侯府人手眾多，辦事神速，僅一日半的工夫，還兼著準(zhǔn)備世子尾七，大廚房就在另一座空置的大屋子里修起了七八成的樣子，勉勉強(qiáng)強(qiáng)做得出飯菜來(lái)。
疏影帶著梨落趕去看望，給廚房送去自己挑選的食用香料，還給每個(gè)人都送了平安避火符，這回廚娘們都對(duì)她非常熱情，爭(zhēng)先恐后地拉著她問(wèn)喜愛(ài)的菜式和點(diǎn)心。
賈仁科感激疏影前日救火，因此疏影向他提出也要學(xué)著理家，想看看大廚房的賬目，他毫不推辭，欣然同意。
稍后，疏影跟著賈仁科同去了侯府賬房。賬房胡先生看見(jiàn)謝疏影，以為她又要查賬，連連拒絕，“上回和姑娘說(shuō)了，不好壞了規(guī)矩！怎么姑娘又要來(lái)為難小的？”
“老胡，影姑娘這次是體恤我老眼昏花，怕我錯(cuò)漏了，幫著我記廚房賬目，又不是查侯府的賬！此事只要不說(shuō)出去，便無(wú)人知曉。就算再不濟(jì)，被人發(fā)覺(jué)了，二奶奶也怪不到你頭上！你還真當(dāng)自己是根蔥了？現(xiàn)在的侯府，早已不是她二房的天下了！”
賈仁科是個(gè)忠厚老實(shí)的人，十分念著疏影的好，便為她百般勸說(shuō)。
胡以勻滿不情愿地扁了嘴，勉強(qiáng)答應(yīng)。
疏影溫溫柔柔地笑著，也給他送了許多自己配的安神香，“我是晚輩，初來(lái)乍到的，確實(shí)也不懂什么規(guī)矩。你們二位都是侯府的老人了，若是我做錯(cuò)了什么，也請(qǐng)胡先生和賈管事盡管指點(diǎn)出來(lái)，莫要笑話我。我只知道賬房平日里工作勞累，這是我的一點(diǎn)小心意，還請(qǐng)胡先生一定收下！”
一聽(tīng)這奉承話，胡以勻大為驚喜，還一踩一捧地夸了疏影幾句，“我們二奶奶……現(xiàn)而今不是她當(dāng)家了，我便要說(shuō)句難聽(tīng)的——實(shí)在刻薄極了！別看她也是金陵謝家那樣高門出來(lái)的，平日就只會(huì)罵我們賬房無(wú)用，金錢財(cái)寶都是打點(diǎn)給親眷故交，從來(lái)輪不到咱們！我看姑娘小小年紀(jì)，倒是比她還會(huì)體恤下人，只可惜世子英年早逝，不能享?？?！”
“我只算是做了分內(nèi)之事，胡先生不必這樣恭維我。大姐姐從小長(zhǎng)在大家族的閨閣里，嬌生慣養(yǎng)，錦衣玉食，哪里曉得我們百姓疾苦。好人難做，也該體諒體諒她?！?p> 賈仁科和胡以勻默默聽(tīng)著，都對(duì)謝疏影刮目相看，心悅誠(chéng)服。
一番客套過(guò)后，胡先生從身后柜子里翻出來(lái)一本賬，找到了六月初一那一頁(yè)，說(shuō)道：“老賈頭，你坐到我對(duì)面去，讓影姑娘在旁邊看著賬目給你報(bào)，筆頭子動(dòng)得快些，別耽誤了時(shí)間?！?p> 三人各就各位，從六月開(kāi)始補(bǔ)廚房領(lǐng)用賬。到了六月末的地方，疏影看著他們還是沒(méi)有找到和海參、鮑魚相關(guān)的賬目，心里略略有些不安。
七月初一，再到七月初五，依然一絲痕跡都沒(méi)有。
胡以勻見(jiàn)疏影呆愣在那里，便問(wèn)她是不是在尋找什么，不妨直接告訴他。
“此事非同小可，我私心不讓二位知道，是因?yàn)椴幌攵灰矤砍哆M(jìn)來(lái)，我如今承擔(dān)不起這份麻煩?！?p> 賈胡二人一聽(tīng)，都向疏影保證絕不泄露半個(gè)字。疏影見(jiàn)其真誠(chéng)，就在紙上簡(jiǎn)略寫下了對(duì)陸澄死因的懷疑，然后把紙放在燭焰上燒掉。
沒(méi)想到二人都埋怨她，說(shuō)既然是為了世子做好事，也不用這般費(fèi)勁。于是他們?cè)俜厝ゲ榱艘槐榱鲁醯狡咴鲁醯膹N房領(lǐng)用，可奇怪的是，同樣查不出任何海鮮進(jìn)出項(xiàng)的痕跡。
“六七兩個(gè)月的領(lǐng)用原單早都被銷了，現(xiàn)在這大賬本里又沒(méi)有，不會(huì)是六月以前進(jìn)來(lái)的吧？”
“夏季酷暑，即使是冰窖里的海鮮也不易保存，不可能六月之前就被領(lǐng)用?！笔栌熬杵饋?lái)。
陸淇得到的那份領(lǐng)用單上，兩項(xiàng)都是時(shí)新的海鮮，也不會(huì)是存放久了的腌漬干貨。
“賈管事，你們廚房的領(lǐng)用原單能否造假？”
“造假？不能夠！每張領(lǐng)用單都是要經(jīng)過(guò)廚房管事蓋章，倉(cāng)庫(kù)才會(huì)認(rèn)的。與侯府外邊的紅契用法不同，為了方便，我平日里都先把單子蓋好章，任是誰(shuí)來(lái)要，我都問(wèn)清楚了他去取什么再填單子，這叫‘黑壓紅’。單子我都好好的鎖在抽屜里，這章我也一直帶在身上。誰(shuí)能造假？”
說(shuō)罷賈仁科從懷里掏出自己的印章，遞給疏影仔細(xì)看了，刻的是“賈仁科印”四字。但她得到的那張領(lǐng)用單，卻是原原本本的“白契”，格式倒規(guī)整，只是沒(méi)有加蓋過(guò)任何印章。
她慢慢捋著思路，不自覺(jué)地緊抿嘴唇，然后深深吸氣，“侯府里可還有人會(huì)保存著未曾蓋章的領(lǐng)用單？”
胡先生突然拍了下桌，指著賈管事道：“也許是老方頭！”
賈仁科恍然大悟，跟著點(diǎn)頭。
“這老方頭又是誰(shuí)？”她不了解侯府的人事，只好一樣一樣仔細(xì)詢問(wèn)，生怕漏了什么重要的線索。
“老方頭是從前廚房的管事，名叫方冰。自打去年年末，侯爺就令他卸了大廚房管事的任。因?yàn)橄仁雷酉矚g吃老方頭做的菜，他便還留在廚房里專給世子做菜?！焙詣虬逊奖那闆r娓娓道來(lái)。
賈管事又點(diǎn)點(diǎn)頭，“我倒忘了他。方老是我的師父，莫說(shuō)做菜，連料理大廚房的本事都是他手把手教給我的。他有領(lǐng)用單，也在情理之中?！?p> 方冰管理大廚房的時(shí)候，不是用的賈仁科這樣“黑壓紅”的做法，而是通常的“紅壓黑”。雖然手續(xù)繁瑣，卻更加不容易出錯(cuò)。
疏影腦內(nèi)閃過(guò)一個(gè)可怕的猜想：如果他們兩個(gè)所說(shuō)都是真的，那么那些海鮮可能從一開(kāi)始就沒(méi)有報(bào)進(jìn)侯府的賬目，而是有人自己得來(lái)，秘密吩咐大廚房某人制作成菜肴，再秘密送給了陸澄。整個(gè)過(guò)程只有采買人、制菜人和陸澄這三人知曉。
陸澄已死，采買人未知，制菜人或許是方冰。
如果是方冰親自烹制了海鮮，那他為何還要留下一份偽造的領(lǐng)用單被人發(fā)覺(jué)呢？
除非是……
他故意讓人發(fā)現(xiàn)這些破綻！
疏影有些急迫，雙手緊緊攥住桌角，“他現(xiàn)在在哪兒？”