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酒香娘子太醉人

第九十六章 ?桂花難買

酒香娘子太醉人 是婧不是晴 2043 2020-01-29 12:12:00

    清如瞥了她一眼,“你在算計(jì)她的時候,就沒想過這個后果?”

  張翠兒笑笑,“想過吧,不過即使想了也沒用啊,先把我自己現(xiàn)在的難關(guān)過了再說。”

  “很難說吧,她在馮家要是站穩(wěn)腳跟后,難免的會想到秋后算賬,但就如你說的一樣,想了也沒用,以后是怎樣,以后再說了。”

  清如看著趙荷花離去的背影,淡淡的說道。

  張翠兒眼里有著堅(jiān)定,“我自是不怕她的,她要是敢對我動手,大不了我拉她墊背,反正不虧。”

  清如皺眉,覺得張翠兒太過偏激,但她和她的關(guān)系淡淡,無非就是見面說一兩句的交情,她也就沒說話了。

  說起來,當(dāng)時張耀滿村里放話,讓人孤立她,張翠兒還能私底下偷偷尋了過來,這膽子可比吳小禾和趙荷花大多了。

  甚至于,她現(xiàn)在都敢算計(jì)張桂圓了。

  張翠兒看了眼天色,便先行離開。

  清如也沒什么心情摘野菜了,隨手薅了幾小把,就回了院子。

  在她看過的電視劇中,有宅斗宮斗,可就沒聽說過“村斗”,張桂圓倒是給她上了一課。

  想了一會兒,很快就拋開這事,在她看來,沒有什么事比得過她的釀酒大業(yè)了。

  自從李映雪過來后,她除了琢磨葡萄白蘭地之外,同時也釀起了蘋果酒和梨子酒。

  在釀梨子酒的時候,不約的就想起了梨花白酒來,可惜不是梨花的季節(jié),她也只能將這事給記在小本本,等來年春季再去想辦法購入一些梨花來。

  可惜之余,猛的就想起了,秋天開的花,可不止菊花呀,金秋十月桂花飄香,她怎么就給忘了呢。

  也就因?yàn)榇謇餂]有桂花樹,而她也鮮少往村外去走走,竟然將這桂花釀給忘得一干二凈了去。

  心中懊悔不已,于是在高文貴過來的這天,清如就詢問了怎么樣才可以買到桂花。

  高文貴一聽到桂花,馬上就聯(lián)想到桂花釀,要是蕭娘子能做出更多的酒類,他能賣出的自然就會更多了,對此,他是樂意見到的。

  “桂花在我們周遭的村里很難看到,但某聽說城鎮(zhèn)里的人家,很多都會在院子里種上一兩棵桂花樹,取其寓意,蟾宮折桂金榜題名。

  如要購入桂花,某猜應(yīng)到那些有莊子的富紳之家去問問?!?p>  聽到這里,清如不禁露出失望的表情,桂花樹在現(xiàn)代是挺常見的,街道兩邊,校園里等等,沒想到回到山清水秀的古代來,反倒成了一種富貴物。

  如真購入,所需的成本太高,她也突然明白了,為什么興香園的桂花糕賣的是貴了點(diǎn),可不正是桂花難得寓意又好,使得城里的人都喜歡買來嘗一兩口。

  高文貴見她想買,便想去幫她找找門路,“某走街串巷之際,認(rèn)識了挺多三教九流之人,有那中人,應(yīng)該能知道一點(diǎn),這次進(jìn)城,某就幫蕭娘子問上一問?!?p>  沒有蕭行之,她也不好去城里找潘屠戶,這事也就只能麻煩高文貴了,清如謝過他,這次提供給他的酒除了之前的燒酒,再多給了幾壇蘋果酒和梨子酒。

  “許記柰酒和梨酒,果子均是產(chǎn)自你們村的,假如能讓這果子酒被眾人所知,你們村的果子,以后就不愁沒有銷路了?!?p>  這話,不僅讓高文貴內(nèi)心激動,就連他的二兒子也忍不住狂喜了起來,“蕭娘子當(dāng)真是我們大田村的貴人。”

  高文貴連連拱手,并道,“蕭娘子大義,不知還需要那些水果種類,某自可回去跟村長來商討,劃出一座山頭種蕭娘子的果子樹?!?p>  清如大喜,“如此這樣,小女子就先謝過高郎君,只不過我還沒整出那些果子名來,等下次過來,再將名單給您。”

  送走高家父子之后,清如便關(guān)了鋪?zhàn)?,是去找三柱的娘,她需要一批黃豆來釀制醬油。

  現(xiàn)在用的豆油不知道是不是菌曲的原因,成色和醬味不太好,或者是最后殺菌效果不好,至少她一個穿越者是不適應(yīng)這種略帶酸味的豆油。

  身為一個調(diào)酒師,平生最喜歡的便是酒和美食,她知道釀造最關(guān)鍵的便是菌曲的選擇和應(yīng)用,酒,醋,醬油,豆腐乳等等皆是這樣。

  而她空間里的廠房,已經(jīng)自制了多種成品曲。

  一開始她用的原料便是小麥、稻谷,栗三種,后來,一有空她便會嘗試對原料進(jìn)行再創(chuàng)作。

  比如小麥,就分生小麥和熟小麥,再對熟小麥分為用炒的還是用蒸的,所得的曲全都不一樣。

  這么多曲,來釀造醬油,總有一款適合的。

  還沒到三柱家,就遇到了一經(jīng)常來打酒的婦人,那婦人見她慢悠悠的,就隨口問了清如姑娘是干什么去,需不需要幫忙之類的。

  自從她開了酒鋪之后,村里和她打招呼的人是越來越多了。

  清如就連連開口,“嬸,我是想來村里買些大豆的,村里要是沒有的話,那就再問問,娘家有沒有?!?p>  那婦人家里是沒多少大豆,但娘家在下河村,那里種豆子的人家會多一點(diǎn),就趕忙自薦。

  “嗐,哪里能讓清如姑娘一家一家去問的,這事交給嬸子來就行,你回去等消息,對了,你要多少斤大豆來著?!?p>  清如想了一下,“一千斤左右,如有更多照樣收了吧?!?p>  婦人唬了一下,追問,“怎的突然要這么多大豆,難道是清如姑娘家里沒糧食了?”

  在她們眼里,大豆可是主糧之一,糧食減產(chǎn)的日子里,便是用的大豆熬過來的。

  所以一般的家里,有田的會空出一兩畝來種植,沒田的也要擠出幾分田來才行。

  清如最后還是老實(shí)回答了,“我是打算用來釀制醬油的,等制成后會在鋪?zhàn)永镓溬u,嬸到時也來光臨。”

  婦人完全是聽驚了,“醬?那可老貴了,哎,我們吃的豆油也不便宜就是。”

  她口中的醬和清如現(xiàn)代說的用豆、麥制成的醬是不一樣的,這里的醬是指用鮮肉剁碎后釀制而成的。

  鮮肉則可以是豚肉或魚類等,所取的原料本就不便宜,制成的醬價錢高昂,只有富人吃得起。

  

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