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浪漫瑜伽館

37 小曾

浪漫瑜伽館 鑫星語茶 2039 2020-01-06 18:00:00

  小曾笑道:“猜到什么了呢?”

  霜雅說道:“青姐猜你都會做,蘭姐猜清粥小菜才是你做的,我猜是海鮮粥?!?p>  接著說道:“我?guī)煾嫡f我們猜的都對?!闭f完自己都覺得好笑,怎么可能都對。

  小曾笑道:“我和你師傅說的一樣,都對。”

  青姐一聽就樂了:“這說明你都會做吧,就是拿手的是清粥小菜?”

  小曾說道:“這樣說也對,因為從你的角度看,這是對的?!?p>  大家恍然大悟,因為這個其實涉及到一個問題,什么叫會?像霜雅她們自己做的皮蛋粥,也可以說會做,只不過好不好吃就見仁見智了。

  我說道:“我想知道,你這朋友圈展示的,都是你自己做的嗎?”

  小曾:“是的,都是我自己做的,一個皮蛋粥買菜的時間不算,就要做一個小時。要是以前在店里做,我們?nèi)齻€人,半個小時就做好了?!?p>  蘭姐問道:“也就是說,你以前在好幾個店做過嗎?”

  小曾:“是的,鴨子粥的,也有皮蛋粥的店都做過,也自己想過開早餐店,后來有了寶寶就不想了。”

  霜雅關(guān)心的問道:“如果寶寶有人帶,你就要開嗎?為什么呢?”

  小曾說道:“其實開這種店,生意如果是一般的話,并不賺錢的,這還是連中午、晚上都做,店租、人工費等等加起來,一個月大概要三萬起,這東西價格又不高,一天賣一百份也就持平?!?p>  霜雅說道:“一天賣三百份總有吧,平均一餐才一百份?!?p>  小曾笑道:“這個不做不知道,你說的一天三百份,我們算下就知道成本有多高了,一個用餐時間,二十分鐘總要的吧。

  一個時間段,生意真正好的,最多也就一個小時,一百人除三個二十分鐘,要同時三十三個人用餐。

  兩人用餐的桌子就要十七塊,按一塊桌子三平方算,五十一平方,再加上廚房、衛(wèi)生間這些,一百平方很擠了。

  那這個地段要好,要這么大的地方,這個就是我說的費用三萬的店。這樣算就能賺六萬了?!?p>  “可惜,這是理想化的想法,對吧?!彼艈柕?。

  “對,實際上大部分店是做不到的,所以我才想開?!?p>  “這么有自信啊,說說看你有什么競爭力呢?”

  “因為我知道一個問題,鴨子粥再怎么變,也就那十幾種配料,人家也有吃膩的時候。這一份十八元也不是普通工薪的人會常吃的。皮蛋粥也是這個問題?!?p>  “嗯,這樣的餐廳,其實面向的消費群體,就是游客和不方便回家自己做的上班族?!彼庞悬c明白小曾的意思。

  “所以,就要在早餐上想,大部分人早上要花一個小時來做這頓飯是不可能的,而要讓大家早上吃上營養(yǎng)早餐,就不能只一種鴨子粥,或者皮蛋粥,要各種粥都做,而且價格不能高。”小曾很有把握的說道。

  霜雅眼睛一亮:“一個小區(qū)幾千人,只要有十分一的人經(jīng)常來吃早餐,這生意就好了,關(guān)鍵在價格上?!?p>  小曾高興的說道:“對,所以我在各種粥店上班,可惜等到都會了,孩子也生了?!?p>  青姐笑著說道:“那現(xiàn)在孩子托給我們,你就能開店了?!?p>  小曾搖頭道:“還是做不了啊,有哪家的托兒所有這么早開的呢?”

  霜雅和我對視一眼,都從對方眼里讀到什么。

  我們原來計劃的托兒所,是早上八點入托的,分兩班到晚上十點。

  我算了下,從早上六點開始,到晚上十點,剛好十六小時,分兩班是可以的。

  這就要辛苦老師了。

  霜雅問道:“如果早上六點孩子入托,那你就能上班了吧?”

  小曾高興的說道:“那夠了,就是沒有啊。”

  霜雅回頭問我:“師傅,您看怎么樣?”

  我說道:“那我們就要在會所附近租宿舍給老師住了,不然這么早的,讓人家來上班夠嗆的?!?p>  霜雅說道:“宿舍是必須的,教練也要宿舍的。”

  小曾一聽就問起我們的會所是怎么樣的,霜雅認真的向她介紹完,小曾當(dāng)場就要加入,連孩子的入托都要。

  霜雅趕緊把她再按入沙發(fā)里,“不急不急,你不想談?wù)労献髯鲈绮偷氖聠???p>  小曾:“不想,這個我要自己做?!?p>  說完又站了起來,霜雅立即再把她按進沙發(fā)里,“聽我說完嘛?!彼拍托牡恼f道。

  小曾很干脆的說道:“不聽,再怎么好,也好不過自己做自在?!?p>  說完又站了起來,要去辦入會的事。

  青姐和蘭姐一左一右,立即又把她按進了沙發(fā)里,還按著不放。

  小曾那單薄的身體,那扛得住倆個大美女,被壓得死死的動彈不得。

  這畫風(fēng)我都不忍看了,趕緊捂著眼睛轉(zhuǎn)到一邊。

  霜雅這才說道:“我們托兒所可是有碩士早教的哦,不是誰要入托都可以的。”

  其實,這托兒項目,當(dāng)時大家看完場所后,就在辦入會時已經(jīng)辦了幾十人入托了,那時可沒這個說法。

  當(dāng)然,那時也沒想好要請碩士來做早教這事。

  現(xiàn)在單這工資就要一個月花五萬,還要讓余老師抽成,還有這教研費,這不是哪家托兒所能承擔(dān)的。

  好在我們是連鎖店,成本可以攤銷。

  小曾一聽不是人人都可以加入的,只好認真的聽下去。

  霜雅卻沒有談早餐合作的事,先和她談起了早教的事。

  霜雅說道:“我們這早教是有特色的,你知道這孩子的一生成敗,就在這六歲以前的教育嗎?”

  小曾點點頭。

  霜雅繼續(xù)說道:“所以我們注意到,培養(yǎng)孩子的性格和能力,比如科學(xué)記憶法,對孩子的未來就有決定性的影響,別人家的孩子,還在背課文時,你家孩子已經(jīng)記好了?!?p>  “再比如孩子的責(zé)任心,對父母的感恩,你就不用擔(dān)心這孩子以后不孝,比養(yǎng)只狗還不如了。”

  小曾又是點頭。

  “這些我們是請幾個碩士,一起來做的課程的?!?p>  小曾又是點頭,看來霜雅這些話都不走心啊,被人這樣按著聽,誰能聽進心里呢?

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