認真地拍照,并且用手機自帶的VR實物3D拍照記錄下姜守正掌中的蓮子后,廚師長感激地欠身離開。
到了他這種級別的廚師,當然清楚所謂的秘方、秘技之類的,本身就是為了最大限度地激發(fā)食物內(nèi)本身蘊含的滋味。
做菜的核心不是技法,而是食材本身。
在姜守正提供了食材的“參考方向”,那么就是把剛剛那道銀耳蓮子羹90%以上熬制的精髓告知他了,那他哪能不知足?做人是要講究分寸的,在社...
認真地拍照,并且用手機自帶的VR實物3D拍照記錄下姜守正掌中的蓮子后,廚師長感激地欠身離開。
到了他這種級別的廚師,當然清楚所謂的秘方、秘技之類的,本身就是為了最大限度地激發(fā)食物內(nèi)本身蘊含的滋味。
做菜的核心不是技法,而是食材本身。
在姜守正提供了食材的“參考方向”,那么就是把剛剛那道銀耳蓮子羹90%以上熬制的精髓告知他了,那他哪能不知足?做人是要講究分寸的,在社...