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炊煙又起

第53章 粉條

炊煙又起 宗貍 2024 2020-01-30 23:58:39

  鎮(zhèn)了一晚的粉,前面的水已經(jīng)清了,宋氏把水都舀出來(lái)倒掉,舀到下面含粉量重的,想著繼續(xù)再鎮(zhèn)一天,鎮(zhèn)緊實(shí)了再來(lái)弄,

  “奶,什么時(shí)候做紅苕粉條啊,”朵兒還念著吃鍋?zhàn)拥脮r(shí)候能有粉條吃,

  宋氏看看外面的天,看著又是一個(gè)好天氣,

  “今天就做吧,反正今天也沒(méi)什么事兒”

  “噯,好”

  燒上一大鍋水,把紅苕粉挖進(jìn)打了孔的葫蘆瓢里,等水差不多快開(kāi)了,舀進(jìn)桶里,讓紅苕粉流進(jìn)桶里,流進(jìn)桶得粉逐漸凝結(jié)成半透明狀,稍微用手輕輕攪動(dòng),不讓它們粘黏到一起,然后撈出來(lái)晾著,等干透了就可以一直保存,想吃的時(shí)候就拿一些出來(lái)煮,

  蕾兒起來(lái)就看見(jiàn)奶在做紅苕粉天,“奶,我想吃粉條,”

  朵兒看著也忍不住口水,

  “想吃粉條還不簡(jiǎn)單,朵兒去把水燒上,”

  “好,”燒上水,又去地里采豌豆尖,這東西搭配面條粉條都好吃,

  蕊兒吃完早飯過(guò)來(lái),蹲著一邊看,

  “蕊兒還吃粉條不,”

  想到自己剛吃完一大早飯,有點(diǎn)后悔,肚子還漲著呢,

  “想吃就吃一點(diǎn),”

  “吃,”仰起頭甜甜的說(shuō),

  水沒(méi)一會(huì)兒就開(kāi)了,宋氏把葫蘆瓢接著鍋里,拍打著半凝固的紅苕粉,等它慢慢流進(jìn)鍋里,朵兒回來(lái)把豌豆尖洗干凈扔鍋里,稍微燙一下就夾起來(lái)了,拿出一個(gè)大缽缽放上油酥辣椒,豌豆尖,一點(diǎn)醬油和醋,再舀進(jìn)一些煮粉的水,就只用等粉熟了,

  “好了,好了,”等水再一次沸騰就可以撈起來(lái)了,紅苕粉條煮熟大黃的半透明狀,

  “去問(wèn)問(wèn)你娘吃不吃,”

  宋氏把粉條端上飯桌,馬上幾個(gè)小碗

  朵兒找到在后院兒為豬的母親,“娘,吃粉條不?”

  “不是才吃過(guò)晚飯嗎?”

  “又煮了點(diǎn)兒粉條,奶說(shuō)煮來(lái)嘗嘗,你還吃不,”

  林氏把最后一點(diǎn)豬食倒進(jìn)豬槽,“吃,走吧”

  剛吃過(guò)早飯的一家人又開(kāi)始吃第二頓,

  宋氏把粉條分進(jìn)各個(gè)小碗,

  “奶,我少點(diǎn)兒,”蕊兒說(shuō),

  “好,”

  “奶,我多點(diǎn)兒,”蕾兒說(shuō),

  宋氏也照樣給夾多些,“再睡得這么晚才起,還多點(diǎn)兒,以后你也不用吃早飯了,”

  蕾兒努努嘴,管他呢,反正今天有吃的就行,

  直接用紅苕粉糊糊做的粉條就是勁道,吃起來(lái)還彈牙,

  “奶,真好吃,”蕾兒一邊吃還不忘感慨

  “吃東西還堵不上你的嘴,好吃就多吃,那還有半盆呢,算是你的,”

  “好,”

  蕊兒碗里就一小筷,兩三口就沒(méi)了,這粉是真的好吃,可以早飯吃太多了,肚子撐得難受,眼巴巴的看著盆里,還想吃,

  宋氏看孫女兒的樣子,“吃不下就別吃了,奶晚上又給你們做,”

  又從缽缽里給自己夾上一碗,問(wèn)兒媳婦,“還要不,”

  “娘,我自己來(lái),”也夾上一碗,

  宋氏用朵兒,朵兒搖搖頭,她早飯吃得也不少,就碗里這點(diǎn)兒夠她吃了,

  蕾兒瞅著盆里的粉條都沒(méi)幾根了,“奶,不是給我留的嗎?”

  宋氏扒拉兩下盆里,確實(shí)沒(méi)多少了,就給她留著,“你以為這東西吃多了好啊,小心肚子燒,吃點(diǎn)過(guò)過(guò)癮就是了,”

  蕾兒趕緊把碗里的吃完,扒拉著盆里的,滑不溜秋的,夾了好幾下都沒(méi)夾起來(lái),湯還沾得到處都是。

  “哎呀,哎呀,給我,”宋氏看不下去,奪過(guò)碗,把剩下粉條都給夾進(jìn)碗里,連斷掉的殘?jiān)疾环胚^(guò)。

  “讓你起來(lái)吃飯不起,以后可沒(méi)這種好事了。”

  蕾兒才不管,美美的吃著自己的粉條。

  “我們現(xiàn)在又吃了這么多,那午飯到底還做不做?”宋氏問(wèn),

  朵兒說(shuō),“那就不做了唄,晚上早點(diǎn)做就是?!?p>  宋氏把碗收拾起來(lái),“現(xiàn)在是生活好了,我們家又不交賦稅,還有你爹那的收入,一天能吃上三頓飯。以前都是兩頓,早上一頓吃了就上山干活,晚上回來(lái)再吃一頓?!?p>  “那餓了怎么辦?”蕾兒空出嘴問(wèn),

  “怎么辦?餓了就喝點(diǎn)兒墊著唄,還能怎么辦?你娘剛嫁過(guò)來(lái)的時(shí)候我們家都好些了,蕊兒娘,你們大伯娘來(lái)的時(shí)候,跟著過(guò)了好幾年的苦日子?!?p>  “唉,”一想到老大夫妻,宋氏就忍不住嘆氣。

  林氏想著,嫁到花家她才真的是過(guò)上了好日子,小的時(shí)候家里窮,弟弟又是那個(gè)樣子,從她稍微懂事兒就知道父母要把她賣(mài)了,給弟弟娶媳婦兒。

  來(lái)了花家,那時(shí)候花家的苦日子已經(jīng)過(guò)去了,家里過(guò)得還不錯(cuò)。

  婆婆又不是那種拿捏兒媳婦的人,家里有嫂子撐起,外面有丈夫和大伯,她真的過(guò)得算是很不錯(cuò)了,哪怕這么多年,她沒(méi)能給花家生個(gè)小子,婆婆也沒(méi)怪過(guò)她,她很知足。

  “明年咱家也要開(kāi)始賦稅了,唉,又得少一筆收入。”

  “奶,我可以幫著家里干活,我們多種點(diǎn)地就是?!比飪赫f(shuō),

  宋氏笑道,“你那小胳膊小腿的還幫忙干活呢,指望你全家都得喝西北風(fēng)。”

  蕊兒不服氣,“我不是都幫忙洗衣服,洗蘿卜,還有泡蘿卜了嗎?”

  “是是是,我們家蕊兒能干,反正是比你那二姐能干多了?!?p>  蕾兒抬眼看了她們一眼,能不能干有什么用,自己玩得開(kāi)心更重要。

  “趕緊吃,等著收碗去洗呢,不然你自己洗你那個(gè)碗?”

  蕾兒趕緊扒著碗里的粉條,“咳咳,”

  “哎呦喂,”宋氏給輕拍兩下,也不再催了。這懶丫頭可怎么辦哦。

  “奶,碗放著吧,我來(lái)洗,”朵兒說(shuō),

  “那行,我外面還有一攤子沒(méi)收拾好呢,蕾兒吃完了幫姐姐洗碗,聽(tīng)到?jīng)]?”

  “好,”

  蕾兒慢慢喝著水,吃飯還要被盯著,都吃不出來(lái)味兒了,灌下去大半碗水,一個(gè)飽嗝上來(lái),吃飽了。

  “姐,你們還吃不?”

  朵兒看著那碗里扒得亂糟糟的粉條,嫌棄道,“眼睛大肚皮小,誰(shuí)讓你爭(zhēng)的,你吃過(guò)了的誰(shuí)吃?!?p>  蕾兒把碗推給妹妹,蕊兒也嫌棄的往后躲。

  “行了,不吃只能倒了喂豬啊,還能怎么辦,自己吃多少都不知道,等著被罵吧!”

  “姐~”可憐巴巴的看著姐姐。

  “好好好,不告你,”完全拿她沒(méi)辦法。

  

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