第四十三章 香漳樓明志
這忙了一天，早起匆忙綰的兩個小辮兒都有些松了，小丫去后院自己偶爾來住的屋子里把有些散亂的頭發(fā)重新梳起來，對著鏡子照了照，覺得臉上似乎有些汗津津的，又去打了一盆溫水，擦洗了一番，涂上點(diǎn)香韻軒出的茉莉花膏，淡淡的卻又清爽極了。
忙完這些，小丫正要出門，想起自己昨晚的勞動成果，又回頭拿上賬冊，才又出門去了。
穿過人來人往的街道，小丫到了香漳樓附近，這一帶是縣城高檔鋪面聚集的地方，路過的人多是衣著光鮮，再不濟(jì)也是整潔大方。
小丫到門口時，已經(jīng)看見孟彥哲的那個隨從在門口候著了。見小丫過來，孟韜道：“于姑娘來了，請隨我上去?！?p> 小丫第一次來古代的這高檔酒樓，若不是有人帶路，自己進(jìn)去也不知道如何去找人呢，這孟彥哲真是個細(xì)致人。
小丫被領(lǐng)到樓上名為凌云的雅間，進(jìn)去后孟彥哲已經(jīng)在了，面前的桌子上還放著一些干果點(diǎn)心。
孟彥哲看小丫進(jìn)來，道：“小美，過來坐?！?p> 又對著小丫后面淡淡的說道：“孟韜，你也去外面要個席面吃吧，我走時再喚你?！?p> 孟韜恭敬的行了一禮，方退下。走時輕輕關(guān)上了門，并吩咐店家可以上菜了。
孟彥哲對小丫溫聲道：“小美，先喝口茶，吃口點(diǎn)心，飯菜馬上就到。”
小丫也是有些餓了，看孟彥哲是真心體諒自己辛苦，并不是故意客套，便道：“那我不客氣了，今天真是累瘋了?！?p> 孟彥哲道：“我知道你肯定有些疑問，你慢慢吃，我慢慢說給你聽”
“嗯”小丫嘴里含糊道
“今天你們鋪?zhàn)永锿蝗蝗チ撕芏嗳?，還都是要喝牛乳茶的，這件事是我做的?！?p> “哦”
“你知道了？”
“之前沒想到，但是你要請我吃飯的時候，我就猜出幾分了?！?p> “那你先說說，你們昨天早上在早市上得到的答案怎么樣？”
“基本上就是價格太高，對牛乳茶到底有多少牛乳有懷疑，其實(shí)更多的人根本就沒喝過，也說不出什么所以然來?！?p> “我今天就是解決你這個問題的，按說牛乳茶本身還是很別致清甜可口的，與一般的茶飲皆不同?？墒浅鍪矍闆r卻并不好，我想沒有喝過就沒有發(fā)言權(quán)，因此我昨日就找了兩個閑漢去人多處講，今日到蜜悠坊喝一杯牛乳茶后，說出牛乳茶的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)，只答其一者給10文，兩者都答給三十文?！?p> 小丫一聽這話，就有些急了，道：“讓孟大哥破費(fèi)了，這怎么好，我回頭把銀錢給你送過來。給我鋪?zhàn)永锵胫饕猓趺催€能讓你花錢?！?p> “你欠著吧，慢慢還，我不著急”孟彥哲笑意濃濃的說道
小丫聽這話覺得有些怪怪的，道：“親兄弟也明算賬，我回去就算給你”。
孟彥哲看小丫態(tài)度堅(jiān)決，知道她不是那種貪便宜的女子，道：“好的，這個咱稍后再說，我先跟你說說我的結(jié)論和想法?！?p> 這時，店小二敲門來送菜，只見一道西湖醋魚，一道杏鮑雞湯，還有一個清炒蝦仁，一盆上湯片兒面。帶兩個清爽涼菜。
孟彥哲道：“我先隨便點(diǎn)了些，你還想吃什么，再點(diǎn)幾道？”
“已經(jīng)很多了，這些都吃不完了，看著都挺好吃的樣子。”
孟彥哲知道她出身普通，不慣奢侈，便道：“那趕緊吃吧，吃一會兒咱們再說。”
孟彥哲給小丫舀了一碗雞湯，也給自己盛了一碗，小丫也不啰嗦，開始吃菜。
孟彥哲看著小丫吃的很香的樣子，也覺得餓了，每樣菜都吃了些。放下筷子道：“我總結(jié)了一下，問題有三，一者蜜悠坊是新鋪開張，名聲不顯。二者天氣漸熱，熱茶入口更熱。三者只有茶無點(diǎn)心，讓客人只能吃過東西再去喝茶，或者喝完茶就去吃東西，能去鋪?zhàn)永锖炔璧臅r間就變少了。四者這牛乳茶女子肯定甚是喜愛，可是又不便出門。”
“那你覺得價錢不是問題嗎？”
“對一般貧民小戶來說，常來喝是有些糜費(fèi)，只能偶爾為之，因此牛乳茶的主要客人也不是他們，而是有一點(diǎn)閑錢可隨意吃喝的人家?！?p> “那關(guān)于被懷疑原料可能摻假……”
“這個問題你不必多思，這樣說的人多半沒喝過蜜悠坊的牛乳茶，若喝過，自會知曉品質(zhì)如何，其實(shí)這也是我說的第一個問題，名。如果名氣夠大，就不會有人懷疑這個問題?！?p> “既然如此，那解決之道呢？”
“第一個名聲的問題，就看你愿不愿意了？”
“什么意思？我能做什么？”
“如果你愿意的話，可以在鋪?zhàn)永锍鍪鄹恻c(diǎn)，并表明是做出云朵糕和福綿糕的于家鋪?zhàn)樱B同解決第三個問題?！?p> 小丫一聽，有些泄氣，道：“這個我也想過，只是時機(jī)尚未成熟，很多條件還不具備，”
“你所擔(dān)心無非是原料問題，這個問題我可以幫襯一二，我有辦法買到一些專門產(chǎn)乳的牛。至于養(yǎng)牛，做原料，你肯定已經(jīng)早有打算了，我就不摻合了。”
“有你這樣說，我也沒什么好猶豫的了。我回去就寫告示，準(zhǔn)備收徒?！?p> 孟彥哲有些驚訝道：“你準(zhǔn)備把手藝和方子教給徒弟？按照一般鋪?zhàn)拥淖龇?，如果有秘方，多是用自己家人或者死契的家仆的。萬一傳出去......”
“如果說，我希望有一天我做的這些蛋糕的方子傳遍天下呢？”