許清如聽到程掌柜的問話，也是愣住了。
“程掌柜是問那奶糖還有沒有？”
程掌柜臉上微微尷尬，向別人討要糖果，真是前所未聞。
可程家的幾個小少爺最近一直哭吵著要吃奶糖，程家廚娘試著做出幾款奶糖，都遠不如蕭家娘子贈送的奶糖來得好吃。
前兩天程家管事過來對賬，就隨口提了這么一句，程掌柜有心在管事面前表現(xiàn)自己，便厚著臉皮向蕭家娘子問了一問。
幸好蕭家娘子人好說話，也沒有露出鄙視的神情來。
“我那邊還剩幾百顆，原先是打算留著過年的時候拿出來吃的，不過掌柜的既然問了，那送給掌柜也無妨?！?p> 她沉思幾息，再次開口，“小女子平常在家除了釀酒，也就喜歡琢磨著吃食。
奶糖的制作方法，略知一二，如果掌柜的需要，這方子小女子也可以送給掌柜的。”
程掌柜一瞬間就被許清如的大氣給折服。
方子說送就送，大方到讓他自嘆不如。
“蕭娘子，萬萬不可，方子的話，我可以買下，斷不能白得你的好處?！?p> 許清如素手一揮，表示沒有關系，“其實奶糖做起來挺簡單的，程掌柜的不必放在心上。
再說了，我其實還沒親自做過呢，也只是琢磨出來的，到時怕是和這行商的奶糖口味有些出入?！?p> 出入什么的，程掌柜表示理解，對于許清如肯給方子，他還是感激不盡。
叫來一會寫字的伙計，許清如就在一旁，邊回憶邊念步驟。
她來縣城最常出入的不是這酒樓，而是城里的果子糕點鋪，早就知道這個時代已經(jīng)有芝麻糖和花生糖。
熬制花生糖，里面用的糖糊是麥芽糖，只要將麥芽糖換成用牛乳去熬制便可。
現(xiàn)代的奶糖，無非是用奶粉黃油煉乳熬制而成，而這些原料都是由牛奶煉制而成的。
所以許清如相信，只要廚娘會做花生糖，就自然會做奶糖。
她順便將幾個要注意的點給一一說清楚，聽得程掌柜的是佩服不已。
程掌柜為了感謝許清如的無私奉獻，他決定將某個重要的消息透露給許清如知道。
“蕭娘子家要是有多余的糧食，今年就不要賣了，儲存起來，待明年光景如何再作打算?！?p> 許清如大驚，壓低嗓音問，“掌柜的，謝謝你告知這一消息，不過可否告知是因為什么原因?！?p> 程掌柜一臉猶豫，咬著牙解答，“今年幾大州出了洪災，而我們梁州，雨下得比往常來得少。我們丘縣看著還安穩(wěn)，但其他縣就沒有這么好的光景?！?p> 許清如心涼了一半，南洪北旱，她在前世也是知道的，可在古代，做不到南水北調(diào)這么大的工程，真的只能靠老天爺吃飯了。
謝過程掌柜，許清如和蕭行之心事重重的來到糧油店鋪，這次他們除了買了兩百斤的白糖，還有兩石糧食。
按照蕭行之的意思，該存糧了。
許清如想著的則是，她的釀酒大業(yè)估計要受糧食欠收的影響了。
如果可以的話，她得在蜀黍漲價之前，大肆收購一番才行。
“怎么突然要收這么多的蜀黍，看來你的酒釀賣得不錯?！?p> 糧油鋪的掌柜一邊歡迎蕭行之的到來，一邊則是好奇許清如突然預定這么多的蜀黍。
在他看來，縣城里的酒館，要的蜀黍都沒許清如的一半。
許清如在離開前，程掌柜再三要求她不能隨便將這消息告訴別人。
畢竟官方并沒有給一個確定的說法，要是隨便散播謠言，只會造成平民恐慌還有不良商家抬高糧價。
所以她只是找了個借口唐塞過去，糧油鋪的老板也不在多問，有生意上門哪里有往外推的道理，連忙叫來伙計裝袋。
回去的路上，蕭行之再三考慮過后，決定在院子里挖地窖。
“平常除了可以儲存糧食，一旦災年到來，還可以……保命?！闭f到最后，他語氣澀了一下。
許清如心不在焉的應了一聲，問，“蕭大哥，如果真的干旱的話，應該也是在明年吧。
再過兩個月，冬天就要帶來，下雪的話，不就有水了嗎？”
“天氣反復無常，雪，很有可能下薄了?！?p> 都說瑞雪兆豐年，下薄了，確實會影響春播，許清如沒種過田，不知道該如何應對這天災，也只能深深嘆了一口氣。
一路回到小丘村，許清如看著田地里的禾苗，“我們這里影響好像不大，小丘村的田力一般，灌溉的水倒是還行。”
印象中，小丘村也只斷流過一次。
蕭行之沉默著，對于天災，他并不像許清如這么樂觀。
驢車來到蕭家大院，許清如還沒下車就聽到后面?zhèn)鱽硇÷暤慕袉?，“清如，可以和你說說話嗎？”
她轉(zhuǎn)回頭，見到是張桂圓，還訝異了一下，“你不怕張耀知道？”
張桂圓笑著搖頭，“你是我的朋友，和你說話又不犯法，要不是荷花膽子太小，我早就想來找你了?！?p> 閉口不提張耀的事。
蕭行之將驢車停好，來到車板處，小心扶著許清如下車，道，“車上這些我來收拾就行，你去招待你朋友?！?p> 他性格沉悶，也不認識張桂圓，就沒打招呼，很快上車背對著她們離去。
等驢車進了院子，許清如才轉(zhuǎn)回頭，帶著張桂圓往堂屋走去，待客人入座，許清如又去廚房燒了一壺水過來。
她沖了一杯紅糖水給張桂圓，紅糖水這玩意兒還是她去三柱家。
三柱娘特意囑咐媳婦給她沖一碗，所以許清如以為，別人來做客，給一碗紅糖水，應該是最高的待客規(guī)格了吧。
胡思亂想之際，張桂圓四處看了一眼，詢問，“怎么沒看到蕭獵戶的娘親，說起來，這么多年，真的好少見到他娘親出來村里走動?！?p> 許清如笑得靦腆，“我婆母平常住在另一廂房，比較少露面。”
張桂圓喝了一口紅糖水，頓了一下，緩慢開口，“清如，你會怪我們嗎？”
“說不上怪不怪，上一次就說了，你們也是被逼的，這事就不要再說起了?！?p>