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江山一弈

第二十六章 做藥膳

江山一弈 顧家四小姐 1044 2020-02-10 17:33:08

  殷素琬回到攝政王府的時候離午膳時間還有一個時辰,她帶上若兒來到膳房。

  膳房管事看到殷素琬來沒有絲毫驚訝,恭恭敬敬將殷素琬迎了進去,并讓下人們給殷素琬收拾出一處干凈整齊的地方。

  “主上吩咐過這些日子公主會過來做藥膳,小的剛吩咐下去新開一間小廚房給公主,只是沒想到公主今天就來了,只能讓公主屈尊暫且在這里一次,是小的失職,還請公主責罰。”膳房管事低頭彎腰把殷素琬領(lǐng)到收拾好的地方。

  殷素琬淡淡地道,“無妨?!?p>  “多謝公主,”膳房管事頓時笑開了臉,“公主有什么需要只管吩咐這些下人,小的先下去了?!?p>  殷素琬示意了若兒一眼,若兒將一張寫滿食材的紙遞給膳房管事,“這些是公主需要的食材?!?p>  “是,小的這就去準備?!鄙欧抗苁陆恿思?,走了出去。

  在等食材的過程,殷素琬先用紫砂壺裝了半蠱水,放在已經(jīng)燒好了柴的灶上面熬,膳房的下人很快就將食材呈上來了。

  食材下人們都已經(jīng)洗過,但殷素琬還是用水再細細地洗了一次,她一邊按照記憶里的步驟做,一邊叮囑若兒,“一會本宮做的時候,要是有什么步驟不對,你立馬指出來。”

  “知道了?!比魞簾o奈地道。

  這個藥膳是她教殷素琬做的,兩年前殷素琬在戰(zhàn)場上受了重傷后,她就是做的這個藥膳給殷素琬。

  這是她祖?zhèn)鞯乃幧?,受重傷的人吃了可以起到很好的恢復效果,而且味道也很好?p>  只是不知道為何,有一天殷素琬突然就跟她說要學做這個藥膳,這個藥膳的做法極復雜,殷素琬又完全不會作羹。

  于是,殷素琬每天都要練習無數(shù)次,浪費無數(shù)食材,當然那些失敗品都被軍中將士吃掉了,才最終從完全不能下咽到稱得上人間美味。

  毫不夸張的說,公主的手藝應該比她都好,竟然還不放心。

  殷素琬細心地將食材倒入紫砂盅里,用扇子加大了一點火,又把蓋子蓋在盅上,只留一道小縫。

  等到小縫里冒出白霧,殷素琬將火關(guān)了,將盅里的東西倒進鍋里,加上調(diào)味料,和小半勺菜籽油,用小火慢炒,翻了幾下后,開始有香味冒出,殷素琬又將火關(guān)了,將半熟的食物倒回紫砂盅。

  她只加了一點點柴火,蓋上蓋子,用小火慢燉。

  半個時辰后,殷素琬將食物倒進一旁準備好的瓷碗里,此時只剩最后一道工序,她取了一些冰塊放進食盒最下層,在中層塞了厚厚的紗布,把瓷碗放入最上層,又用煮熟的荷葉在碗周圍鋪了一層荷葉,最后蓋上食盒的蓋子。

  “大功告成。”殷素琬拍了拍手,開心地笑道。

  若兒看著她一副欣喜的樣子,心里有一種念頭在成形,這兩年她一直跟在公主身邊,有些事公主隱藏得再好她多少也知道一點。

  只怕……

  “若兒,我們走吧,現(xiàn)在過去,時間正正好,不然味道就要差上一番了?!币笏冂崞鹗澈?,朝門外走去,若兒連忙跟上。

  

顧家四小姐

那個什么藥膳做法純屬瞎編,不存在的,做法肯定不合理的,不要較真,要是真做絕對是黑暗料理中的黑暗料理。

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