“不過我們也不能對誰都這樣,還是要多看看,不然來人就給這兒給那兒,人家還會覺得我們是傻子呢。”
月貴看著他妹妹,語重心長的說。
“對,月貴說的是,這看人你們就一起看著辦,反正自己不能吃虧就是?!?p> 有了前面幾次生意,后面的就順利多了。
一個個的不是這個要半斤就是那個要一斤,才幾小時而已,攤子面前就圍了一堆人。
跟風是人的特點,特別是鹵菜這種新鮮玩意兒,平日里賣肉不是炒就是燉的,早吃煩了。
頭一次見肉還可以這樣做,買回去也不用操心怎么做,直接吃就是,方便得很。
人一多就不用再搞試吃這種東西,月淑負責介紹,孟氏負責切了拌,然后由月淑打包好。
月貴時不時要幫月淑介紹東西,打包好了還要找準是誰的東西,收好了錢整個流程才算完。
忙活一陣,這三人已經(jīng)很有默契了,林苓就在旁邊負責給那些排隊的人吹牛。
鹵菜這種東西肯定會有不少人好奇,這配方是肯定不會說的,但聊天也是一種推銷手段。
“咱這鹵菜,有素的有肉的,只是今天第一天開張,東西備的不齊,還望大家多多體諒。”
這些人都挺和善,又非常健談,“行啊,日后多來點素菜也不錯?!?p> “對啊,素菜便宜,就是你這肉貴了點兒?!?p> “你還嫌棄貴,有的買就不錯了,就買那么小半斤都夠你喝兩盅?!?p> “就是,我家那婆娘真是買什么回去她都做不好,難吃死了,我現(xiàn)在就想著買這個回去下飯呢。”
“嘿,兄弟你也是被迫來買鹵菜的?”
“哦,你們也是啊?”
林苓看了看,好像現(xiàn)在攤子面前確實是男人多,其實這街上女人也不少,但大多是婦人或者是別人家的丫鬟。
“哎喲,你們家那婆娘總不能有我家婆娘做的難吃吧,我自從娶了她,就沒吃飽過?!?p> “知道了知道了,你婆娘做飯不好吃。”
“所以說這鹵菜是真的絕啊,就聞著味兒我都可以吃兩碗飯?!?p> “哎,這前面的還有多久???等了半天就輪不到我?!?p> “你看看那些出來的人,哪個不是大包小包的,沒聽人家小姑娘說今天剛開張,應(yīng)該沒帶多少吧?!?p> “哎喲,前面的少買點!”
一群男人咋咋乎乎的居然直接隔空喊話,搞得雜貨鋪面前熱鬧得很。
最后還是有幾個人憋不住了,讓前面的占著位置,自己進了雜貨鋪逛了一圈。
雜貨鋪老板這下高興了,雖然這些客人都是排隊等煩了進來逛著看的。
但這人只要肯看,就少不了花錢買東西,光是一上午就把以前一天的錢賺了。
今天帶出來的東西不多,要到中午的時候就賣完了。
林苓在一邊清錢,今天帶出來的肉類差不多有個二十多斤,豆干做少了,才七八斤。
雞爪有一斤,豬頭肉有五斤,豬耳朵買了有四斤,豬蹄五斤,豬皮有個三斤,雞鴨的東西有個四斤的樣子。
算了算才賺六百多文。
這利潤不高?。?p> 皺了皺眉,林苓感覺有些無語,還是要再想想能不能鹵一些利潤高的。
東西收好了,林苓直接帶著幾人找了一個攤子吃飯。
也算是犒勞一下自己,幾人點了面吃過了就去拉牛車出來。
她剛才算了算,按照今天這樣子的情況,以后每天肉類可能要做個四十斤左右。
豆干便宜好賣,可能要做二十斤,豆干成本低利潤高,一斤黃豆可能做出來有兩斤半豆干,一天可以賺兩百多文。
但四十斤肉,是真的挺費勁兒,如果像今天這樣,今天買明天賣,累都要累死。
看來還是要提前一天買好食材,在雜貨鋪買了黃豆,又去菜市場買肉。
在路上跟她們?nèi)酥v了她的打算,毫無例外的都嚇到了。
尤其是月貴,“真要買這么多肉啊,可是咱們買肉也不容易?!?p> “是啊,就說每天能賣完,等我們再去買還有沒有那么多就不一定了?!?p> 孟氏真的被她嚇到了,雖然今天這架勢,日后四十斤的份量也不怕,可關(guān)鍵就是食材不容易。
林苓想了想,是有點兒麻煩,要是能訂貨上門就好了。
“沒事,總有辦法解決的?!?p> 到了菜市場,果然就只看到一家在賣肉了。
老板長的比較憨,平常那些人都覺得這人傻,也不像其他人那樣油嘴滑舌。
老板本分得很,不肯讓人講價,所以他的東西總是賣到最后。
林苓不知道這些,她走過去就說了一啪啦的訂單。
“老板,給我來十斤豬頭肉,十斤豬耳朵,八斤豬皮和八斤豬蹄?!?p> 老板聽她要這么多,驚的手里的刀都抖了,“你要那么多?。俊?p> 林苓看他被嚇到了,有些不好意思,“是的,老板我還想跟你談個生意?!?p> 老板有點懵,但還是跟她說,“成,你過來說吧?!?p> “是這樣,我現(xiàn)在每天都要買這么多肉,也沒那么多時間來購買,所以想來問老板能不能合作一下。
以后我這肉就在你手上買,我也不管你是跟別人合著供給還是怎么,我只要你保證每天定時送來,你看可以不?”
老板嚇得說不出話,“真的,像今天這樣的份量?”
他可從來沒遇到這樣的人,一口氣就定這么多肉,就是他賣一天也不一定賣出那么多。
“是?!绷周叩χf。
這人姓張,周圍人都叫他豬肉張,豬肉張明顯有些不相信這么好的事兒發(fā)生在他身上。
“嗯,是有什么問題嗎?”
豬肉張掐了掐大腿,“沒有沒有,就是頭一次遇到這種事?!?p> 這哪有什么問題,問題大了好吧。
雖然他一天不能提供這么多肉,但是他有認識的兄弟,到時候找他賣一些就行了。
“行,那你看什么時候送。”
林苓看他爽快,也不扭捏,“我也不知道你離我哪兒遠不遠,我想的是你盡量在下午的時候就送來,你帶來的貨都是我明天要用的。”
林苓又跟他說了一下違規(guī)的事兒,這年頭還是白紙黑字比較靠譜。
自從出了上次的事兒,她不得不防,“合同等你下午送來我再跟你簽,大概的事兒也不多,只是希望你可以保證貨的質(zhì)量。
然后就是我希望來送貨的是你,畢竟我是和你合作的。”