第十七章 殺豬
何來(lái)娣望著一臉真誠(chéng)執(zhí)著的王彪看了幾秒，最后嬌羞的點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“你答應(yīng)我了?。??！蓖醣腧v了站了起來(lái)，“啊，我有老......”
何來(lái)娣急忙站起來(lái)，一把捂住王彪的大嘴，“你叫什么呀，要死呀，會(huì)讓別人聽(tīng)見(jiàn)笑話的?！?p> “啊？對(duì)不起，我太激動(dòng)了?！蓖醣胝f(shuō)了一聲，微蹲身子，雙手環(huán)住臀下，一把把一米六二的何來(lái)娣抱在懷里，轉(zhuǎn)起轉(zhuǎn)來(lái)。
“啊呀，你干什么呀，在摔了，快放下我?！?p> “不的，我要轉(zhuǎn)三十個(gè)圈，還要把你舉高高，從今你就是我的小主兒了。”
可是王彪高估了的他的小腦，不到二十圈，身子一晃，抱著何來(lái)娣摔倒在沙發(fā)上。
一左一右，四目相對(duì)，四多小火苗在四目之中燃燒跳躍，此刻客廳內(nèi)寂靜無(wú)比，只有二人微弱的呼吸聲和心跳聲。
一刻鐘后，王大憨憨推開(kāi)身下的小綿羊，吼著：“不行，不能再繼續(xù)了，不然會(huì)出事的?！?p> “沒(méi)事，今天還是安全期?！鼻閬y的何小小小聲說(shuō)。
王彪一聽(tīng)，不由放下了心，大嘴唇子又向下湊去，當(dāng)要挨著時(shí)，忽然停了下來(lái)，“不行！”
“萬(wàn)一出事，以后做流產(chǎn)對(duì)你身體傷害太大了，也太損陰德了。”王彪一狠心，猛的起來(lái)，幾步走到洗手間，打開(kāi)水龍頭，用雙手捧著冰涼的自來(lái)水往臉上揚(yáng)。
正洗著，忽然感覺(jué)一雙手臂和一溫暖的身體，環(huán)住自己的腹部，貼上自己的后背。
滿心感動(dòng)的何來(lái)娣從后抱住站在洗臉池前壯的跟蠻牛一樣的王彪，他的后背很寬厚，也很硬實(shí)，抱著他就像被他有力的擁抱抱著一樣，很有安全感。
從王彪方才的言語(yǔ)中，她能清晰的感覺(jué)到，王彪對(duì)他是真心的好，疼惜她，愛(ài)護(hù)著她，為她考慮。
“王彪，你真好！”
王彪笑了笑，“傻丫頭。”他轉(zhuǎn)身又親了一下何來(lái)娣的腦門(mén)，“你去沙發(fā)上躺會(huì)，我看看冰箱里有啥吃的沒(méi)有，讓你嘗嘗哥的手藝。
“嗯嗯！”
來(lái)到廚房打開(kāi)冰箱一看，王彪傻眼了，這也太貧瘠了吧，只有半鍋剩米飯，六個(gè)雞蛋，幾代火腿腸，幾根蔥，還有幾個(gè)干癟長(zhǎng)毛的西紅柿。
“你每天就這么對(duì)付?。俊彼麤_著客廳喊道。
“我也不在家吃啊，就偶爾不上早班的時(shí)候，在家做點(diǎn)對(duì)付著吃，要不咱們出去吃吧？”
“出去吃什么，乖乖等著?！?p> 幾分鐘后，何來(lái)娣吸著小鼻子來(lái)到了廚房，“好香呀，你做的什么??？”
“獨(dú)家秘制王氏蛋炒飯，哈哈哈！”王彪把切了脆脆腸丁的蛋炒飯裝入盤(pán)子中，拿出小勺挖了一勺，喂給何來(lái)娣：“嘗嘗，看看怎么樣？”
何來(lái)娣輕嘗幾口，越嚼越香，“還真好吃呢，比我在外邊買(mǎi)的還香。”
“以后想吃叫我，我就來(lái)給你做。”王彪說(shuō)著，拿起電熱壺?zé)藟厮?，燒開(kāi)后倒入涼水壺中，將水混溫，摸了摸不燙手，才倒了一杯放在何來(lái)娣面前。
何來(lái)娣見(jiàn)狀，抬頭看著王彪，“你好暖??！”
“暖嗎？暖不暖不知道，我就知道我現(xiàn)在好熱啊，這樓房就是比農(nóng)村熱乎?！蓖醣氪笊凤L(fēng)景的說(shuō)。
何來(lái)娣無(wú)奈的翻了個(gè)白眼，“你這個(gè)憨憨，本姑娘怎么就鬼迷心竅讓你得手了呢，一點(diǎn)都不懂情調(diào)?！?p> “咋？后悔了想退貨??？門(mén)都沒(méi)有，哈哈哈?！?p> “臭得瑟樣，你什么時(shí)候回家啊？”
“下午，三點(diǎn)半最后一趟車(chē)?！蓖醣胝f(shuō)道。
“那一會(huì)咱們?nèi)タ措娪鞍??！焙蝸?lái)娣建議道。
“電影？有什么好電影嗎？”
“我看看?！焙蝸?lái)娣翻開(kāi)手機(jī)貓眼，“這個(gè)十二點(diǎn)五十場(chǎng)的小損樣和肖央的情圣好像挺不錯(cuò)的?！?p> “有小損樣？那一定挺搞笑的了，就看這個(gè)?！?p> 當(dāng)回到家的時(shí)候，天已經(jīng)黑了，王彪在前屋吃完老媽給留的飯后，來(lái)到了后院里屋，從羽絨服里兜掏出三千塊錢(qián)放在太奶奶面前，“太奶啊，錢(qián)還你?！?p> 老太太瞅了王彪一眼，伸手拿起錢(qián)，牢牢的攥手里，嘴上卻說(shuō)：“這干啥啊，你拿著先花唄？”
看著太奶奶攥的緊繃繃的手，王彪被逗笑了，這個(gè)老寶貝啊，他坐到炕上，“太奶啊，我跟你說(shuō)點(diǎn)事，咱娘倆就是聊聊天，你可不帶生氣罵人，咒我死的，行不？”
老太太把錢(qián)放在屁股下的小墊底下，笑罵道：“凈扯他媽犢子，我啥時(shí)候罵你咒你死了，說(shuō)吧，太奶不罵你?！?p> “太奶奶啊你看咱們家其實(shí)過(guò)的并不不富裕，你說(shuō)你還總要錢(qián)給我老姑奶家，這誰(shuí)心里能好受？換成你，你生氣不？以前我上班，賺的錢(qián)多，你給錢(qián)，我們都沒(méi)意見(jiàn)，每年回來(lái)過(guò)年我還會(huì)給我老姑奶五百，這事有吧？”
老太奶點(diǎn)了點(diǎn)頭。
王彪繼續(xù)說(shuō)：“這幾年我不上班，沒(méi)賺錢(qián)，還花家里不少錢(qián)，今年我又花了那么多錢(qián)，家里是真沒(méi)錢(qián)了，你說(shuō)你還要錢(qián)，這能不吵吵嗎？你心疼我老姑奶這沒(méi)啥說(shuō)的，可你在這個(gè)家養(yǎng)老啊，你應(yīng)該也向著點(diǎn)這個(gè)家啊，你說(shuō)有時(shí)候賣(mài)店沒(méi)錢(qián)進(jìn)貨了，向你借點(diǎn)錢(qián)你都不借，多讓人心寒??？”
“那賣(mài)店沒(méi)錢(qián)進(jìn)貨，還不是你們借出去，我告訴你們沒(méi)有？你爸媽非得借啊，借那么多出去，都要不回來(lái)，那何斌，小燕還有前院那娘么是還賬的主嗎？”老太太說(shuō)道。
王彪一時(shí)無(wú)言以對(duì)，老太奶說(shuō)的對(duì)，沒(méi)錯(cuò)，哎，不對(duì)啊，我是來(lái)講道理的，怎么感覺(jué)被教訓(xùn)了呢，怎么又讓老太太占據(jù)了主動(dòng)。
想到這，他趕忙說(shuō)：“太奶，停，你說(shuō)的事我知道，今天先說(shuō)你的事，說(shuō)道哪里了？哦，是給我老姑奶錢(qián)，這樣太奶奶，這兩年你別在欺負(fù)我媽?zhuān)X(qián)給我老姑奶家，年年因?yàn)檫@事吵架鬧的雞飛狗跳的多讓人笑話?！?p> “笑話誰(shuí)？要錢(qián)怎么了，你們?cè)撐业?，我地你們種著還不該給我錢(qián)？這份家當(dāng)，這房子都是我賺下來(lái)的......”老太太腰板兒溜直，氣勢(shì)凌人。
王彪很無(wú)語(yǔ)，又來(lái)了，真的太女人了，這是一點(diǎn)不講理啊，這家業(yè)明明是太爺爺這么多年又養(yǎng)狍子又養(yǎng)牛羊賺下來(lái)，你個(gè)老寶貝自打我爺爺結(jié)婚你就啥活也不干了，怎么敢說(shuō)是你賺下來(lái)的呢？這些話雖然都是實(shí)情，但是他可不敢說(shuō)出來(lái)反駁老太太。
不然非被唾沫星子噴哭了不可，太奶奶吵架罵人的火力他可是一清二楚的，別看現(xiàn)在老太太九十了，照樣頭腦靈活，思維敏捷，就是他們一家人七八口子人全綁一塊，都吵不過(guò)。
“太奶奶，你說(shuō)的對(duì)，都是你攢下來(lái)的，不是要跟你說(shuō)的事另一件事，跟你商量商量，你看中不中？”
“啥事？”老太太稍減霸道氣勢(shì)。
“太奶啊，你說(shuō)你九十多了吧，還能照顧他們幾年？你走了后誰(shuí)管他們？你說(shuō)你現(xiàn)在每年總因?yàn)橐X(qián)給他們，跟我爸媽鬧，把他們一頓好罵，他們心里憋不憋氣？是不是沾帶著就得看不上我老姑奶他們家，憎恨他們？你沒(méi)后能照顧他們家不？你好好想想......”王彪一邊說(shuō)著一邊觀察著太奶奶的神情變化，見(jiàn)老太太聽(tīng)進(jìn)心里去了，他又說(shuō)：“太奶，你放心，以后我賺大錢(qián)了，還是會(huì)給我老姑奶家錢(qián)，那是我親老姑奶，你說(shuō)我過(guò)的好了，能看他家熱鬧嗎？”
老太太搖搖頭，“你不能，我大重孫子心多好啊，你可比你爺爺你老叔你爸他們強(qiáng)太多了，你要不好，太奶奶能給你錢(qián)，讓你做買(mǎi)賣(mài)？”
高，實(shí)在是高，太奶奶啊你大重孫子我要是遺傳你一成的聊天本事和情商，也不致于混成現(xiàn)在這樣，也不至于現(xiàn)在才費(fèi)勁巴力的才搞成一個(gè)對(duì)象。
心里佩服了幾下之后，王彪繼續(xù)說(shuō)：“是吧，太奶奶大重孫子今天就求你老一件事，以后你別跟我媽他們鬧了好不？你要給，就拿你兜里的那些錢(qián)給，你就是全給他們家，我們都不管，你說(shuō)咱們一家人和和氣氣的過(guò)日子那多舒坦，我爸你也知道，一喝酒就找茬兒罵我媽跟她挑毛病，我媽心都?jí)蚶鄣牧恕！?p> 老太太點(diǎn)了點(diǎn)頭，她那瘸腿吧唧的大孫子她真恨不得掐子，比驢還撅，天天找事，啥本事沒(méi)有，屁事到挺多，哎，桂枝這個(gè)孫媳婦真是沒(méi)的挑，對(duì)她和死老頭子都孝順的很，就是親兒子姑娘也做不到孫媳婦這個(gè)地步。
“是吧，你說(shuō)你這當(dāng)奶奶的要是還不心疼她，她得多寒心，到時(shí)候真整急眼了跟我爹離婚，一走了之，留下咱們四口人咋活？回頭我要是出去工作，家里就我爹，我太爺爺你們?nèi)銈內(nèi)?？是我爺爺能養(yǎng)你，還是我兩個(gè)姑奶能養(yǎng)你們？你好好想想?！蓖醣腱`光一閃，嚇唬起老太太。
老太太一聽(tīng)，可是不咋地，大重孫子說(shuō)的太對(duì)了，指望兒子姑娘？之前都指望不上，現(xiàn)在更白扯了。哎想想桂枝也真是太不容易了，養(yǎng)活這么一大家子，還得受瘸腿吧唧、屁本事沒(méi)有，就知道作的丈夫的氣，換成別的婦女早跑了......不行，可不能把孫媳婦逼跑了，不然上哪享福去。
權(quán)衡利弊后，老太太點(diǎn)了點(diǎn)頭，“其實(shí)太奶奶不是沖你媽?zhuān)菦_你爸那個(gè)不懂人語(yǔ)的玩意兒，太氣人了，以后太奶奶不跟他們一般見(jiàn)識(shí)就是了，這錢(qián)太奶奶也不會(huì)給你老姑奶家，我還沒(méi)錢(qián)花，怎么會(huì)給她家，這錢(qián)我還攢著我給大重孫子說(shuō)媳婦兒用呢。”
王彪對(duì)太奶奶的口才是徹底心腹口服了，以后他得多學(xué)著點(diǎn)。
十二月底，江已冰封上了，白天氣溫也達(dá)到了十度以下，農(nóng)村里再次掀起一陣殺豬風(fēng)，殺豬是東北農(nóng)村最重要的一項(xiàng)傳承活動(dòng)，在早的時(shí)候，只有大戶人家才能殺得起豬，過(guò)年時(shí)，能殺得起一口大肥豬那都是很牛氣的事。
在農(nóng)村，不僅比殺豬，還比誰(shuí)家殺的豬最重，誰(shuí)家的豬肉膘最肥最厚，誰(shuí)家的豬肉好吃，誰(shuí)家的血腸、面腸做的最好，都在比較之列。
每當(dāng)這時(shí)候，村里兒手藝的最好的殺豬匠就成了搶手貨。
今年，王彪家養(yǎng)了兩頭大黑豬，被專(zhuān)職豬倌王洪剛同志養(yǎng)的肥壯肥壯的，最少都得三百一二一頭，喜的王洪剛同志更加傲嬌了，夏天的時(shí)候，就隔三差五的拉別人過(guò)來(lái)看他養(yǎng)的豬長(zhǎng)的多快，多能吃，更讓王彪發(fā)笑的是，他爹每次喂豬都得趴在豬圈墻上，看個(gè)十幾二十幾分鐘的，不知道的還以為在看美女。
現(xiàn)在更是如此，但凡來(lái)小賣(mài)鋪的人，他都會(huì)有話沒(méi)話的把話題往他養(yǎng)的兩個(gè)大寶貝的身上引。
別說(shuō)，他老子顯擺得瑟的勁還真有用，剛一上凍，村長(zhǎng)趙占海就把長(zhǎng)的最大的一頭給訂走了。
這天一大早，村長(zhǎng)趙占海坐著張志星開(kāi)的微型小貨車(chē)來(lái)到了他家來(lái)拉豬。
李桂芝先一步來(lái)到后院暖閣，見(jiàn)王彪六點(diǎn)多了還跟被窩兒里趴著捅咕手機(jī)，氣便不打一處來(lái)，上前一把扯著被角，一把把被子掀倒一旁，露出之穿了個(gè)褲頭的王彪，“幾點(diǎn)了還不起來(lái)，今天咱家殺豬不知道??？就不知道幫忙活忙活，人村長(zhǎng)都來(lái)等著拉豬了，趕緊起來(lái)?！?p> 王彪瞬間感到一陣?yán)滹L(fēng)襲來(lái)，身上的眨眼起了一堆雞皮疙瘩，還沒(méi)等說(shuō)話，一旁早就起來(lái)，半躺在被褥卷上的老太爺不愿意了，“這干啥啊，再凍著他。”說(shuō)著做起身子把被子又往王彪身上蓋去。
王彪這才暖和些，親媽?zhuān)仓挥杏H媽才敢干出這事，“忙啥啊，這才幾點(diǎn)啊，人別人家都還沒(méi)吃飯呢?！?p> “別墨跡了，起來(lái)把狗拴上，再去招呼你老叔和你老爺來(lái)抓豬，對(duì)了，回來(lái)再去小軍家把稱取來(lái)?！崩罟鹬フf(shuō)完走了。
老太爺回身伸手從壓在被褥卷下捂的熱乎乎的秋衣秋褲薅了出來(lái)，塞進(jìn)王彪被窩，“趕緊起來(lái)吧，省一會(huì)你媽又過(guò)來(lái)罵你?！?p> “還是我太爺爺心疼我對(duì)我好??！”王彪發(fā)賤的笑道，說(shuō)著把新編寫(xiě)的一部玄幻小說(shuō)細(xì)綱內(nèi)容保存下來(lái)，這才開(kāi)始穿衣服，其實(shí)六點(diǎn)左右，太爺爺起炕的時(shí)候，覺(jué)輕的他就醒，只不過(guò)舍不得熱乎乎的被窩，就趴被窩里用手機(jī)編寫(xiě)新的小說(shuō)細(xì)綱，現(xiàn)在寫(xiě)的這部小說(shuō)，都一百七八十萬(wàn)字了，每個(gè)月稿費(fèi)還是六七百塊錢(qián)，太低了，完全與付出不成正比，他打算盡快完本，開(kāi)一本新的仙俠小說(shuō)。
唉，如果沒(méi)有事，他是真不愿意離開(kāi)被窩兒，東北農(nóng)村早上屋里最涼不過(guò)，但是被窩里卻是很暖和，簡(jiǎn)直比抱著媳婦兒都舒服。
穿好棉褲羽絨服，又外邊套上臟舊的干活衣服，抓豬這伙計(jì)可是臟的很，弄不好就容易弄身上豬屎。
沒(méi)多久，人和秤都到位了。
包括王彪在內(nèi)的四個(gè)大漢，紛紛跳進(jìn)了豬圈，把一頭哼哼唧唧叫喚的大黑豬逼在角落里。
“彪子，拿繩兒先進(jìn)去把后腿兒拴上，別驚了它?！?p> “嗯呢！”
“拴什么繩啊，咱們四個(gè)還按不住它？”
“別扯了，這三百多斤的大家伙怎么摁？拴繩使勁一拽就倒了，拴繩兒?！?p> 王彪拿著個(gè)繩子，貓著腰慢慢的鉆進(jìn)豬圈棚，嘴里哼哼著喂豬前召喚豬的聲音：“嗝嘍嘍，嗝嘍嘍嘍......”
還挺管用，大黑豬聽(tīng)著他的哼哼聲，以為是要喂食，不由放下了警惕和心中的恐懼，王彪一邊叫著一邊慢慢伸手把繩子兜在兩條豬后腿兒上，隨后把繩子的另一頭從系好的套中穿過(guò)，快速的一拉，活扣瞬間就緊了。
大黑豬受驚之下又嗷嗷的大叫起來(lái)，向外沖去，王彪嚇了跳，急忙向一旁閃開(kāi)，同時(shí)攥緊繩子，
這時(shí)，王國(guó)山，王洪超，胡和尚見(jiàn)狀，紛紛上前，拽耳朵，抓前蹄，王洪超則躥到后邊，一把抓住豬尾巴。
“大彪子使勁拽繩子～哎呦操?！焙蜕幸徊恍⌒谋回i拱倒在地，王彪也被豬帶的向前一聳身子，差點(diǎn)兒摔倒，幸好他馬步穩(wěn)，身子靈球，不然非得趴幾堆凍得當(dāng)當(dāng)硬的豬屎上不可。
“把豬趕外邊兒在放倒，不然在豬圈里不好往出抬?！蓖鹾樯胶暗馈?p> 來(lái)到外邊后，幾人開(kāi)始推的推拉的拉，扯的扯，可這大黑豬體重大，地盤(pán)低，很是穩(wěn)健就是不倒，掙的四個(gè)人里倒歪斜，氣喘吁吁。
“使勁拽繩子啊?！蓖鯂?guó)山喊道，同時(shí)用力扯著二師兄的大耳朵。
大黑豬許是知道要遭劫了，慘叫聲越發(fā)的大了，弄的屋里的兩條狗以為進(jìn)了賊，也跟著吠叫不止。
這時(shí)，王洪超再次拽住豬尾巴，叫道：“大侄子猛點(diǎn)拉繩子，別拽。”
王彪被大黑豬激起了火氣，居然把他差點(diǎn)兒拽倒，這不翻天了嗎？小樣的，老子還整不了你了呢，“嘿?！彼蠛鹨宦?，拽著繩子猛的向側(cè)方一扯，三百多斤的大豬終于在四人合理之下，被按倒在地。
“這大佬小伙子就是有勁啊，真虎實(shí)。”趙占海笑道。
李桂芝笑著說(shuō)：“吃的也多啊！”
這邊胡和尚拿著繩子豬四個(gè)蹄子用豬蹄扣牢牢的綁在一起，王洪超則從一邊拿起兩米長(zhǎng)的大杠子插進(jìn)前后腿之間繩子下，王彪從另一邊扛起伸過(guò)來(lái)的杠頭，隨后爺倆一挺身，費(fèi)勁的扛起嗷嗷叫的三百多斤大黑豬，往一旁的賣(mài)菜用的秤上放的大板子上放去。
王彪心里很納悶，他抱一百零二斤的何小小怎么那么輕松，就是兩個(gè)何小小他自信也能扛起來(lái)，可為啥兩個(gè)人扛?jìng)€(gè)三百多斤的豬就這么沉呢？
估計(jì)是太丑太臭，導(dǎo)致他腎上腺素分泌的少，才扛的吃勁。
這邊趙占海看著顯示屏，說(shuō)道：“這家伙夠沉的啊，三百六十多斤，哎，桂枝你這豬早上沒(méi)喂食吧？”
“二叔你這啥嗑嘮了，我們家能干那事嗎，你去看看那豬槽子，有新加的食沒(méi)有？”李桂芝假裝嗔怒道。
趙占海呵呵一笑：“我就開(kāi)個(gè)玩笑，給抬車(chē)上去吧，老哥，洪超正好你們幾個(gè)幫我再去我老丈人家的豬抓車(chē)上去。”
“行，你這買(mǎi)幾頭豬殺??？”王國(guó)山笑呵呵的問(wèn)道。
趙占海笑著說(shuō)：“三頭?！?p> “你這殺豬賣(mài)??？”胡和尚問(wèn)了一句。
“賣(mài)啥賣(mài)，送禮用?！?p> 王彪聞聲不由看向趙占海，好家伙送禮就送三頭豬，村長(zhǎng)今年是沒(méi)少賺啊，現(xiàn)在黑豬生豬價(jià)格是十塊錢(qián)，三頭豬那就是一萬(wàn)塊錢(qián)，真是大手筆。
幾個(gè)人幫去道村東頭老何木匠那把豬抓完之后，后回到王彪家抓另一頭豬。
這頭豬，也不輕，上秤一稱，三百二十五斤，泡完秤，四個(gè)人扛著豬來(lái)到了老房子前，放在一借來(lái)的專(zhuān)門(mén)殺豬收拾豬的鐵架子上，頭朝南尾巴朝北的按住。
這時(shí)，殺豬匠王老大拿著進(jìn)三十公分長(zhǎng)的殺豬刀來(lái)到豬頭前，念了套辭：“大黑豬大黑豬，今年歡樂(lè)走，明年還回來(lái)享福！”
念叨完，拿著刀對(duì)準(zhǔn)脖子根一刀就扎了下去，眨眼間，溜長(zhǎng)的刀刃全部進(jìn)入了豬腔子，隨后一拔刀，頓時(shí)一股血箭就飚了出來(lái)。
王彪急忙端著白色的大鐵硼放在豬脖子下邊接豬血，王老大則拿著一根棍來(lái)回的攪著豬血，如果不攪血的話，靜脈血就會(huì)凝結(jié)出血塊子，就沒(méi)法灌血腸了。
一分多鐘后，慘叫的大黑豬徹底沒(méi)了聲息，關(guān)在暖閣里的狗也停止了吠叫，王彪見(jiàn)刀口幾乎不流血了，便把盆端進(jìn)屋里，交給王老大處理，這老爺子不僅殺豬是好手，灌制血腸和蕎面腸更是一絕。
隨后，他又來(lái)到外邊跟老爺老叔和老胡大姑父，扯蹄子抓耳朵，薅尾巴，費(fèi)勁巴力的把豬抬進(jìn)屋里，放在燒了一大鍋開(kāi)水的北鍋臺(tái)上，隨后澆開(kāi)水的澆開(kāi)水，拿鐵刮板刮豬毛的刮豬毛，往灶坑里添柴火的添柴火。
農(nóng)村收拾豬的工序很簡(jiǎn)單，放完血后，把豬弄進(jìn)屋里，放在鍋臺(tái)旁的架子上用水舀子舀開(kāi)水往豬身上澆，不能澆少，澆的少了，豬毛不好往下刮，開(kāi)水澆的多了肉皮就燙熟了，刮的時(shí)候容易掉皮，而且黏糊糊的還不好刮。
這個(gè)火候全靠澆水和刮豬毛的人靠經(jīng)驗(yàn)掌握，刮完毛后，整個(gè)大黑豬就會(huì)變白的，非常神奇，之后，把豬放在炕桌上，開(kāi)膛破肚，掏出五臟六腑，摘下腸油板油，在之后就是分割豬肉，分割為四個(gè)肘子和一塊塊豬肉，則單獨(dú)割下來(lái)。
腸子則有專(zhuān)門(mén)收拾的人收拾，收拾腸子是個(gè)技術(shù)活，也是個(gè)技術(shù)活，不是一般人能干的，不然要么洗不干凈，要么被弄出口子，到時(shí)候灌血腸面腸時(shí)就會(huì)漏。
處理豬腸的時(shí)候，先是把屎和為消化的豬食弄出去，之后用一根筷子頂著一頭，把腸子里外翻個(gè)個(gè)，之后扔到雪地里來(lái)回的蹭，蹭去殘留的屎，在之后，把腸子放到盆里，倒上一代小蘇打，隨后倒上一瓶醋，來(lái)回的抓洗揉搓，之后，在用溫水投洗幾遍就完事了。
這些王彪看了三十年都看會(huì)了，但是讓他吃炒豬大腸行，你要是讓他洗，那可就不行了。
外屋地，李桂芝放好蔥姜蒜八角大料熗好鍋后，倒了足足大半鍋水，隨后把昨天切好的一大紅盆酸菜倒入鍋中，這邊胡和尚也卸完了肉，端起一盆能有二三十斤的肉塊倒入鍋中。
“大兒子，你去劈幾塊木頭添灶坑里，燒兩個(gè)開(kāi)兒，我去前屋和你大奶老奶他們做菜去。”
“嗯，你過(guò)去吧，這屋就交給我了?！蹦檬謾C(jī)對(duì)著鍋錄抖音的王彪應(yīng)了一聲。
胡和尚這時(shí)說(shuō)道：“王彪啊，把北鍋的水掏出去，刷鍋換新水，一會(huì)煮腸子?！?p> “嗯呢，我這就弄。”
殺豬雖然忙活人，但是卻很熱鬧，暖閣里的老太爺笑瞇瞇的坐在炕上隔著窗戶看著大家伙忙活，眼里流露著幸福的神情，他經(jīng)歷過(guò)太多苦日子，以前都沒(méi)敢想過(guò)他有生之年也能過(guò)上年年殺口大肥豬的美好生活。
來(lái)錢(qián)、旺財(cái)這兩個(gè)狗東西，也狗模人樣的挨著太爺爺蹲坐在炕上，眼巴巴的看著桌子上一塊塊的豬肉，眼里全是欲望。
王彪把兩口鍋都燒開(kāi)之后，便開(kāi)始出去招呼人，農(nóng)村殺豬其實(shí)是一項(xiàng)最重要的社交活動(dòng)，每家殺豬，都會(huì)招呼親朋好友來(lái)吃豬肉，以此增進(jìn)感情，穩(wěn)定關(guān)系，關(guān)系不好的是沒(méi)資格被邀請(qǐng)吃肉的。
整個(gè)王家屯，每年王彪家殺豬宴請(qǐng)的親朋好友最多，每年都有三四十人，得放三四張大圓桌，顯得非常熱鬧。
血緣近親和好交情的，等客人走時(shí)，還會(huì)給拿一兩塊豬肉，殺豬菜，血腸面腸，農(nóng)村人淳樸好客的一面，一展無(wú)余。
除殺豬之外，包凍餃子也是農(nóng)村的一項(xiàng)溝加深友誼的社交活動(dòng)，農(nóng)村包凍餃子每家都會(huì)包很多，基本家家戶戶都得包三十多斤面的，自己家人根本包不過(guò)來(lái)，只能找人幫忙，到時(shí)候大家會(huì)坐一起一起，一邊喝著茶水，一邊有說(shuō)有笑的包著餃子，王彪最喜歡的就是包凍餃子的時(shí)候，不僅能聽(tīng)到許多奇聞逸事，還能品嘗口味不同的酸菜水餃。
第二天一早，王彪裝了一方便袋豬肉會(huì)酸菜，又裝了一根面腸和一塊烀熟的豬肉就給小心肝送了去。
這丫頭長(zhǎng)的還是瘦，得多補(bǔ)補(bǔ)，等過(guò)些天包凍餃子和蒸粘豆包和四樣啵啵的時(shí)候，在給她拎去兩袋，他就不信會(huì)喂不胖她。