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古代烘焙日志

第二十八章 希望在路上

古代烘焙日志 湖水藍藍東去 1679 2020-02-05 02:28:28

  于小永已經(jīng)讀書七年,蒙學(xué)讀了四年后,因表現(xiàn)還算優(yōu)秀到鎮(zhèn)上繼續(xù)上學(xué),眼看將滿三載,于小永已經(jīng)開始學(xué)習(xí)制藝,預(yù)備明年就下場一試。但是自己家距鎮(zhèn)上較遠,上學(xué)也頗為辛苦,鎮(zhèn)上的先生年紀也大了,精力不濟,經(jīng)常讓學(xué)生回家自學(xué)。這也是于老爹那么快下決心去縣城買房子的原因,如果自己家能去縣城做點小買賣,那小永到縣城上學(xué)也有人照顧。

  小丫和爹爹最近一直在忙著修葺縣城的房子,雇了兩波匠人,縣學(xué)旁的院落以加固修補為主,那處店鋪卻是小丫畫了圖紙找的精干匠人精心修繕的。

  店鋪有兩層,小丫把樓上做成隔間,作為雅間準備,以素淡溫馨為主。樓下堂食,周圍一圈靠窗的位置設(shè)計的是高桌高椅,臨街景象盡收眼底,中間政策桌椅,四人一桌布置,墻上是小丫用自己的畫裝裱起來懸掛裝飾的,皆是美景美食,還有其樂融融的用餐場景一幅。

  忙了一月有余,才全部完工,完工前一直用麻布遮擋,縣城的人們不明就里,不知開個什么店鋪還神神秘秘的。

  在修繕屋子的這段時間,小丫忙里偷閑設(shè)計好了果水單子,小丫不是要開一間蛋糕店,小丫從來就不想開一間以不斷的賣蛋糕而盈利的點心鋪子。做蛋糕是小丫最喜歡的事情,目前來說,小丫并不想成為不斷做重復(fù)蛋糕的一個點心師傅,而且很多小丫需要的原料還不具備,家里也需要一個營生,因此小丫就想開這家果水鋪子,主營奶茶和果茶。

  小丫已經(jīng)寫好奶茶方子六樣,果茶方子六樣,現(xiàn)在時令水果較少,等新鮮水果下來再行增減。

  自己家現(xiàn)在銀錢上寬裕了,娘正給哥哥張羅媳婦呢,家里的房屋也需要稍微修補一下,娘和哥哥就在忙家里的事情。

  小丫準備讓爹一邊照看小永上學(xué),一邊看著店鋪,需要一個機敏的人做掌柜,小丫預(yù)備讓姐夫來做掌柜的,姐夫為人活泛,善言辭,應(yīng)變能力也不錯,周全這樣一個小鋪子應(yīng)該尚可。只是畢竟已經(jīng)不能算是一家人,銀錢之事還是都由爹爹管著吧。

  誰負責(zé)調(diào)制飲品也是個問題,自己可以先做一陣,可是也非長久之計,自己還要嘗試做出新的原料和甜品呢。

  小丫想起了自己的姐妹團,曉梅年齡較大,已經(jīng)說了人家,現(xiàn)在畫花樣兒的生意歲也不錯,畢竟李家村及周邊村子人口有限,掙點散碎銀子還可以,但是隨著姐妹們年歲漸長,這點銀子就不夠看了,而且還是四個人分,更沒多少了。不如讓曉梅一個人去做這件事情,紅紅和小云自己可以讓她們?nèi)サ昀飵兔ΑW(xué)個手藝,以后也是自己的助力。

  小丫看一切都準備的差不多了,便讓爹爹看著打掃衛(wèi)生,散散味兒,給院子里栽點樹,種點花,便回村了。

  小丫與郭氏說了自己的打算后,郭氏倒沒有意見,只是哥哥道:“小丫,你為何請外人去鋪子里學(xué)手藝,而不是找咱們自己人,大伯家的姐姐已經(jīng)出嫁,可是二叔家的妹妹比你大兩歲,正是能干活的年紀,況且我也想為家里做點什么?!?p>  小丫一愣,反應(yīng)過來,是啊,古代這是一個親族關(guān)系優(yōu)先的時代,自己主要考慮自己熟悉的人,叔伯家的姐姐與自己往來不多,自己一時沒有想到,不過對于哥哥的安排,自己早有打算。

  小丫道:“哥,這次我讓姐夫當(dāng)果水鋪子的掌柜是因為姐姐是咱們最親的人,我想幫襯她,姐夫也是個機敏變通的人。對于哥哥,我有一個非常重要的任務(wù)交給你,李家村畢竟是咱們家根基所在,以后無論咱家的買賣做到哪里,這里都是咱們永遠的根。因此我打算將這里作為糕點重要原料的產(chǎn)地,我要做一些特別的蛋糕,但是缺少現(xiàn)成的原料,我需要做出這些原料,以后一旦做成,這原料的需要將源源不斷,哥哥就在村子里帶人專門做原料,以后咱們整個村子,甚至整個鎮(zhèn)的人都來做,也不一定能夠滿足需要。”

  于大龍聽完小丫的話,知道是自己想岔了,家里只有他和弟弟兩個男丁,弟弟要讀書,那在家守業(yè)當(dāng)然就是自己的責(zé)任了。妹妹說的事情自己雖然不懂,可是今天自己家的一切都是妹妹的手藝賺來的,妹妹說的不會錯的。

  小丫看大龍明白了自己的意思,便接著道:“至于叔伯家的姐姐,我不熟,也不知是何性情,若想處不來,豈不是傷了情分,若以后家里的產(chǎn)業(yè)做起來,總有需要叔伯幫忙的地方,若因現(xiàn)在咱們沒有讓叔伯家的姐妹們先學(xué)手藝,她們就心生怨懟,那以后村子里的產(chǎn)業(yè)可能也要慎重考慮是不是可以把一些重要的事情交給他們來做?!?p>  “妹妹說的是,若有什么閑言碎語,哥哥會與叔伯解釋妹妹的打算和苦心的?!?

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