033不做虧本生意
擺攤第六日。
“今日有酸梅湯,一文錢一杯,若是自己帶碗來或是留在此喝的,就是一文錢一碗?!迸嵩茒瞥隽怂崦窚馁u法。
裝酸梅湯的小竹杯,前日下午才開始準(zhǔn)備做,雖然取材不花錢,但是,制作費(fèi)時(shí)費(fèi)力。
小竹筒是一文錢一個(gè),但小竹杯,裴云婠卻不打算收錢。
如此,就得從賣法上做文章了。
一碗酸梅湯的分量相當(dāng)于兩杯。
裴云婠相信大部分人都愿意花一文錢買一碗。
因?yàn)闂l件有限,擺攤配備大量裝吃食的容器很是麻煩,所以,裴云婠不得不在賣法上想出各種花樣,以解決自家盛放吃食的容器不足的問題。
酸梅湯昨日已經(jīng)贈(zèng)送過了,很多客人嘗過了味道,今日聽聞只要一文錢一份,紛紛掏錢買……
涼拌素肉、水煮素肉、水煮素面、酸梅湯。
裴家小攤已經(jīng)順利地推出了四種吃食。
因?yàn)橐患胰诘膭诹τ邢蓿嵩茒蛩愣虝r(shí)間內(nèi),就不再推出新品了。
裴春花站在王氏的身旁打下手,看到裴家小攤前客人不斷,甚至還排著老長的隊(duì)伍,已經(jīng)驚訝得說不出話來了……
她昨夜只設(shè)想了下擺攤的各種困難,卻不敢往生意火爆這方面設(shè)想。
畢竟裴大柱和王氏的能力幾許,裴春花是心知肚明的。
眼下見到生意如此好,裴春花驚訝的同時(shí),也心如明鏡。
肯定是托了大侄女的福啊!
……
今日依然是不到晌午就收了攤。
鐵牛帶人前來收攤位費(fèi)。
因?yàn)樽蛉帐桥嵩茒H自給他送的攤位費(fèi),今日他可不敢再勞煩裴云婠送去,只得硬著頭皮上前來。
裴春花又是無比驚訝地看著一群地痞流氓樣兒的漢子恭恭敬敬地同裴云婠打招呼,鐵牛更是小心翼翼地?cái)傞_雙手去接住裴云婠遞過來的十個(gè)銅板。
裴春花的心里冒出一個(gè)大大的疑問:這段日子,究竟發(fā)生了多少她不知道的事情?
收了攤,裴大柱讓裴云婠等在牛車邊,他和王氏還有裴春花則將桌凳和木板送去李嬸子家。
裴云婠不動(dòng)聲色地看著王氏端了個(gè)碗,里面裝著幾片素肉,帶去李嬸子家里。
……
因?yàn)榕岽夯樀肋€帶了繡品出來,準(zhǔn)備去繡樓變賣,所以,將木桶木盆等等東西裝上牛車之后,裴云婠趕著牛車先去了一趟繡樓。
等裴春花從繡樓里出來后,裴云婠提議去余多銀做工的木匠店里看看,給送些吃食。
裴大柱就下車去買了二十個(gè)大肉包子一道帶過去。
余多銀打小就同村里的李木匠學(xué)手藝,出師后經(jīng)人介紹,就在鎮(zhèn)上的一個(gè)木匠店里當(dāng)木工。
余糧和余錢也從小跟著余多銀學(xué)手藝。
父子三人目前都在木匠店里做工。
先前因?yàn)槿サ撛纯h奔喪,余多銀要請(qǐng)長假,差點(diǎn)丟了飯碗。
好在木匠店的老板很是欣賞余多銀的手藝,這才準(zhǔn)了他的長假。
因此,一大家子昨日剛剛回來,只稍稍落腳,余多銀更是昨晚就帶著兩個(gè)兒子連夜趕去了木匠店。
木匠店包食宿。
裴云婠一行人恰好是飯點(diǎn)趕到。
一聽家里來人了,父子三人皆是端著個(gè)碗前去迎接。
“他娘,你怎么來了?”余多銀見到自家媳婦,很是驚訝。
“娘……”余糧和余錢一邊扒飯,一邊含糊不清地喊了聲裴春花。
“他爹,俺弟一家來給你們送吃食了?!迸岽夯ㄖ噶酥覆贿h(yuǎn)處正從牛車?yán)锵聛?,提著小竹筒的裴大柱一家三口?p> “這多不好意思……”余多銀嘴上說著客氣話,同時(shí)異常熱情地將裴大柱一家三口往屋里帶。
老遠(yuǎn)就聞著肉香了,他垂涎不已……
余多銀父子三人住同一間屋子,里面有一張大炕,還有一個(gè)木柜子并一張桌子、四條長凳,這些是余多銀用邊角料的木材做成的。
裴云婠和王氏將幾個(gè)裝有素肉、素面的小竹筒放到桌上,再配上酸梅湯以及裴大柱買的二十個(gè)大肉包。
有葷有素。
一行人落座吃午飯。
余多銀父子三人是第二次吃到素肉,只覺得好吃到差點(diǎn)連舌頭都咬了,對(duì)于裴大柱買的肉包子,反而沒那么心動(dòng)了。
而三人又是干了一上午的體力活,這會(huì)兒只管悶頭吃。
裴大柱沒想到自己好不容易舍得銀子買一回大肉包子,卻不受歡迎……
裴春花對(duì)于裴云婠做的素肉,越吃越覺得不可思議。
“婠丫頭,這素肉既有肉香又有肉味,還能拉絲,嚼起來酥軟不柴卻又很筋道,太好吃了!你究竟是怎么做的?”裴春花稱贊連連。
“大姑想學(xué)的話,我就教您?!迸嵩茒蠓降卣f道。
“不不不……婠丫頭,你誤會(huì)了,俺不是這個(gè)意思?!迸岽夯ㄖ皇请S口一說,等她認(rèn)真回想了自己的話,發(fā)現(xiàn)確實(shí)有歧義,立馬解釋一句。
“大姑,咱是一家人,不說兩家話,雖然我做素肉的法子不外傳,但自家人我卻都會(huì)毫無保留的?!迸嵩茒砻髯约旱膽B(tài)度。
裴春花之于裴大柱和王氏有大恩,裴云婠若是能替這夫婦二人償還一些,她也是愿意的。
因?yàn)榕嵩茒倪@句話,裴春花的鼻頭一酸,這個(gè)大侄女懂事又通透,只可惜她的親爹娘是個(gè)瞎的!
“婠丫頭,這是你們營生的手藝,俺不學(xué)?!迸岽夯ㄒ彩敲魇吕淼娜?,就算是自家親弟弟一家,有些事,也得劃清界限。
見狀,裴云婠心底里對(duì)裴春花的好感度又加深了幾分,她道:“大姑可愿意今后每日都同我們一塊出去擺攤?”
“愿意!當(dāng)然愿意!”裴春花毫不猶豫地道,等她說完,又意識(shí)到自己太過于激動(dòng)了,立馬不好意思地笑了笑。
今日的裴家小攤賣出去四千片素肉,兩百碗水煮素面以及三百份酸梅湯。
先前收了攤前往繡樓的路上,裴大柱和王氏在牛車?yán)飻?shù)銅板算賬的時(shí)候,沒有避著裴春花,她因此知道裴家小攤這半日就賺回來了三兩多的銀子。
裴春花雖然不知道這三兩多的銀子需要扣除多少成本,但她估計(jì),怎么著也得有幾百個(gè)銅板的凈賺。
一個(gè)有手藝的大工師傅辛辛苦苦一整天,也只賺得到幾十個(gè)銅板。
就像余多銀每日也只賺得到四十個(gè)銅板,而余糧和余錢則是每天二十個(gè)銅板。
如此一比較,裴春花如何不心動(dòng)!
“大姑,我有個(gè)想法,先說與您聽聽?!迸嵩茒荒樴嵵氐乜聪蚺岽夯?。
“婠丫頭,你說?!迸岽夯ㄒ采裆仄饋?。
“大姑,您可以先跟著我們出去擺攤練練手,等熟練了,就自己另擺一個(gè)攤子,我可以教您做一些簡單易學(xué),好吃又好賣的吃食,比如昨日吃過的煎饅頭片之類的?!?p> “婠丫頭,煎饅頭片費(fèi)油吧?”裴春花忍不住插了句話。
裴云婠搖了搖頭,“大姑,昨日您吃的煎饅頭片是用菜籽油煎的,您放心,咱家不做虧本生意,我會(huì)將成本控制在五成以內(nèi),這樣的話,咱們就能凈賺五成。”
“能凈賺一半?這么多?”裴春花驚訝到了,她還真不敢想象。
“是的,大姑。”裴云婠給了裴春花肯定的回答,她接著道:“我原本是不打算再增加新品,但您若是同意跟我們一起去擺攤,那明后兩天就相繼推出水煮素餃和水煮混沌,有您在,我們的小攤也忙得過來?!?p> “當(dāng)然,每日都會(huì)給您發(fā)工錢,一百文一天?!闭f到此處,裴云婠頓了頓,看向一直一言不發(fā)的裴大柱和王氏,“爹,娘,你們覺得呢?”
這二人一直在靜靜地聽著裴云婠同裴春花說話,只覺得裴云婠把他們想到的和沒想到的都說了出來,對(duì)于她的話,簡直是不能更贊同了!
“婠丫頭,你說的都好?!迸岽笾@喜地點(diǎn)了點(diǎn)頭,他正愁不知道該如何回報(bào)自家大姐的恩情呢!
“婠丫頭,俺們都聽你的?!蓖跏细屑さ乜粗嵩茒?,這大閨女真是貼心,太會(huì)為人著想了。
裴春花愣愣地看了看裴云婠,又轉(zhuǎn)頭看向裴大柱和王氏,她無法形容自己此時(shí)的心情,只感覺天上掉餡餅了!
一天一百文的工錢??!
比丈夫和兩個(gè)兒子加起來賺的還要多呢!
“大姐,婠丫頭一片孝心,您就答應(yīng)她吧!”王氏只當(dāng)裴春花還在猶豫不決,因此忍不住勸說一句。
“哎!哎!俺當(dāng)然答應(yīng)!俺這不是太驚訝了嘛!婠丫頭,你真是俺們家的福星呢!”
裴春花一臉激動(dòng)地握住裴云婠的手。
“大姑,咱是一家人,不說見外話?!迸嵩茒χ恢圹E地從裴春花的手中抽出自己的手,這樣的親昵之舉,她還有些不習(xí)慣。
“是??!大姐,以后再不許說見外的話了!”王氏也出言幫腔。
“好好好……俺再也不說了……哈哈哈……”裴春花歡快地笑著,笑著笑著,眼淚都笑出來了……
“媳婦兒,你們?cè)谡f啥?”只顧著悶頭吃的余多銀,抬起頭來看向笑得開懷的裴春花,不解地問道。
裴春花沒好氣地瞪了余多銀一眼,“在說發(fā)財(cái)?shù)拇蠛檬履兀∧銈兌际秦i,只知道吃!”
說著,裴春花好笑地拍了拍余糧和余錢兄弟倆的大腦瓜子。
吃得正歡的兄弟倆,慢半拍地抬起頭來,一臉茫然地看向裴春花,異口同聲道:“娘,你怎么打我?”
“真是三個(gè)憨子!”裴春花對(duì)于自家的三個(gè)爺們,無可奈何了。
父子三人互相對(duì)視,皆是懵逼不已。
裴云婠莞爾,裴家大姑這一家人,倒是簡單憨實(shí)。