼,洪濤坐在了自己熟悉的位置上。

  “湯老板,老規(guī)矩?!?p>  比了個ok,湯小康走進了后廚。

  每天預(yù)定的鹽焗雞,一份蓑衣黃瓜和一碗廣式羊肉湯。

  中午的洪濤的確算得上是一個吃飯大戶。

  把玩著手上的花雕,這雖然是蘿卜,不過玫瑰花的樣式雕刻的實在是精致,尤其是洪濤清楚,湯小康雕刻一般都是只用他手上的那一把大菜刀。

  當初用冬瓜練出了一個鏤空的圖案,已經(jīng)令人驚訝萬分了,沒想到對方對這種小物件也這么在行,做的如此精美。

  俗話說大輕小難,其實很多時候,雕刻東西大的物件反而沒有那么的困難,對于細節(jié)上的把握更加的輕松,最大的問題也就是花費時間而已。

  可是小東西卻不同了,細小東西上,想將他的精致和細節(jié)體現(xiàn)出來,這是最考驗迪雕工和耐心的事情,還對出事有一定的藝術(shù)底學(xué)要求,更不要說是拿著那樣一把粗獷的菜刀。

  這才是洪濤一直驚訝的地方,能夠堅持用菜刀練習(xí)雕刻,不得不說,湯小康也是一個實實在在的火狼。

  

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