139 打包
“唉呀媽呀,那可太便宜了,今天咱們必須在這兒吃了,也嘗嘗西餐啥味道!”
“老夏侯,咱們幾個(gè)今天在這兒吃,要是外面的人知道了,撿這么大個(gè)便宜,還能饒得了咱們?”
“說(shuō)的也是,那……”
伍環(huán)一笑:“我有辦法,我們這兒給你們準(zhǔn)備點(diǎn)優(yōu)惠卡,放到一個(gè)大箱子里,這幾天優(yōu)惠,每天10個(gè)名額,誰(shuí)抓到誰(shuí)算。七天過(guò)后,就全是八折了,不光你們本人,你們的子女、親屬,凡是和你們有關(guān)系的,只要到青麒麟,全部享受八折優(yōu)惠!”
“伍大大,還是你厲害,這主意太妙了!”
蘇鵬和眾店員趕緊又是一番準(zhǔn)備,大紙箱和不同折扣的優(yōu)惠卡,這就準(zhǔn)備好了,孫大媽捧著,其余的大爺大媽跟著,全都來(lái)到餐廳外。
孫大媽把伍環(huán)的事情一解釋?zhuān)蠹叶奸L(zhǎng)出一口氣。隨即,孫大媽把青麒麟西餐廳給與老年文體活動(dòng)中心的優(yōu)惠,講給了大家,老頭老太太們頓時(shí)一陣沸騰。
我的個(gè)天,1折!這個(gè)西餐,必須吃!
大家伙擼胳膊、挽袖子,紛紛上來(lái)抓獎(jiǎng),抓到的,高興的搖頭晃腦,沒(méi)抓到的,郁悶的唉聲嘆氣。
這青麒麟西餐廳的外面,怎一個(gè)熱鬧了得。
店里面可有點(diǎn)壓抑了。
趁著老年文體活動(dòng)中心的人全都出去了,蘇鵬趕緊湊到伍環(huán)近前,一邊不住偷看旁邊的韓世忠,一邊低聲道:“伍哥,這么大的優(yōu)惠,顧客是滿(mǎn)意了,可店里吃不消啊。這7、8天下來(lái),沒(méi)利潤(rùn)啊,尤其是五折以前那幾天,那是干賠啊。”
韓世忠在旁邊,沒(méi)言語(yǔ),可心里也感覺(jué)這么做是不是不妥啊。他明白,伍環(huán)這是低價(jià)促銷(xiāo)的一種手段。可是,這個(gè)群體是老年人。
老年人因?yàn)橥诵萘?,?jīng)濟(jì)上比較緊守,一般都有個(gè)貪圖便宜的習(xí)慣。當(dāng)然了很多老年人因?yàn)樨澬”阋?,吃了大虧?p> 但是這伙老年人,顯然精明的很,十有八九,吃完了便宜的,再也不來(lái)了,那人民廣場(chǎng)店的青麒麟,不就白忙活了么?
“呵呵,蘇鵬,把心妥妥地放到肚子里,這伙大爺大媽?zhuān)粗?,?shí)際上卻是很精明?!?p> “……”
“咱們青麒麟菜品的定價(jià),本來(lái)就不高,再一個(gè)八折,上哪兒有這么便宜的西餐?這群網(wǎng)紅的大爺大媽?zhuān)呀?jīng)是廣場(chǎng)舞界的領(lǐng)軍人物,雖然年紀(jì)大了,內(nèi)心都是很前衛(wèi)、很時(shí)尚的。他們絕不會(huì)吃一次就不來(lái),我斷定,他們不僅會(huì)來(lái)第二次,還會(huì)來(lái)第三次、第四次……尤其是,他們不僅會(huì)自己來(lái)吃,還會(huì)帶家人、帶親屬、帶鄰居,把凡是能帶的都帶過(guò)來(lái),就這100多人,最后就得給你招來(lái)幾萬(wàn)人。他們就是你這家分店的搖錢(qián)樹(shù),你就好好伺候吧!”
蘇鵬越聽(tīng)越有希望:“得嘞,伍哥,一切聽(tīng)你的!”
“別老伍哥伍哥的,叫伍經(jīng)理,職業(yè)就得有職業(yè)范兒,是不是,蘇店長(zhǎng)?”
“是了,伍經(jīng)理,您就瞧好吧!”
眼看蘇鵬眾人下去忙活,韓世忠輕輕地道:“伍,伍經(jīng)理,你對(duì)這伙老頭老太太,這么有信心?”
“那是,上次的黑客鞋,也是賣(mài)給他們了?!?p> “……”韓世忠暗罵了一句臥槽,你這家伙,坑人挑一個(gè)人坑,上下坑、反復(fù)坑,坑的不重樣,坑出了學(xué)問(wèn)、坑出了水平,坑出了創(chuàng)新性??!
……
經(jīng)過(guò)一番雞裂的角逐,外頭的大爺大媽們,確定了今天的10個(gè)幸運(yùn)兒,手拿1折優(yōu)惠卡,這就進(jìn)來(lái)各找座位坐下。
1折啊,等于白吃不是。
其實(shí),一共70張優(yōu)惠卡,60%以上的人,都抽到了。雖說(shuō)不都是1折的優(yōu)惠,那也是很便宜了。
那些沒(méi)抽到的,全都悻悻而歸。抽到的,也都?xì)g天喜地地回去掐算前來(lái)赴宴的日期了??梢灿猩贁?shù)幾個(gè)好事者,就在窗戶(hù)外面,直勾勾地看著今天1折就餐的幸運(yùn)兒,都點(diǎn)了什么西餐。
伍環(huán)命令,馬上把小桌子、小椅子搬出去,店里這1折的客人要招待好,店外的更要招待好,這可都是未來(lái)的潛在客戶(hù)啊。
蘇鵬給外面的大爺大媽?zhuān)瑴?zhǔn)備了檸檬水、撲克,還特意讓人買(mǎi)了2斤瓜子兒。這服務(wù),那是相當(dāng)人性化了。
孫大媽抽到一張5折優(yōu)惠卡,雖說(shuō)優(yōu)惠力度也不小,但是還是很嫉妒今天能進(jìn)去就餐的1折幸運(yùn)兒,于是乎領(lǐng)著幾個(gè)不愿意走的,就在外面喝水、聊天、打牌、看人家吃飯。
伍環(huán)囑咐后廚,不要因?yàn)槭?折,就偷工減料。這第一撥客人,就是白吃不給錢(qián),也要足工足料,把青麒麟這家分店的招牌打出去、打響亮了嘍。
披薩、漢堡,都是半成品,大小也都是固定規(guī)格的。
但是,水果沙拉、蔬菜沙拉,這可就可以表明態(tài)度了。好家伙,一個(gè)西餐,一上菜,搞的跟家常涼菜似的,滿(mǎn)滿(mǎn)一大盤(pán),還頂尖兒的。
就餐的諸位大爺大媽?zhuān)豢催@個(gè)架勢(shì),全都開(kāi)了心了。
頭一回吃西餐,這刀叉也不會(huì)用啊。伍環(huán)趕緊吩咐,給拿筷子。
國(guó)內(nèi)的西餐,很多都配筷子,這才是符合我國(guó)國(guó)情、從消費(fèi)者實(shí)際出發(fā)的人性化服務(wù)。
大爺大媽這回更高興了,一看這些菜肴,真是濃郁的西方特色,色香味俱全,再一嘗味道,還真不賴(lài)。
嘿,原來(lái)這就是西餐啊,我老人家活了68,今天總算也來(lái)一回高級(jí)的。
也不知道是什么原因,今天這些位大爺大媽?zhuān)缚诙际浅?jí)好,平時(shí)就喝點(diǎn)稀粥兒的,今兒都成了大胃王了。
有的一個(gè)人就點(diǎn)倆披薩,有的一個(gè)人點(diǎn)三個(gè)漢堡,更有夸張的,來(lái)了五份青麒麟特色烤雞翅,整整20個(gè)。
看老頭老太太們這個(gè)吃相兒,伍環(huán)都有點(diǎn)害怕了。
大爺大媽呀,是省錢(qián),是便宜,可也不能拿身體健康開(kāi)玩笑啊,不就是個(gè)1折么,至于這么點(diǎn)么,你能吃的完么?
老夏侯,這個(gè)老年文體活動(dòng)中心看門(mén)的老大爺,運(yùn)氣還就真不錯(cuò),也是抽到1折優(yōu)惠卡的幸運(yùn)兒,一口氣吃了一個(gè)半披薩,還沒(méi)盡興:“服務(wù)員,再給我烤倆披薩?!?p> 后廚都忙不過(guò)來(lái)了,蘇鵬一個(gè)人在前面支應(yīng)著:“大爺,您這半個(gè)披薩都吃不下去了,還要再點(diǎn)倆?”
“咋地?不行么?”
“行行行,您是顧客,顧客是上帝,那就是說(shuō),您就是上帝,上帝點(diǎn)什么,我們當(dāng)然無(wú)條件滿(mǎn)足,只不過(guò),您吃不下了啊?!?p> “沒(méi)事,我打包!”