安慰完萬大叔，梁策又拿起了菜譜。
雖然明日廚藝爭霸在即，他卻沒有一點兒緊張的感覺，反而很是興奮。
梁策覺得自己全身的血液都在奔流涌動，弄得他很想光膀子。
雖說他知道自己是工地廚子出身，但就是莫名的有自信可以贏下比賽。
萬大叔自從知道了梁策參加廚藝爭霸的消息后，神情就一直很低落。
他怕梁策輸?shù)舯荣惡?，對當廚子甚至是做菜這件事產(chǎn)生抵觸。
晚飯也沒吃，早早地騎三蹦子回家了。
梁策簡單給自己煮了碗面條，吃完了繼續(xù)在廚房研習菜譜。
等墻上的時鐘指到了十二點時，他才收起了菜譜。
洗漱完畢后，確認樓下的門窗都已經(jīng)關(guān)好，他三步并作兩步地跑回了二樓。
一進屋，梁策就一頭扎到了枕頭上。
一夜無夢。
翌日，天還沒亮，梁策就被窗外的敲鑼打鼓聲吵醒了。
他伸了個懶腰，一個鯉魚打挺從床上蹦了起來。
打開窗戶，他眼珠子差點掉出來，這天看起來應(yīng)該也就四點多。
但四點多的街上已經(jīng)聚集了很多人了。
街上的有的人看到了梁策，沖他大喊道：“你就是要和豪客山莊的公子比試廚藝的梁策嗎？”
梁策剛睡醒，腦子還有點懵。
“我是梁策！”他在二樓很大聲地沖街上回答道。
本來剛才街上就幾個人看到他，現(xiàn)在他扯著嗓門一喊，整條街上的人都被他吸引了注意力。
大家就跟有人指揮似的，站在下面紛紛搖起了頭，動作看起來很整齊。
“唉，這孩子太自不量力了……”
“是，那張雨豪看著吊兒郎當?shù)?，可?jù)說廚藝十分了得?！?p> “這不是廢話么？張雨豪家可是和集美街金家走的很近……”
“聽說金家老爺子親自指點過張雨豪？”
“可不，嗨！正常，將來的孫女女婿，能不放心上么！”
“你們說金家怡和張雨豪？”
“你不知道？”
街上的人已經(jīng)把站在窗前的梁策撇到了一邊，仿佛今天的兩位主角是金家怡和張雨豪，根本沒他梁策什么事。
梁策有些不敢相信，一個小小的廚藝比賽，居然能吸引來這么多人么？
雖然在華國，人人都對美食有著極度瘋狂地追求，但大家對廚藝比賽的熱情也變這么高了么？
還有剛才人們提到的金家怡……那個陽光下好像撒了一層胡椒面似的身影又出現(xiàn)在了梁策的腦海里面。
他飛快地搖了搖頭，把金家怡從自己的腦海中趕了出去。
洗完臉刷完牙，挑了一身已經(jīng)被洗掉色的衣服，整理好自己的儀容儀表，梁策下了樓。
他來到廚房，拿起一塊抹布，準備擦擦桌子擦擦地什么的，結(jié)果一陣急促地敲門聲傳了進來。
“有人嗎？有人嗎？”敲門的人邊敲門邊喊道。
“來咯！”梁策跑了出去，看在玻璃門外站著一位夾著公文包的人。
那人瘦高瘦高的，頭發(fā)有些亂糟糟的，一雙好似瓢蟲的眼睛在閃閃發(fā)亮。
他是來找萬大叔的？這也太早了吧？
梁策把門里的鎖打開，推開了玻璃大門，“您好？”
梁策一開門，瘦高男子就一個側(cè)身閃進了飯館。
他坐到了一張桌前，用有些焦急的語氣問道：“年輕人，你這都有什么早點？”
梁策一愣，有什么早點？
“額，不好意思，我們這兒沒早點……”
“什么？沒早點？”瘦高男子很是吃驚。
“噢，是這樣的，我們飯店剛裝修好，還沒開張呢……要不您去別家看看？”梁策建議道。
瘦高男子一聽梁策的話，立馬拉下了臉。
“既然是飯館，哪有托著不開張的道理？客人來了還能往外轟？可真有你的！我連夜趕過來的，實在有些累，能不能給我簡單煮碗面吃？”
梁策看了眼墻上表，才剛剛五點。
他想了想，心說算了，不就是一碗面么？煮就煮。
“您想吃什么口味的面？和我說一下，我來幫您做?！绷翰邌柕?。
他從新定制的柜臺里拿出了紙筆，打算記錄一下第一位客人的要求。
“口味隨便，但面必須是手幹出來的?！笔莞吣腥诉叴蛄恐堭^邊說道。
“好，您稍等?！绷翰哒f完轉(zhuǎn)身進了廚房。
站在菜板前，梁策腦子里開始自動梳理起了手搟面的做法。
小的時候母親不止一次給他做過手搟面。
圓圓的小小的一個面團，經(jīng)過搟面杖的反復幹制，不一會兒的功夫就變成了一縷縷粗細相同的細絲。
幾片菜葉和蔥段一起熗個鍋，之后倒水燒開后，往里面下面條。
中間添一次涼水，等兩個水開，手搟面就可以出鍋了。
小時候的梁策，只要頭疼感冒，母親就會給他做這個手搟面。
他吃完發(fā)一身汗，不用吃藥，病準好。
可自打父母去世后，他就再也沒有吃到過那個味道的手搟面了。
梁策把自己的思緒從過去抽了回來。
既然那個瘦高男子說要吃手搟面，梁策就決定給他露一手。
雖說現(xiàn)在是早晨，但天氣依然熱的人心慌。
所以，他決定在曾經(jīng)母親的手搟面的制作方法上采取一些改動。
梁策打開廚房的儲物柜，從里面舀出一勺面粉。
往面粉里捏進一些鹽巴，然后開始加水揉面團。
梁策記得曾經(jīng)母親和他說過，一切面食的口感和手下的力度有著很大的關(guān)系。
揉面團的手速不可過快，但也不可過慢，要做到不緊不慢才行。
揉好面團后，梁策拿出了大搟面杖。
雖然飯館還沒有開張，但萬大叔最近辛苦地跑進跑出，把該準備的東西差不多都準備好了。
因為面團很小，所以幹制的過程并不怎么費力氣。
反復幹制幾遍后，梁策把面團幹成一個薄厚均勻的大面片。
再把面片折個幾折，切成粗細差不多的面條后，撒上面粉，放在一旁備用。
接著開灶架鍋燒開熱水，面條往里一下。
因為要保持彈牙的口感，所以開鍋后再煮個三十秒就撈出來。
梁策轉(zhuǎn)身接了盆冷水，把面又放到冷水里過了幾遍，盛在大碗里后，分別點入少許生抽和老抽。
接著干辣椒切丁，花生切碎，灑在盛面的碗里。
梁策最后又燒熱個油底，一股腦兒地全澆到了面上。
辣椒和花生的香酥味道一下就被激了出來。
他把面碗端到了瘦高男子面前，說道：“面做好了，您嘗嘗?！?p> 瘦高男子端起面碗來回動了動，語氣挑剔地說道：“怎么連個湯都沒有?！?p> “大熱天的，我們這也沒有空調(diào)，怕您吃了帶湯的熱。您可以先嘗嘗這個面，雖然沒湯，但一點也不噎人?！?p> 瘦高男子拿起筷子，夾了一口面條送到嘴里嚼了起來。
梁策注意著他的表情變化。
實話實說，緊張還是有一點的。
畢竟做慣了大鍋飯，初次做一個人的飯還是有些不適應(yīng)。