第58章 申明亭畔酒飄香

　　離開了平定州，中午在壽陽休息了一下，項(xiàng)陽、盧文煒?biāo)麄冞M(jìn)入榆次城的時(shí)候，天色昏暗，雪輕飄飄的飛落下來。

　　盧伯打聽了一下，四?？蜅５奈恢?，并不是太遠(yuǎn)，所以，大家就沒有費(fèi)力，找到了四?？蜅！?p>　　四?？蜅Ｕ媸遣恍?，項(xiàng)陽、盧文煒這些人絕對是一個(gè)大客戶，老板笑的眼睛瞇成了一條線，連連催促伙計(jì)們招待客人。

　　戰(zhàn)馬被牽進(jìn)了馬廄，馬車上面的東西也搬入了房間，趕了一天的路，所有人都是累的不行。

　　人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌，住宿安排好了，剩下的就是吃飯的問題了，只要不差錢，項(xiàng)陽感覺吃好、喝好在什么年代都不是個(gè)問題。

　　房門外雪花飛舞，房間內(nèi)的溫度也不是太高，一盤盤的美味佳肴端了上來，客?；镉?jì)問項(xiàng)陽、盧文煒，要不要上酒。

　　說起來酒，項(xiàng)陽猛然間想起了一件事，自己現(xiàn)在是在什么地方，這可是在名酒美名天下傳的山西啊！

　　項(xiàng)陽站起來，笑著對大家說道：“各位，各位，真是非常抱歉，作為一個(gè)山西人，我現(xiàn)在要給你們賠個(gè)不是，在平定州、壽陽，我沒有讓大家品嘗一下山西的美酒，真是對不住了。”

　　“伙計(jì)，你們這里有沒有產(chǎn)自汾陽杏花村的美酒？”項(xiàng)陽問客?；镉?jì)。

　　“我們客棧里面所賣的正是，產(chǎn)自汾陽杏花村的汾酒，公子，不是我吹牛，美酒你們喝了以后如果不滿意，可以不付錢?！被镉?jì)是滿滿的自信。

　　“好，那你就給每一個(gè)人都上一斤汾酒，我們今天是要開懷暢飲?！表?xiàng)陽豪邁的說道。

　　“不行，不行，每一個(gè)人3兩，今天晚上，大家可以喝一些，但是，絕對不可以喝醉?！北R文煒趕緊糾正。

　　伙計(jì)看了看項(xiàng)陽，項(xiàng)陽說道：“就按照我兄弟的話安排吧，酒只要好，我們走的時(shí)候，再多帶一些。”

　　“你們就瞧好吧?！被镉?jì)興奮的去準(zhǔn)備了。不大一會兒，一壇壇美酒放在了大家的面前，去掉泥封，酒香剎那間彌漫在空氣中。

　　喝了一口汾酒，盧文煒是贊不絕口，他問項(xiàng)陽：“你是山西人，知不知道這汾酒是如何釀造出來的?！?p>　　項(xiàng)陽傻了，這個(gè)問題還真是把他難住了，他僅僅是知道汾酒是天下名酒，可是對這釀造的過程，那真是一無所知。

　　站在旁邊的伙計(jì)說道：“二位公子，我知道這汾酒的一下情況，如果，你們想聽一聽，我可以給你們講一講。”

　　盧文煒高興地說道：“你知道就趕緊說出來，我自會獎(jiǎng)賞與你的?！?p>　　伙計(jì)興致勃勃的說道：“山西有三寶，這天下聞名的汾酒就是其中之一，汾酒產(chǎn)自汾陽杏花村，所以，這汾酒又稱杏花村酒?！?p>　　“汾酒曲中記載，申明亭畔新淘井，水重依稀亞蟹黃。這是說，申明亭井水絕佳，以之釀酒，斤兩獨(dú)重?！?p>　　“申明亭？什么是申明？”項(xiàng)陽孤陋寡聞，十分不解的問道。

　　伙計(jì)一下子愣住了，“這個(gè)問題我來告訴你?！北R文煒說道。

　　“洪武五年二月，太祖府、州、縣及鄉(xiāng)之里社皆立申明亭，凡境內(nèi)民人有犯者，書其過，明榜與亭上，使人心知懼而不敢為惡?！?p>　　“洪武十五年，對申明亭在實(shí)行的過程中的弊病進(jìn)行了改革，規(guī)定除十惡、奸盜、詐偽、干名凡義、傷風(fēng)敗俗以及犯賊至徒者外，不再在申明亭公布，以開良民自新之路?！?p>　　“設(shè)申明亭處，也必設(shè)旌善亭，亭上書寫善人善事、惡人惡事，以示懲勸。城鄉(xiāng)各坊里廂，都例置二亭?！?p>　　盧文煒說罷，伙計(jì)接著說道：“公子說的非常正確，杏花村的汾酒以工藝精湛，源遠(yuǎn)流長，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長的特色而著稱?！?p>　　“釀酒師傅的悟性在釀造過程中，起著至關(guān)重要的作用，象制曲、發(fā)酵、蒸餾等絕對是經(jīng)驗(yàn)性極強(qiáng)的技能，這種技能以口傳心領(lǐng)、師徒相延的方式代代傳承，并不斷地得到創(chuàng)新、發(fā)展?！?p>　　“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。唐朝大詩人杜牧在杏花村飲酒時(shí)，寫下了這首膾炙人口的千古名詩?！?p>　　這首詩項(xiàng)陽當(dāng)然是知道的，盧文煒點(diǎn)了點(diǎn)頭，示意伙計(jì)繼續(xù)說下去。

　　在伙計(jì)的敘述中，項(xiàng)陽明白了，這首詩的來歷，。

　　公元825年，即唐敬宗寶歷元年，在長安長大的杜牧，從陜西出發(fā)，走上了去山西的路，這一年，他意氣風(fēng)發(fā)，20多歲的年紀(jì)，正是滿腔熱血的時(shí)候。

　　杜希望，杜牧的曾祖父，這個(gè)人曾經(jīng)在西河郡，也就是汾州做官多年，并且此人是死于太守任上的。

　　杜牧這一次就是特意前來山西，他想親自看一看自己的祖先留下足跡的地方。

　　時(shí)值清明時(shí)節(jié)，汾陽細(xì)雨紛飛，距離杏花村不遠(yuǎn)的路邊，杜牧在牧童的指引下，來到了盛產(chǎn)美酒的地方——杏花村。

　　憂思、名酒，暢飲杏花村美酒之后的杜牧，詩興大發(fā)，他揮筆寫下了千古名篇的詩作——《清明》。

　　“我們山西的著名詩人傅山先生，在申明亭古井旁邊，親筆題寫了得造花香四個(gè)大字，說明了杏花村的美酒得天獨(dú)厚，名不虛傳?！被镉?jì)最后驕傲地說道。

　　項(xiàng)陽聽伙計(jì)說道這里，開口問道：“所有的事情被你說的活靈活現(xiàn)，好像是就是你自己看見的一樣，你是怎么知道這些故事的?！?p>　　伙計(jì)笑了笑，說道：“實(shí)不相瞞，我的老家就是汾陽杏花村的，事情是絕對的千真萬確，因?yàn)?，杜牧?dāng)年問路的那個(gè)牧童，就是我家的祖先，這件事情是我們家代代相傳下來的，客官，你說我怎么會糊弄你們呢?！?p>　　盧文煒和項(xiàng)陽聽伙計(jì)說完了汾酒的故事，盧文煒兌現(xiàn)了他的諾言，叫過來盧武，讓他去拿5兩銀子，獎(jiǎng)賞給了伙計(jì)，伙計(jì)樂的屁顛屁顛的走了。

　　看見伙計(jì)消失的身影，項(xiàng)陽緩緩地說道:

　　申明亭畔酒飄香，

　　杏花落罷雪花狂。

　　名詩名酒今還在，

　　當(dāng)年牧童去何方。