第三組的考題是豬肉,這個考題對于擅長中餐的王耀來說非常的容易,但是其他的幾名選手肯定也很擅長,特別是陳德,他是這組里名氣最大的廚師了,那可是宮廷級別的大廚,要想獲勝必須動動心思呢。
拿到考題后,王耀開始思考了起來,其他人都已經(jīng)開始了自己的作品,只有他在那一動不動,菲菲和小美看著直著急,眼看時間一點一點過去,真讓人心急,難道這個家伙準(zhǔn)備放棄比賽,不能啊,昨天不是說好了要爭取進(jìn)入決賽么?
只見陳德、方怡、張青幾個人都在迅速的揮舞著手中的刀具,爐火也燒的很旺,時間過了差不多30分鐘,只見這個王耀終于開始行動了。只見他迅速選了一塊豬通脊,然后切成了1厘米見方的小塊,然后不知道加了什么調(diào)料,然后開始熱火,炸肉,調(diào)火,再加調(diào)料,一通操作迅速而不聽歇。
菲菲和小美終于舒了一口氣,這個家伙終于開始動手了,要是在不比賽就輸定了,現(xiàn)在時間還有80分鐘左右,別人基本上都開始變成文火,調(diào)控火候并且開始做拼盤的花樣了,而這個家伙正忙著煎肉,看得大家一頭霧水,反正是沒有放棄比賽,就看他在剩下的時間里如何追趕了。
王耀十分的專注,根本就沒有注意到時間很快的過去了,菲菲不由得替他捏一把汗。
時間還剩20分鐘,其他的人已經(jīng)出鍋,開始擺盤了,這個家伙還在進(jìn)行最后的沖刺,開始制作拼盤,又切了蔥花和香菜,時間還有10分鐘,終于看到他把配菜放入鍋中,把鍋關(guān)掉,又翻炒了幾下,開始擺盤。這時另外三人已經(jīng)完成了,王耀還在緊張的做最后的工作,時間還有1分鐘時,終于看到他做完了拼盤,把自己的作品完成,放到了指定的評判區(qū)。
只見幾位評委過來,每個人夾一口,放在嘴里品味了一翻,然后相互之間進(jìn)行了簡單的交流,隨后評委對每道菜進(jìn)行打分,打分時,評委們把每一道菜的分?jǐn)?shù)寫在了紙上,然后放在菜品后面的小箱子里面,然后由海瑞進(jìn)行統(tǒng)計,最后王耀的櫻桃肉出人意料的獲得了第一;陳德、方怡、張青分別排在二三四位。
菲菲和小美和周圍的人們一同為王耀喝彩。
第四組考題是牛肉。山治的鐵板牛柳料理第一,阿飛的滋補(bǔ)牛尾湯第二。
第五組考題是雞肉。飯藏的白斬雞第一;洪七公的叫花雞第二。
第六組考題是海水魚,巴斯蒂安·米卡利斯的深海鱈魚刺身第一,幸平創(chuàng)真的多寶魚刺身第二。
第七組考題是肘子。董小宛的水晶肘子第一,蘇東坡的東坡肘子第二;
第八組考題是湯。小福貴晚香玉羹第一,王小余西湖牛肉羹第二。
為了鼓勵大家的踴躍參與,每組的小組第二還獲得了美食節(jié)頒發(fā)的美食徽章(據(jù)說這個美食徽章代表著廚藝頂級能力者的身份,如果你愿意分分鐘就可以簽到最豪華的酒樓或者王宮里工作,而且是廚師長級別的)。
最終劉昴星、王致和、王耀、山治、飯藏、巴斯蒂安·米卡利斯、董小宛、小福貴8人進(jìn)入決賽,決賽將在明天舉行,據(jù)說會有神秘的大人物為獲勝者頒獎。