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炊煙又起

第7章 雞絲菇湯

炊煙又起 宗貍 2320 2019-12-29 21:30:00

  用過早飯,拎出幾袋豆種“老二媳婦兒,你等會(huì)兒看著孩子把豆種挑了。”

  林氏在屋里朝外面應(yīng)著。

  小宋氏收拾完廚房也背著背簍拿著鐮刀出來了,聽著二房屋里又傳來的哭聲,她想進(jìn)去看看,但是止住了腳步,來日方長(zhǎng)。

  花老大抗起鋤頭,小朵兒像模像樣的背著小背簍跟著跑?;ɡ隙糁粨?dān)大糞走在最后。

  清明前后種瓜點(diǎn)豆,乘著天氣好,幾乎家家戶戶都在地里播種。

  “嘿嘿,朵兒?!?p>  “狗子哥”二狗蹲在草地弄得一身都是草渣子。

  這二狗一條腿內(nèi)拐,走路腳有點(diǎn)跛。一個(gè)傍晚突然出現(xiàn)在村口,沒人知道他的來歷,雖有些癡傻但沒什么懷心眼,被村里的小屁孩欺負(fù)了也不知道還手,就傻呵呵的咧嘴笑,見他可憐村里人就把他留下來了。住在祠堂后面茅草屋里,靠著東家一口西家一頓過日子。

  二狗拿著一個(gè)狗尾巴草編的草螞蚱,獻(xiàn)寶一樣遞給小朵兒。

  宋氏接過來一看,還像那么一回事兒“二狗,你這跟誰學(xué)的?!?p>  “奶,給我”花朵拿著草螞蚱很是喜歡。

  二狗扣著手傻傻的不知道回答,看著他們笑。

  “走,幫大娘扯草,扯完草上大娘家吃飯?!倍纷吁酥_想幫宋氏拎框子,“不用,大娘自己來。”

  經(jīng)過一個(gè)冬春,地里也長(zhǎng)了不少草,一家子放下東西就開始除草,這里的土地都是梯形,山頂多種果木,種莊稼搬上搬下太累,山溝多為稻田,方便蓄水排水。

  靠近山壁上的草不能用鋤頭挖,把上頭的地給人家挖塌了,還得給壘上去。小宋氏拿鐮刀貼著山壁把草挨著割干凈。

  宋氏帶著花朵和二狗把地里大棵的草拔了。

  花志文兄弟倆從兩頭開始鏟土邊的草,路邊兒絲麻草多,這草硬還拉手,一碰就是一道口子,只能用鋤頭鏟。

  把收拾出來的草靠著山壁堆著,等曬上幾天一把火燒了,把草木灰往地里一撒,不僅能肥地還殺蟲。

  小宋氏扯掉一把草,底下露出一片折耳根,都才冒紅尖兒?!斑@折耳根嫩得哦,娘,我撬點(diǎn)回去拌來吃”

  “行,多撬點(diǎn),拌好給二狗帶回去也是個(gè)菜”二狗抬頭看看宋氏又看看小宋氏跟花朵嘿嘿的笑。

  折耳根發(fā)得快,順著根能發(fā)現(xiàn)一大片。小宋氏順著葉子把鐮刀戳進(jìn)土里再往上一撬,根就上來了,這季節(jié)的折耳根香,嫩。

  花朵扯了會(huì)草閑不住了,東邊摘朵花,西邊扯根草。二狗手上干著活兒,眼睛卻忍不住跟著朵兒跑。

  “二狗,玩去吧”宋奶奶發(fā)話了也就不客氣了。

  “這二狗,整天不知愁,也挺好。”

  “啥人有傻福??!”花家兄弟倆說道。

  “奶,奶”花朵帶著二狗舉著朵蘑菇跑過來。

  宋氏接過來一看“哎呦,雞絲菇,哪找的”

  “那兒”花朵指著跑來的方向。

  “走,帶奶去看看?!?p>  花家兄弟忍不住低笑,這老娘也跟孩子一起玩。

  雜草叢里幾朵還沒長(zhǎng)開的小蘑菇立著,旁邊的小坑表示它們的兄弟已經(jīng)被拔了。

  “這么幾朵呢,夠打上一缽湯了?!眰愣歼€沒打開,正是嫩的時(shí)候。

  宋氏輕輕捏著菇柄往上提“摘菇子啊就要輕,不然明年它就不長(zhǎng)了?!?p>  花朵支著頭不停的點(diǎn)。

  摘下幾片桑葉把雞絲菇仔細(xì)包起來放在竹筐里。

  這邊花老二已經(jīng)在翻土了,翻過的土晾一晾病蟲害都少一些,還順便把小棵的沒長(zhǎng)出來的草鏟死?;ɡ洗笈浜现蚋C,一排一排的中間距離留寬點(diǎn),掏上苕溝種紅薯。小宋氏跟在丈夫后面丟種,一個(gè)窩三顆種,再細(xì)細(xì)地蓋上土淋上糞就成了。

  兩塊地收拾完也花了大半天功夫,拿起工具就往回走,路過小水溝,小宋氏把竹筐放水里順便把折耳根涮了。流動(dòng)的活水很清澈,山里滲下來的還帶著點(diǎn)甜味,莊稼人都是洗了手捧一把水直接喝。

  回到小院,兩個(gè)蠟燭并排躺在搖籃里,小宋氏放下農(nóng)具,靜靜的看著兩個(gè)小嬰兒,小孩一天一個(gè)樣,這才多久感覺都長(zhǎng)大一圈兒了,二丫頭還睡著,瘦瘦小小的三丫頭睜著大眼睛盯著面前的人看,小嘴一咧,眼睛笑瞇了,小腿直蹬。

  “二狗哥,快看我妹妹?!?p>  小宋氏回過神收起笑意,去整理自己這一身的泥。

  花老大洗完臉看見妻子發(fā)呆的眼神“看了三丫頭了”。

  “噯”小宋氏繼續(xù)低頭搓著手上的泥。

  “再等等吧,孩子還小,離不開親娘?!?p>  “我曉得?!睅紫孪锤蓛羰郑瑩Q掉盡是泥的外衣就去準(zhǔn)備晚飯。

  “朵兒,洗手了嗎?不可以戳妹妹的臉”林氏卻是對(duì)著二狗說的。

  花朵知道娘親不喜歡二狗哥,忙拉著二狗哥去洗手,又帶他去看大公雞。

  林氏拿出竹筐里的野菜,“呦,這是好東西,我可做不了,還得麻煩大嫂?!?p>  本該一人做一天飯的,這弟妹愛偷懶,小宋氏也不計(jì)較,這點(diǎn)活累不著,再說家人也愛吃她做的。

  “弟妹去剝點(diǎn)蒜吧拌折耳根”小宋氏拿過雞絲菇用桑葉輕輕擦洗著表面的泥。

  “大嫂,剝蒜那味兒多大啊,我這還得奶孩子呢?再給熏著?!?p>  小宋氏一想也是,看了看也沒什么活讓她做“去歇著吧!也沒什么事兒。”

  “噯”取下圍裙搭在一邊一點(diǎn)也不客氣。

  里鍋林氏蒸的紅苕飯也差不多了,還行不是什么都沒干。小宋氏把雞樅菇掰成小瓣兒,放在一邊備用,燒上火,用絲瓜布把鍋涮了,等鍋燒干,用筷子在油罐子里撬一小坨豬油,不用等豬油化開把雞絲菇倒進(jìn)去,翻炒兩下?lián)絻纱笃八?,蓋上鍋蓋煮。這東西就這樣簡(jiǎn)單的煮湯就香,多摻點(diǎn)水也不怕,只可能不夠喝。

  又把涮過折耳根拿出來洗,不摘葉兒不去根須,只用洗干凈,掐成短節(jié)。拍上兩瓣蒜,滴幾滴醋,一勺醬油,一小撮鹽不可少的是辣椒油。唯一的遺憾就是少了點(diǎn)香油,上一次吃香油還是山長(zhǎng)送的,就那么一小盞,涼拌,做湯,滴上一滴,那感覺不擺了。小宋氏想著去哪買點(diǎn)芝麻種,自己種上一小塊地,來年也能有香油吃。

  想著想著又想到三丫頭那張小臉,小小的一張還沒巴掌大,那么小的人就會(huì)笑了。鍋里的湯撲騰著要往外漫,小宋氏趕緊打斷思緒,把鍋蓋揭開,沸騰的湯就慢慢平靜了,撒上一點(diǎn)鹽,就成了。

  “吃飯了?!?p>  最后依然是一碟泡菜,不過這次的泡菜切碎了,一邊還撒了層辣椒面。

  依次給添上飯,在林氏和朵兒面前各放個(gè)雞蛋,這幾天忙也沒時(shí)間給弟妹燉點(diǎn)湯。

  一個(gè)明顯更大的碗那是二狗的專用碗,幾乎每家都有給他準(zhǔn)備一個(gè)碗,大半碗紅苕飯淋上湯,再加上幾塊折耳根和泡菜,二狗迫不及待的端著碗坐在門檻上吃。

  “大嫂,別給我舀飯,我要先喝碗湯?!?p>  “就你會(huì)吃。”

  即使婆婆說她了,她還是自己舀碗湯美美的喝起來。

  “朵兒,奶給你泡點(diǎn)湯?”

  “嗯”乖乖的坐等著她的飯,把雞蛋放湯飯里搗碎了一起吃。

  大人們笑笑,這孩子一點(diǎn)不比她娘差,林氏放慢速度有些不好意思。

宗貍

雞絲菇=雞樅菌

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